中餐廚師（台北館）

【主要工作】 

◆上午時段：烹煮幼兒餐點(早餐+中午/三菜一湯+下午點心)  

◆午後時段：清潔打掃-校區環境(廚房/廁所/清潔記錄登錄)  

【職務細項內容】 

①把關餐點衛生與清潔  

②負責洗、剝、削、切各種食材  

③烹調早、中、下午之三餐菜餚  

④進行廚房內的衛生管理工作  

⑤清點進貨與管理食材庫存  

⑥廚房清潔打掃、消毒及廚房設備管理  

⑦具丙級廚師證照為佳  

⑧完成主管交辦事項  

⑨願意、聆聽他人想法與他人合作 

⑩整理小花圃

1.設計菜單，以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據菜單進行烹調 

5.清潔廚房以及保養設備