焰會燒烤-主廚

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 熟悉日式料理製作，包括烏龍麵湯底、麵條處理及主菜擺盤設計，提升餐點呈現的專業品質  

2. 負責廚房食品安全與衛生管理，確保廚房的整潔及符合食品安全規範  

3. 進行食材採購、庫存管理及保存，保證烏龍麵食材的新鮮與品質穩定  

4. 協助制定並優化菜單，融入創新元素提升顧客體驗，展現日式料理的多元面貌  

5. 維護廚房設備並進行定期檢查，保證餐廳日常營運的順暢運行  

6. 提供顧客友善的服務，介紹餐廳特色菜餚，致力於提升顧客用餐滿意度  

7. 能在團隊中合作完成高峰時段的工作需求，並協助廚房人員進行工作培訓與指導  

歡迎對日式料理及烏龍麵文化充滿熱情的你加入長慶製麵烏龍麵專賣店，攜手提供顧客最道地的日式烏龍麵體驗！期待您的加入！

1.負責食材準備、切割和中式烹調技術操作 

2.管理廚房衛生，確保清潔與食品安全 

3.熟悉中式菜餚擺盤與出菜順序安排 

4.控制庫存與成本管理，維持採購食材數量 

5.協助新菜單設計與創新研發菜色 

6.熟悉食品安全衛生法規，確保操作合法合規 

7.具中餐廚師證照，熟悉烹飪相關專業技能 

上班時間10:00-14:00、16:30-21:00 (兩段班)

我們是長慶製麵，致力於提供正宗日式烏龍麵及相關餐飲服務，主要服務對象為品味優質日式美食的消費者。作為一家專注於品質的餐飲業者，我們以新鮮食材和一絲不苟的製麵工藝贏得顧客信賴。 

工作內容： 

1. 負責店內各式餐點的備料、料理及製作，包括正宗日式烏龍麵及其他相關配菜的準備與完成。 

2. 後廚清潔作業，維持廚房及用餐區的環境整潔與衛生，確保食品安全標準。 

3. 進行餐點點單、收銀及點餐系統操作，準確結帳，提供顧客流暢的用餐體驗。 

4. 確保食材的新鮮度及庫存盤點，協助管理採購計劃，並遵循公司庫存管理準則。 

5. 熟悉菜單內容，為顧客服務提供適切建議，提升用餐滿意度。 

6. 領導或協助新員工的在職訓練，確保團隊之間的高效協作及溝通。 

7. 負責設備操作及基本維護，確保日常運作通暢。 

8. 在忙碌時段協助多項工作，妥善分配時間完成任務。 

我們期待熱愛餐飲工作的你加入長慶製麵，成為我們專業而充滿活力的一份子！如果你對為顧客帶來美食享受充滿熱忱，並認同我們的製麵理念，歡迎立即投遞履歷，與我們一同為顧客創造優質的用餐體驗！

1. 餐飲內場工作內容 

2. 擔任廚師、甜點師的助手 

3. 處理烹飪準備工作與其他餐廳相關事務 

4. 準備不同餐點所需要的食材 

5. 協助測量食材的容量與重量 

6. 月休8天～10天、排班制

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 保持烹飪材料的適當存量。 

7. 控制出菜量以維持食品成本。 

8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

9. 保持高度清潔。 

10. 執行安全與衛生的檢查。 

我們正在尋找一位熱愛料理且有創新精神的西餐廚師加入我們的團隊。此職位提供優越的發展前景和成長機會，從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。 

如果您符合以上要求，並且想要加入我們的團隊，請立即投遞您的履歷表及相關證書。我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

依公司要求品質

🍳【廚師助手/學徒】加入我們，一起蒸蒸日「上」吧！  

愛吃又愛學，用心又熱情？你就是我們在找的那位！在這裡，每一天都能和餐飲夢想離得更近！  

🌟 你的「每日美味任務」  

1. 讓食材閃閃發光——負責洗、剝、削、切，一切都為完美的美味做準備  

2. 擺盤達人養成——協助整理菜色，讓每道料理都美得像藝術品  

3. 廚房清潔小達人——保持無塵無垢的環境，讓工作安全又舒心  

4. 營造美味——在主廚旁協力完成整道佳餚，創造顧客舌尖上的幸福  

5. 庫存守護者——協助管理食材，確保新鮮無缺且避免浪費  

👨‍🍳 無須多餘的天分，只要你有學習的心！我們需要的不只是助手，而是共同圓夢的夥伴！  

在這裡，你的努力將被看見，每天和蒸、煮、炒、烤的溫暖作伴，創造屬於你的美食篇章！  

準備好和我們一起體驗充滿香氣的人生了嗎？✨