爐頭師傅

桃鶯生炒羊肉真誠邀請您加入我們這個溫暖的大家庭！我們是一家以提供最高品質羊肉料理為核心的餐廳，堅持傳統烹調工藝，注入創新理念，致力於為每一位顧客帶來最優質的美食體驗與服務。如果您熱愛餐飲工作，希望在充滿人情味與專業精神的環境中發揮所長，歡迎成為我們的一份子！ 

主要工作內容：  

1. 負責顧客的結帳與買單流程，熟練操作點餐與收銀系統，確保結帳準確無誤並帶來良好的服務體驗。  

2. 定期清潔與整理用餐區及工作區，熟悉基礎餐飲衛生與清潔要求，營造乾淨舒適的用餐環境。  

3. 提供帶位服務，主動了解顧客需求，解答顧客問題並協助處理顧客的特殊要求，確立高效的顧客服務標準。  

4. 執行基本的前置作業，包括準備餐廳營運所需的相關物品，確保日常營運順暢。  

5. 協助處理簡單的食材備料與物料補充，掌握後勤工作要點，確保餐廳運作流暢。  

我們提供的福利與成長機會：  

- 穩定的升遷機制與在職教育訓練，助您拓展專業能力與發展空間。  

- 完善的社會保險保障（健保、勞保）及老年退休金提存制度。  

- 定期舉辦員工聚餐與國內旅遊，促進團隊凝聚力及和諧氛圍。  

如果您渴望加入一個積極進取並擁有濃厚人情味的團隊，桃鶯生炒羊肉隨時歡迎您的到來！立即投遞履歷，一同書寫幸福滋味的新篇章！

1.上菜並提供有關用餐的服務 

2.送單點單收銀 

3.食材備料 

*完成主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單內容，協助準備不同菜色所需要的食材。 

3.學習中餐廚房的工作流程及料理技能。 

4.學習不同工作站工作內容並相互支援。 

5.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

6.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.協助廚房事務(如：砧板/油鍋/爐子/湯鍋等)。  

2.不同工作站相互支援與學習。 

3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

5.工作時段(2選1)： 

➜【早班】工作時間為10:00-15:00 (提供午餐) 

➜【晚班】工作時間為16:30-21:30 (提供晚餐) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.熟悉中餐廚房的工作流程及料理技能。 

2.不同工作站相互支援與學習。 

3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

本公司工作夥伴均享勞保、健保、勞退金。 

正職人員全年休假日１１６天(平均月休９.６天) 

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

外場 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

內場 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。

1.中餐工作相關流程及技能。  

2.跨部門相互支援工作。  

3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯)  

4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給。  

5.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照)  

**求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1.中餐工作相關流程及技能。  

2.跨部門相互支援工作。  

3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯)  

4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給。  

**求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5. 負責研發新菜色。 

6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

7. 進行食材之採買。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.按照SOP內的流程製作料理 

5.協助店主管執行店務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1. 設計菜單，以日式料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 清理以及保養設備

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

八德彭園-廚房

1. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

廚房站區的品質控管  

• 具備技術知識和工作技能 

• 維持廚房團隊的良好氣氛 

• 能夠全面負責爐頭事務  

1.食材口味維護  

2.食材庫存管理  

3.食材成本控制  

4.環境整潔維護  

5.研發創新菜色  

6.工作流程要求

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

本公司工作夥伴均享勞保、健保、勞退金。 

正職人員全年休假日１１６天(平均月休９.６天) 

餐廚助手 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

洗碗人員 

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 

2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。  

3. 負責環境的打掃清潔例行工作。  

4. 廚餘回收及垃圾處理。