廚房領班

1、公司行號陌生拜訪、開發公司行號用餐需求。 

2、活動的安排與執行（如：工商活動、社團活動、尾牙春酒活動、團圓宴） 

3、配合客戶前來場勘進行，確保相關流程順暢。 

4、負責電話來電業務接洽及訂席相關訂單處理及歸檔工作。 

5、依活動需求進行報價及內部流程內容確認作業。 

6、執行主管交辦事項。

1.熟悉各項餐飲服務程序。 

2.執行餐廳現場服務 。 

3.完成主管交接事項 。

1.營運現場員工管理。 

2.顧客關係維護及部門溝通協調。 

3.營運環境及設備維護。 

4.完成主管交辦事項。

1. 獨立完成菜餚及各項食材、器具準備。 

2. 基本食品安全、工作區域環境衛生維護 

3.配合執行食材月盤點及器皿季盤點。 

4. 執行主管交辦事項。 

5. 維持及確保工作環境及冷凍庫衛生與清潔。 

6. 可配合部門輪班，團隊配合度高。

1. 具研發創新菜單能力。 

2. 食材成本估算及管控能力。 

3. 現場製作，確保菜色品質穩定。  

4. 態度積極，主動學習。  

5. 執行主管交辦事項。 

6. 可配合部門輪班，團隊配合度高。