餐飲採購高階主管_連鎖餐飲集團 (3010126)

職責要求 

1. 制定並推動集團整體採購策略，主導生鮮食材的統合採購與資源整合。 

2. 整合旗下中央工廠及多品牌餐飲事業之採購需求，發揮規模經濟效益。 

3. 開發並維護關鍵供應商關係，確保供應鏈穩定性與競爭優勢。 

4. 監採購成本控管，負責預算規劃與績效管理，實現集團成本優化目標。 

5. 追蹤市場趨勢與供應鏈動態，提供策略性建議與風險管理措施。 

6. 領導採購團隊，提升團隊專業能力及跨部門協調效能。 

任職資格 

1.具10年以上餐飲食品採購經驗(需有生鮮肉類統合採購經驗)，其中3年為高階主管經驗 

2.具建置團隊經驗佳 

3.擅溝通