廚工

💡【廚房助廚】熱情招募中！  

愛烹飪嗎？喜歡感受廚房的熱鬧氛圍嗎？加入我們，讓你在這裡與美食一起大展身手！ 

🌟你的任務  

1. 協助主廚料理，從食材準備到料理完成，每一步都不可或缺！  

我們期待滿懷熱忱、重視團隊合作的你！快來和我們一起做出讓人讚不絕口的美味吧！🍳

1. 食材準備與烹飪作業 

🔹每日負責幼生餐點的備料與出餐工作 

🔹設計每月幼兒餐點菜單，考量營養均衡與季節食材。 

🔹準備、清洗、切配及烹調每日所需食材，製作符合菜單的餐點。 

🔹協助預估食材數量與採購等廠商。 

2 確保廚房工作環境的清潔及衛生維護 

🔸每日清洗與消毒餐具、廚具、地面、流理台等，維護廚房整潔與安全。 

🔹餐後執行餐具清洗與廚餘分類處理，保持作業區域之衛生標準 

🔺依據衛生局公告之檢核項目，落實廚房清潔與食品安全管理。 

3.表單記錄與留樣管理 

🔺每月定期填寫廚房衛生管理檢查表及相關記錄表單。 

🔺每日依規定進行餐點留樣作業： 

4.遵循食品安全規範操作，定期參與教育 

研習課程與規範遵守

廚工/有經驗者佳 

有意者可電洽 謝謝

1.烹煮早餐、午餐、下午點心 

2.清理環境

1.準備、清洗與切割各類食材，確保品質與新鮮度 

2.負責烹調菜餚，掌握食材火候與口感 

3.執行廚房衛生管理，定期清潔並維持工作環境整潔 

4.協助制定菜單設計，考量營養與特殊飲食需求 

5.採購與管理食材存貨，控管食材成本與用量 

6.與主管人員溝通，提供適合兒童的健康餐點 

7.定期檢查廚房設備，確保運作安全與有效率

1.以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.清理以及保養設備 

5.打掃環境