鼎泰豐【料理廚師】06/04(四)全台門市聯合招募(台中場)

大股熟成燒肉中科店是大股品牌台灣第六家分店  

公司發展迅速，需新戰力新血，現正擴大招募中，歡迎大家的加入!!  

☆由資深同事帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作 

☆排班彈性，可與店長討論安排 

☆也歡迎純假日兼職和在校學生有工讀需求的新血加入!!! 

工作內容: 

1.為顧客帶位或安排座位 

2.上菜並提供有關用餐的服務 

3.負責周遭工作環境

1.為顧客帶位或安排座位 

2.上菜並提供有關用餐的服務 

3.負責周遭工作環境

工作內容 

1.為顧客帶位或安排座位 

2.上菜並提供有關用餐的服務 

3.負責周遭工作環境

大股熟成燒肉中科店是大股品牌台灣第六家分店  

公司發展迅速，需新戰力新血， 

多品牌並行擴展，招募核心團隊與幹部 

現正擴大人才招募中，歡迎大家的加入!! 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備

【列車送餐超迅速、手機點餐最科技，加入点爭鮮讓你成為效率達人】 

1.接待、引導顧客入座、協助手機點餐、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市整潔 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 

1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 

4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 

5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

1. 設計菜單，以中式料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 根據顧客的點單進行烹調 

5. 清理以及保養設備 

6. 進行廚房內的衛生管理工作 

7. 負責研發新菜色

1. 設計菜單，以中式料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 根據顧客的點單進行烹調 

5. 清理以及保養設備

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~23:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.組合沙拉或冷盤 

10.工作區域和設備的清潔以及保養 

11.進行擺盤的動作 

12.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決

1.調製各種冷熱飲料 

2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 

3.負責吧台設備以及周遭工作環境 

4.定期盤點剩下的物料 

5.販售說明 

6.佈置及清理餐桌 

7.為顧客帶位或安排座位 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

10.上菜並提供有關用餐的服務 

11.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

12.送單點單收銀

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，月薪38,000元起，經考核通過另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤麵包等。 

5.支援性工作 

享勞,健保,勞退

(1)月休7天，供餐 

(2)最晚下班時間平日23：30假日00：30 

(3)負責烤牛排,豬排,雞排 

(4)負責開店備料;打烊清潔工作

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.進行擺盤的動作 

10.組合沙拉或冷盤 

11.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

12.清洗食材 

13.切菜及洗菜 

14.清潔廁所大廳 

15.餐具的保養洗餐具 

16.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

17.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.協助廚房內事務如洗碗、備料等

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.需要刻苦耐勞！

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-1名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-1名 

(17:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台