高階幹部【花蓮山知道】

福容飯店誠徵餐飲外場主任，歡迎有志在五星級飯店發展生涯者。 

1.熟悉餐飲各項服務技能 

2.標準服務流程執行 

3.提供優質餐飲服務 

4.人員督導訓練及教育課程安排 

5.維持飯店專業形象 

6.其他主管交辦事項

★ 管理旅店客務或房務部門營運事務 

★ 熟悉旅館前檯訂房作業、房務作業流程。 

★ 建立旅館各項作業流程、實務標準、執行教育訓練。 

1.負責飯店的每日營運管理 

2.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

3.負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

4.處理較複雜的客訴 

5.飯店房間的清理打掃 

6.更換床單 

7.清潔浴室，補充衛浴用品 

8.房間的消毒 

9.協助其他區域的清潔作業

1.熟總務、人事、後勤及員工人性管理，並兼管財務，採購，倉庫部門 

2.規劃公司人才開發、及教育訓練課程 

3.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求 

4.覆核財務報表，並檢討公司各單位營運及預算執行狀況 

5.建構各部門預算規劃、成效追蹤及成本分析系統 

6.負責收入、成本、費用的審核及監督，及時核對應收應付款項及往來帳 

7.提供公司各項財務相關分析及報表，並針對異常科目做分析處理 

8.協助高層協調各部門，落實公司規章制度，確保上情下達，下情上達 

9.公司人力規劃編制及人員考勤管理等工作，指導其部門成員編寫行政程序以協助各部門行政作業運作順暢 

10.危機處理

★ 管理旅店客務或房務部門營運事務 

★ 熟悉旅館前檯訂房作業、房務作業流程。 

★ 建立旅館各項作業流程、實務標準、執行教育訓練。 

★ 外語語言專才額外獎金: 3000~5000圓/月。 

1.負責飯店的每日營運管理 

2.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

3.負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

4.處理較複雜的客訴 

5.飯店房間的清理打掃 

6.更換床單 

7.清潔浴室，補充衛浴用品 

8.房間的消毒 

9.協助其他區域的清潔作業

★ 管理旅店客務或房務部門營運事務 

★ 熟悉旅館前檯訂房作業、房務作業流程。 

★ 建立旅館各項作業流程、實務標準、執行教育訓練。 

1.整合處理客戶訂房及客房分配 

2.負責飯店的每日營運管理 

3.進駐客人登記資料、房間分配 

4.將顧客的行李送進房間 

5.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 

6.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 

7.協助顧客使用飯店各項設施以及活動 

8.負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

9.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

10.處理較複雜的客訴

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.觀光休閒管理、與客戶溝通 

7.負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

8.處理較複雜的客訴 

9.監督飯店提供所有餐飲的服務品質

★ 管理旅店客務或房務部門營運事務 

★ 熟悉旅館前檯訂房作業、房務作業流程。 

★ 建立旅館各項作業流程、實務標準、執行教育訓練。 

1.負責飯店的每日營運管理 

2.整合處理客戶訂房及客房分配 

3.負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 

4.監督飯店提供所有餐飲的服務品質 

5.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

6.處理較複雜的客訴 

7.接受訂位或者是訂房並記錄 

8.接待顧客，安排位子或者房間 

9.人員的選用及訓練

1. 現場服務營運及追求業績成長。 

2. 負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。  

3. 服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。  

4. 顧客關係建立，處理顧客抱怨。 

5. 具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 

6. 具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 

7. 落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 

8. 教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 

9. 具備積極正向的工作態度及高度執行力。

1. 依據公司策略訂定年度工作計劃，並落實各部門成員分工與資源分配，以確保有效達成目標。 

2.藉由管控顧客滿意度、員工穩定度、預算達成率及硬體設備維護等向度的執行，確保部門策略與年度計劃能被落實，並帶來符合公司要求及可衡量的成果。 

3.向上銜接組織發展策略，發掘對於公司未來有正向價值的關鍵人才；向下引領訓練，給員工新的工作任務，適度授權並給予發揮的空間，提升工作能力學習承擔新的責任以因應組織發展。 

4.能對危機或突發事件的發生有所預見，且在最短時間之內整合運用資源，並在權責範圍內，作出適當決策與因應。 

5. 負責專案的計劃、進度成本掌控、指揮及協調管理，使其專案成果能如期、如質、如預算。 

6.具創新、獨立、負責、團隊合作的態度與精神。 

7.具備出色的組織、協調、溝通、執行能力。