新竹湖濱館 中餐廳 業務專員/領班

• 負責自助餐區現場營運流程之規劃與執行，確保動線、補菜、清潔等作業順暢 

• 指導並管理現場服務人員（補位、回收、顧客服務等），有效分配工作任務 

• 即時掌握人潮狀況，靈活調整人力及餐檯補充頻率，維持服務品質與衛生標準 

• 負責現場顧客關係處理，協助解決客訴與臨時突發狀況 

• 協助進行每日營運交接、班表安排與工作督導，確保營運無縫接軌 

• 與內外場、廚房及櫃檯協調溝通，提升整體顧客用餐體驗 

• 支援新進人員訓練與工作指導，協助提升團隊效率 

• 定期回報現場營運狀況與改善建議予部門主管

• 負責前台櫃檯日常營運，包括顧客接待、電話應對、訂席安排、結帳作業與顧客關係處理 

• 領導並協調前場人員工作排班與日常任務分配 

• 確保服務流程順暢，維持現場整潔與接待品質 

• 即時處理顧客問題與突發狀況，維護顧客滿意度 

• 負責新進人員在櫃檯及接待流程的教育訓練 

• 協助部門主管推動營運改善與顧客服務品質提升

• 協助部門主任/主管負責日常營運管理，確保現場服務流程順暢 

• 帶領並指導櫃檯／接待／服務人員執行接待、訂席、電話應對與結帳作業 

• 協助排定組員班表、分配每日工作項目，並進行現場工作追蹤 

• 即時處理顧客疑問、意見反應及突發狀況，維持良好顧客體驗 

• 定期檢查服務品質與作業標準，回報主管或提出改善建議 

• 負責訓練新進同仁，協助提升團隊整體服務表現 

• 支援部門日常行政作業（如交接紀錄、信件處理等）

• 負責自助餐區現場日常營運管理，確保餐檯補充及環境整潔 

• 指導服務團隊執行櫃檯接待、顧客服務、補菜及清潔工作 

• 協調現場人力安排，依用餐高峰及人潮動態調整工作分配 

• 監控服務品質與衛生標準，保持高端餐廳形象 

• 處理顧客問題及現場突發狀況，提供快速有效的解決方案 

• 執行每日營運交接，確保資訊完整傳達與接續順利 

• 協助新人培訓及團隊士氣提升，維護良好工作氣氛

• 負責門市櫃檯接待，提供顧客親切專業的第一印象 

• 接聽電話並回覆顧客相關詢問 

• 處理訂位與訂席事宜，並進行相關登記與安排 

• 協助收發與處理店內外部信件、簡訊、訊息 

• 執行顧客結帳作業，包含現金、刷卡等交易方式 

• 回應顧客現場或電話的各類問題，提供即時協助 

• 協助現場營運及其他主管交辦事項

•負責現場營運流程之規劃與執行，確保動線、補菜、清潔等作業順暢 

• 指導並管理現場服務人員（補位、回收、顧客服務等），有效分配工作任務 

• 即時掌握人潮狀況，靈活調整人力及餐檯補充頻率，維持服務品質與衛生標準 

• 負責現場顧客關係處理，協助解決客訴與臨時突發狀況 

• 協助進行每日營運交接、班表安排與工作督導，確保營運無縫接軌 

• 與內外場、廚房及櫃檯協調溝通，提升整體顧客用餐體驗 

• 支援新進人員訓練與工作指導，協助提升團隊效率 

• 定期回報現場營運狀況與改善建議予部門主管

• 負責現場日常營運管理，確保餐檯補充及環境整潔 

• 指導服務團隊執行櫃檯接待、顧客服務、補菜及清潔工作 

• 協調現場人力安排，依用餐高峰及人潮動態調整工作分配 

• 監控服務品質與衛生標準，保持高端餐廳形象 

• 處理顧客問題及現場突發狀況，提供快速有效的解決方案 

• 執行每日營運交接，確保資訊完整傳達與接續順利 

• 協助新人培訓及團隊士氣提升，維護良好工作氣氛

1.具主動、積極、認真學習各項工作之良好態度 。 

2.能自我要求受訓期盡快熟悉各項工作技能之標準作業流程力。並處理當班別營運事務，確  

保當班次各項工作事項均確實完成。 

3. 邏輯能力清晰，反應靈敏，耐心細心，創新，願意接受挑戰。

負責接待使用設施的房客及會員，以及每日例行巡檢清潔、設備維護及維修工作。 

1. 具主動積極學習各項工作之良好態度。 

2. 可長期配合排班/可依照課表彈性調整/假日需輪班。 

3. 喜歡從事與人相關工作者、具合作精神,與團隊成員合作達成任務。 

4. 完備訓練系統，管理人員訓練及專業知識訓練，包含優質服務訓練、溝通技巧、客服應對處理。 

5. 免費提供制服、員工伙食。

• 穿著偶裝 

• 穿著偶裝跳舞表演約20分鐘 

• 穿著偶裝拍照約20分鐘 

• 此工作職務未供餐 

• 需自行看舞蹈影片學習 

• 驗收通過後才可安排上班 

• 無經驗可，有舞蹈經驗者佳

1.食材成本控制 

2.食物製前準備 

3.排盤與食品裝飾 

4.廚房設備維護管理 

5.三廚、四廚需丙級西餐烹調技術士證照 

6.可兼職

喜歡獨立作業不受打擾嗎？喜歡自己能掌控的工作環境嗎？ 

有沒有興趣當一位無名英雄呢？ 

誠摯地邀請你加入煙波的團隊，成為一名房務高手。 

【工作內容】　 

1. 以高品質進行房務清潔及整理相關工作，以確保顧客滿意度。 

2. 依據住客要求事先備妥其所需物品。 

3. 定期保養、消毒計畫執行。 

【附加價值】　 

a. 鍛鍊體力：身體健康是快樂生活的關鍵。 

b. 照顧家庭：每日18時可以下班，可兼顧家庭需求 

c. 小費收入：除了固定薪水外，你還有機會獲得額外的驚喜。 

d. 額外獎金和津貼：另頒發達標獎金。 

e. 滿滿成就感：看到客人滿意的笑容 

我們歡迎所有的房務高手加入我們的團隊，挑戰高薪水平，並實現你的職業夢想。

煙波的核心價值是「共好的旅行」，以專業態度、貼心服務、結合在地文化美食，帶領旅客感受台灣之美；同時結合在地旅行，提供「煙波選旅」服務，串起台灣在地的人文與故事，煙波邀請您一同來展示台灣之美。 

實習期間：2025年1月份開始實習之學生，半年期 or一年期 

【實習單位及工作內容】-依各館實際需求填寫既可 

*客務部：顧客服務與接待、check-in/out及帳務等相關作業。 

*房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。  

*餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 

*餐廳內場：協助廚師準備食材、餐點製作、備貨、洗滌清潔、擺盤。 

*俱樂部：遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲。 

*救生員：針對泳池等水區相關設施的操作與維護 (須備救生員證)。 

【實習生褔利】- 各館若有額外福利可自行補充 

1.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點 

2.提供免費住宿(2-4人/套房，一年期&跨區優先) 

3.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠(3-8折) 

4.畢業1年內回任實習年資接續，以正職聘任 

5.生日禮券 

6.實習聚餐 

7.實習期間表現優良獎勵者贈送集團住宿券 

【報名須知】投遞線上履歷，說明實習期間、有意願應徵之實習單位或職缺，將有專人會再進一步與您聯繫相關實習與面試細節。

1.客人送洗衣物收送及入帳 

2.客人遺失物分類與建檔 

3.公共空間巡視及清潔 

4.晚間客房備品收送服務 

5.支援房務整房工作

1.照顧婚宴當日之新人，協助需求與服務 

2.宴會婚宴現場之擺設與陳列 

3.協助宴會現場之工作事宜 

4.宴會廳相關之行政作業 

5.每日工作紀錄，宴會廳人員之排班與考勤作業 

6.完成主管交辦之事務。 

7.正職人員，月休7-8天，薪水33000-36000元

1.客務部：停車指引、安排停車位、簡易介紹館內環境、代叫計程車、行李寄存、機動服務。 

工作區間：09:00-15:30、18:00-23:00，任選，每日四小時起跳。 

2.西餐廳：自助餐收盤、清潔、補菜。進階：產品介紹。 

工作區間：09:00-14:00、18:00-21:30，任選，每日四小時起跳。 

3.累積時數獎金、累積時數調薪、有相關經驗調薪。

1.協助業務各宴會前置作業相關文書、排版。 

2.宴會指引、桌卡、菜卡美工輸出。 

3.訂單統整、下單作業。

1.救生健身教練針對泳池等水區相關設施和健身房設備的操作與維護 

2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 

3.提供客人親切的服務 

4.打掃區域的清潔與維護工作 

5.開單檢修並協助現場維護設備(燈光、空調、音樂等硬體設施)正常運作

1中/西餐烹調技術士證 

2態度主動積極負責，願接受公司培訓者  

3協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 

4協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 

5協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。  

6依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。  

7保持各種烹調材料的適當存量。  

8.三~五年以上相關工作經歷

1.飯店設備設施保養維修 

2.具機電.空調設備維修經驗佳 

3.監督承攬商進行修繕及監工 

4.其他主管交辦事項