（翰林茶館-高雄Focus13店）廚房早/晚班計時人員，時薪196元起

正職即為儲備幹部方向培養，需具備高度責任感 

1. 廚房人員 

負責切肉、擺盤及準備串串食材，確保自助冰箱內的食材新鮮、美觀且補充及時，並處理日常廚房清潔及洗碗工作。 

2. 外場服務人員 

提供高水準的顧客服務，協助顧客使用自助冰箱及取用食材，維持用餐區整潔，並呈現高端火鍋店的專業形象與服務品質。 

要求 

• 對餐飲工作有熱忱，願意投入精力。 

• 廚房助理需具備基本食材切割及擺盤能力 

• 外場服務人員需具備良好的溝通表達能力及親和力。 

• 具備高度的團隊合作精神與責任感。 

• 能適應彈性工作時間及快速的工作節奏。

＃必需：機車駕照。 

有經驗者佳，亦歡迎無經驗但願意學習者～ 

誠摯歡迎愛笑、喜歡與客人接觸的你/妳：） 

【福利制度】  

1.休假福利：月休7天、排休  

2.獎金福利：年終獎金  

3.保險福利：勞保、健保、團保、勞退提撥金  

4.供餐福利：午餐、晚餐 

【工作內容】  

1.佈置及清理用餐區域  

2.協助內場師傅準備食材，並聽從店長指揮。 

3.主要工作為外送、煮飯與冬瓜茶，如沒有訂單時，協助外場添飯夾菜包便當。 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.配合公司規定以及排班支援 

6. 若有能力協助更多，未來一定有機會能夠升遷並提高薪資。 

公司會提供資源、教育訓練讓想學習的人能夠更上一層樓～

哩賀，我們是加樂。 

我們把澎湖海鮮做成一人也能享受的精緻臺菜。 

我們對餐點品質非常嚴格。 

但我們對人，很溫柔。 

— 

【工作內容】 

1. 協助餐點備料、食材前置處理 

2. 依SOP進行餐點製作與擺盤 

3. 維持出餐品質與速度穩定 

4. 協助廚房清潔與環境整理 

5. 配合主廚與團隊完成每日營運目標 

【我們的工作特色】 

• 標準化流程清楚，不會手忙腳亂 

• 分工明確，不混亂指令 

• 重視團隊合作，不高壓吼叫文化 

• 使用當季食材，能學到真正料理概念 

【需求條件】 

• 對餐飲有興趣，願意學習 

• 做事細心，重視品質 

• 能配合排班（假日可排班佳） 

• 有廚房經驗佳，無經驗可培訓 

【薪資待遇】 

• 依工作表現調薪 

• 表現穩定者可轉正職 

• 長期配合者優先培養核心崗位 

【其他福利】 

• 員工餐 

• 員工聚餐 

• 尾牙活動 

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如果你想在一個 

「穩定、清楚、有制度」的廚房成長 

歡迎加入加樂。

月休8-11天 

升遷、福利完整 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.製作餐點 

6. 會翻鍋 看火侯控制（中工）

月休8-11天 

升遷、福利完整 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.製作餐點 

6. 會翻鍋 看火侯控制（中工） 

面試地點：麟粥宮·砂鍋粥（明誠店） 

地址：高雄市左營區明誠二路392號

我們是太古里成都串串麻辣鍋，專注於提供最地道的四川麻辣火鍋體驗，致力於為顧客打造溫馨舒適的用餐環境、正宗的川菜美食以及貼心、周到的服務。 

餐廳名稱：太古里 成都串串麻辣鍋  

地址：高雄市苓雅區三多三路214-12號  

考核過，時薪：200～220 

工作內容： 

1. 完成餐廳內場核心任務，包括食材準備，如洗菜、切菜及簡單料理處理，確保食材的品質與新鮮度。  

2. 協助廚師烹調作業，掌握廚房作業流程及相關設備的操作，提供高效的支持。  

3. 負責廚房衛生，包括工具、設備清潔及廚房環境整潔度的維護，確保符合食品安全及衛生標準。  

4. 協助控管庫存，確保食材庫存管理準確，能即時補充與紀錄。  

5. 定期進行基本刀工、擺盤與食物準備工作，提升菜餚視覺效果，保證上菜的整體品質。  

6. 配合廚務崗位輪調與工作安排，靈活應變並完成主管的交辦事項。  

7. 主動與前場工作人員合作，確保內外場作業流程的無縫銜接，達成高質量的用餐體驗。  

8. 持續熟悉菜單內容及餐點特殊需求，快速回應與支援客戶的點餐需求。  

9:洗碗清潔工作 

歡迎您加入太古里成都串串麻辣鍋這個充滿活力與熱情的團隊，我們期待與您一同打造高品質的餐飲體驗！立即投遞履歷，我們誠摯地期待您的加入！

我們是【太古里】串串麻辣鍋，專注於提供高品質的串串麻辣火鍋料理，致力於為顧客營造舒適的用餐氛圍。我們的主要客群為喜愛麻辣鍋的顧客，包括聚餐、家庭用餐及商務聚會人士。 

【工作內容】  

外場店員：  

1. 熱情接待顧客，並協助顧客安排座位，確保良好就餐體驗。  

2. 熟記菜單內容及特點，向顧客介紹招牌菜及促銷活動，並解答顧客的相關問題。  

3. 操作點餐系統，協助顧客進行點餐，確保訂單準確性，並妥善安排。  

4. 提供桌邊服務，包含餐具擺放、更換餐具、提供飲品補充，迅速回應顧客需求。  

5. 維持用餐區域及公共空間的清潔與整齊，保障良好的用餐感受。  

內場店員：  

1. 負責餐前食材準備，包括清洗、切割、擺盤以及維護每日食材的新鮮度。  

2. 協助處理簡單的烹飪及調理作業，需具備基本烹飪技巧並注意烹飪安全。  

3. 按照衛生標準操作，確保廚房設備及工作區域衛生整潔，做到每日定時清理。  

4. 協助廚房運作所需事項，妥善執行並支援其他廚房人員的工作。  

5. 備料後進行多任務分派，支援內外場需求，包含食材補充及傳菜工作。  

【工作需求】  

- 工作時間：  

早上9:30/10:30~15:00之間  

晚上17:30～21:30之間。  

- 時薪：200元起（包含全勤及妝髮獎金）。  

我們誠摯邀請對餐飲服務充滿熱誠的您，加入【太古里】串串麻辣鍋的行列，共同打造專業且歡樂的用餐服務體驗！無論是內場還是外場的角色，您都將成為提升品牌價值的重要一環！立即投遞履歷，我們期待您成為這一趟美味旅程的夥伴！

我們是一家專注於提供高品質中式火鍋體驗的餐飲品牌——【太古里】串串麻辣鍋。結合傳統與現代風味，為顧客帶來獨特的用餐感受。主要服務對象包括家庭聚餐、朋友聚會及公司活動等各類顧客群體。 

工作內容： 

1. 負責日常內場作業，包括食材的準備與處理，確保食材新鮮、準確，包含蔬菜清洗、刀工處理等基本廚務技能。 

2. 進行菜餚擺盤，按照標準作業程序將食材準確地呈現在顧客眼前。 

3. 傳遞餐點至外場，協助餐點上下線，確保與外場服務員順暢對接。 

4. 處理內場清潔工作，確保廚房工作環境整潔及設備維護，包括洗碗及油煙機、地面的日常保養。 

5. 協助庫存管理，每日記錄並盤點食材，確保充足供應並避免浪費。 

6. 遵循餐廳的食品安全與衛生規範，保持高標準的食材處理及環境衛生。 

7. 執行主管交辦的其他事項，並與團隊共同支持營運效率。 

8. 根據學習進度及表現，學習更多內場技能並有晉升加薪機會。 

邀請加入： 

我們的使命是為顧客帶來美味佳餚和高品質的餐飲體驗。作為【太古里】的一員，您將融入一個高效且充滿活力的團隊，獲得多層次的餐飲服務技能。立即加入我們，成為我們團結且專業的團隊一份子，期待與您攜手成長！ 

假日上班時間： 

中午11:30～15:00，晚上17:30～20:30

正職即為儲備幹部方向培養，需具備高度責任感 

1. 廚房人員 

負責切肉、擺盤及準備串串食材，確保自助冰箱內的食材新鮮、美觀且補充及時，並處理日常廚房清潔及洗碗工作。 

2. 外場服務人員 

提供高水準的顧客服務，協助顧客使用自助冰箱及取用食材，維持用餐區整潔，並呈現高端火鍋店的專業形象與服務品質。 

要求 

• 對餐飲工作有熱忱，願意投入精力。 

• 廚房助理需具備基本食材切割及擺盤能力 

• 外場服務人員需具備良好的溝通表達能力及親和力。 

• 具備高度的團隊合作精神與責任感。 

• 能適應彈性工作時間及快速的工作節奏。

每月通過考核後205～210（以敬業態度、工作能力為主要評估標準） 

【工作內容】  

外場店員：  

1. 接待與引導顧客、提供親切服務。  

2. 餐點介紹，指導顧客點餐流程。  

3. 桌邊服務，確保用餐需求滿足。  

4. 清潔整理客席區域，維持整潔環境。  

內場店員：  

1. 食材檢查與準備，遵循衛生標準。  

2. 擺盤傳菜，確保餐點品質穩定。  

3. 廚房區域的清潔與設備維護。  

4. 協助主管完成交辦事項，提高運作效率。  

依照學習狀況習得技能加薪

每月通過考核後205～210（以敬業態度、工作能力為主要評估標準）  

1. 負責接待顧客、帶位點餐，並準確完成菜單諮詢及菜品推薦。  

2. 負責端上菜及清理桌面環境，確保顧客用餐體驗良好。  

3. 協助廚師進行食材準備及簡易食物加工處理。  

4. 負責每日營運後的場地清潔與設施維護。  

5. 確保內外場溝通順暢，協助解決顧客特殊需求。  

6. 操作廚房設備及用具，並進行使用後的清潔與保養。  

7. 遵守食品安全及衛生標準，確保烹調環境符合規範。  

8. 進行定期庫存盤點，並協助補充餐廳所需物資。  

上班時間日班、中班、晚班、都有，如果可以輪班時數會比較多。

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 依據菜單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 根據顧客的點單進行烹調 

4. 清理以及保養設備 

5. 主管交辦事項 

6. 盤點食材  

月休八天 

勞健保/6％勞退 

業績獎金

1.負責食材切洗、準備 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.依照客人點單，準備不同菜色所需食材 

4.於出菜時負責擺盤或調整份量 

5.清理廚房環境及器具 

6.協助打包外帶的食物 

7.效率快、肯努力 

激勵獎金 

員工餐 

績效獎金 

三節獎金 

尾牙 

餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，承擔著很多重要的工作，包括食材製備、出菜、清潔等。這份工作有著穩定的發展前景，也可以從中學習到許多餐飲經驗和技能。 

如果你對這份工作感興趣，請盡快申請並表達你的求職意向。

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

ㄧ、協助料理餐點的製作流程。 

二、 處理廚房內的衛生清潔，保持工作環境整潔有序。  

三、協助庫存整理與管理，確保食材數量供應充足。  

四、配合工作安排，如備料、出餐等支援性工作。  

五、遵守食品與環境安全規範，確保顧客用餐安心。  

六、輕鬆應對高峰時段壓力，維持出餐效率與配合團隊操作。  

七、工作簡單，容易上手，零經驗更容易上手 

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

主要負責內場營業前產品的製備工作、公司倉庫備料工作， 

要求：速度快、懂食材品質、有保鮮觀念。 

1.負責洗、剝、削、切、煮、滷、串、各種食材，以完成食材的前置、備料工作。 

2.測量食材的容量與重量，上架到展示櫃或冷凍包裝。 

3.準備不同菜色所需要的食材。 

4:收貨、理貨、補貨。 

5:完成主管交辦的事情（偶爾使用物品缺貨需外出採購） 

以下上班時間請看清楚再應徵 

上班時間基本上固定在平日，假日休息（若假日也可配合公司出勤，面試時請主動提出，錄用機率更高） 

上班時間會在14:00～18:00之間，依照每日所安排的工作量為準來調整時數，工作時間基本上在2～5小時，較多是落在3～4小時。 

要求動作迅速，工作有效率，對生鮮產品有一定了解且對品質判斷能力，對工作有高度責任感。

1. 協助廚房日常包便當作業，根據訂單準確分裝餐點並包裝食品。  

2. 配合廚房需求進行食材備料及處理工作，確保食材新鮮與品質。  

3. 維護包裝工作區的清潔及整潔，遵守食品安全及衛生規範要求。  

4. 協助外場服務，確保顧客服務流程順暢並解決基本餐點問題。  

5. 處理便當出餐流程的聯動協作，確保快速高效發送給客人。  

6. 檢查包裝餐點品質，記錄出貨相關信息並遵循標準作業規範。  

本職缺採 輪班制 

依勞基法享有 週休二日、國定假日、特休年假，並依法投保 勞健保及提撥 6％ 勞退與團保。

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作