【建工店】餐飲工作人員

1.熟悉菜單內容與餐點特性，精確回答客人詢問 

2.操作點餐系統與收銀設備，確保交易準確 

3.保持餐桌整潔並執行正確餐桌禮儀 

4.具備餐飲衛生與食品安全知識，維護用餐品質 

5.快速記憶顧客訂單，確保服務效率 

6.管理多項任務，提升服務速度與準確性 

7.提供良好服務態度，確保顧客滿意度

1.負責簡單料理，餐點製作 

2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 

3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 

4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 

5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 

6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

1.餐點製作，備料切菜 

2.負責食材的採購、庫存管理 

3.維護廚房食品安全與衛生 

4.熟練廚房設備操作與日常維護管理 

5.領導並管理內場團隊，規劃排班及工作分配 

6. 培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 

7/15開幕，上班日7/10

1.負責廚房食材準備與基本刀工操作 

2.執行中式與西式基本烹飪及擺盤 

3.維護廚房清潔與遵循衛生安全規範 

4.協助食材庫存管理與成本控制 

5.操作並維護廚房設備，確保運作正常 

6.與團隊協作確保出餐流程順暢

1.負責簡單料理，餐點製作 

2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 

3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 

4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 

5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 

6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

1.負責簡單料理，餐點製作 

2.管理廚房衛生，確保食品安全與衛生標準 

3.掌控食材成本與庫存管理，保障供應與預算 

4.操作並保養廚房設備，維持設備正常運作 

5.協助培訓廚房團隊，進行有效溝通與合作 

6.熟悉基礎刀工與擺盤，提供高品質菜餚

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

.結帳/收銀/清潔 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 

·進行餐飲之料理，如：煎.炸.製作餐點或調配飲料等。 

.備料/補貨/盤點 

脆司肯美式連鎖炸雞店 

我們在高雄在地發展8年 

秉持「現炸就是美味」 

提供給顧客優質的餐點 

為了支持我們的顧客 

脆司肯積極拓展出更大的版圖 

目前我們有 

鼎中總店/台積電美食街/高雄火車站B2美食街 

未來將在高雄各區域都會看到脆司肯的身影 

我們即將更上一層樓的發展 

對於肯學習.希望對自己的工作擁有更多的成就我們將盡最大的努力培訓＆陪伴 

歡迎有志向的你與我們一同成長 

脆司肯歡迎你的加入

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

.結帳/收銀/清潔 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 

·進行餐飲之料理，如：煎.炸.製作餐點或調配飲料等。 

.備料/補貨/盤點 

脆司肯美式連鎖炸雞店 

我們在高雄在地發展8年 

秉持「現炸就是美味」 

提供給顧客優質的餐點 

為了支持我們的顧客 

脆司肯積極拓展出更大的版圖 

目前我們有 

鼎中總店/台積電美食街/高雄火車站B2美食街 

未來將在高雄各區域都會看到脆司肯的身影 

我們即將更上一層樓的發展 

對於肯學習.希望對自己的工作擁有更多的成就我們將盡最大的努力培訓＆陪伴 

歡迎有志向的你與我們一同成長 

脆司肯歡迎你的加入

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

.結帳/收銀/清潔 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 

·進行餐飲之料理，如：煎.炸.製作餐點或調配飲料等。 

.備料/補貨/盤點 

脆司肯美式連鎖炸雞店 

我們在高雄在地發展8年 

秉持「現炸就是美味」 

提供給顧客優質的餐點 

為了支持我們的顧客 

脆司肯積極拓展出更大的版圖 

目前我們有 

鼎中總店/台積電美食街/高雄火車站B2美食街 

未來將在高雄各區域都會看到脆司肯的身影 

我們即將更上一層樓的發展 

對於肯學習.希望對自己的工作擁有更多的成就我們將盡最大的努力培訓＆陪伴 

歡迎有志向的你與我們一同成長 

脆司肯歡迎你的加入

【工作職掌 / 崗位職責】 

一、 現場營運與精緻服務 

負責現場桌況安排、帶位規劃與整體服務流程調度。 

執行高標準桌邊服務（如：食材專業介紹、涮煮服務等代客料理）。 

即時處理現場顧客反饋與客訴危機，維護顧客滿意度。 

VIP 貴賓經營與特殊飲食需求紀錄管理。 

二、 人員培訓與品質管理 

負責新進員工 OJT 在職訓練（服務禮儀、SOP 標準作業程序）。 

督導並考核同仁之服務品質、食材知識及餐酒搭配能力。 

引導團隊達成銷售目標，提升桌邊加點（Upselling）技巧。 

三、 各項事務控管 

成本控管： 偕同廚師盤點確認每日高單價食材（如活體海鮮、肉品）與耗損管理。 

衛生控管： 督導環境清潔、器皿品質檢驗及落實食品安全準則。 

設備物料： 負責硬體設備維護報修及外場備品庫存管理。 

四、 主管相關與行政庶務 

偕同經理主持每日晨夕會，傳達品牌政策、營運重點及當日活動。 

協調內外場溝通，確保出菜順序與餐點品質精確無誤。 

協助經理進行排班規劃、營運日誌填寫及各項行政事務。

1. 協助主廚管理廚房日常運作，確保出餐品質與效率 

2. 執行食材備料、品質控管與庫存管理 

3. 負責人員排班與現場指揮調度 

4. 確保廚房衛生、清潔與安全符合規範 

5. 執行SOP標準流程，協助新進廚房人員教育訓練 

6. 協調前後場溝通，支援特殊服務如桌邊烹調流程

1. 負責接待賓客、帶位、點餐與桌邊介紹 

2. 執行餐中桌邊服務（如湯底介紹、加湯、煮食協助） 

3. 協助酒水服務與推薦，提升用餐體驗 

4. 維持桌面整潔，收拾與整理用餐區 

5. 回應顧客需求與即時處理突發狀況 

6. 協助場內環境巡檢、收班整理與清潔工作 

7. 具義法餐服務生經驗尤佳！ 

起薪35K，依面試表現及工作經驗核薪 

有精緻服務經驗、或幹部經驗者，核薪可達40K以上 

歡迎各路好手踴躍投遞

1. 協助食材前處理、備料與冷藏管理 

2. 執行火鍋相關餐點的製備與擺盤 

3. 配合領班完成每日營運流程與清潔任務 

4. 執行食安SOP標準，確保衛生與品質穩定 

5. 協助食材盤點與收貨工作 

起薪35K，依面試表現及工作經驗核薪 

具內場備餐經驗、或幹部經驗者，核薪可達40K以上 

歡迎各路好手踴躍投遞

1. 無經驗可，具相關經驗者尤佳 

2. 可接受餐飲工作性質（需久站、接觸油水） 

3. 配合度高，願意接受指導與團隊合作 

4. 做事細心、速度穩定、不怕髒、不怕濕 

5. 對清潔與衛生有基本認知 

6. 有大型餐廳或中央廚房洗滌經驗 

7. 熟悉洗碗機與基本清潔劑使用安全守則 

8. 能配合午/晚餐尖峰時段作業

––––-【工作內容】––––- 

1. 工作勤快且俐落者佳 

2. 將顧客使用過之碗，先以清水洗滌，再進洗碗機清洗 

3. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

4. 環境、設備維護 

5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 

––––-【工作排班方式】––––- 

◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 

→排班區間：10:00~22:30 

––––––【享福利、享活動】–––––– 

★自助吧員工餐！  

★入職滿一年供膳體檢補助 

★分店用餐優惠  

★店內餐點員購價 

★店內聚餐  

★月休8天/見紅再給假 

★排班制  

★過年除夕至初二店休  

★年度春酒晚宴及抽獎活動 

★家人用餐體驗券 

★颱風出勤津貼 

★三節年終獎金 

★生日用餐券

––––––【工作內容】–––––– 

1. 完成崗位工作  

2. 作為門市顧客第一接觸點，提供親切、主動、準確的服務體驗 

3. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 

4. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 

5. 執行門市內的衛生清潔工作 

6. 執行主管其他交辦事項 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 

→排班區間：10:00~22:30 

––––––【享福利、享活動】–––––– 

★自助吧員工餐！  

★入職滿一年供膳體檢補助 

★分店用餐優惠  

★店內餐點員購價 

★店內聚餐  

★月休8天/見紅再給假 

★排班制  

★過年除夕至初二店休  

★年度春酒晚宴及抽獎活動 

★家人用餐體驗券 

★颱風出勤津貼 

★三節年終獎金 

★生日用餐券

––––––【工作內容】–––––– 

1. 提供親切、主動、準確的服務體驗，執行各項服務流程與現場協調 

2. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 

3. 負責人力安排與掌握節奏達到團隊目標 

4. 負責新人訓練 

5. 協助確保現場秩序與顧客體驗穩定 

6. 確保環境的衛生清潔品質 

7. 執行主管其他交辦事項 

8. 每日營運成果與異常狀況回報窗口 

9. 基本客訴處理 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 

→排班區間：10:00~22:30 

––––––【享福利、享活動】–––––– 

★自助吧員工餐！  

★入職滿一年供膳體檢補助 

★分店用餐優惠  

★店內餐點員購價 

★店內聚餐  

★月休8天/見紅再給假 

★排班制  

★過年除夕至初二店休  

★年度春酒晚宴及抽獎活動 

★家人用餐體驗券 

★颱風出勤津貼 

★三節年終獎金 

★生日用餐券

正職內場廚手|柴燒餐盒店 

我們提供穩定工作環境+創業培訓機會 

只要你有上進心，敢衝、對餐飲也有熱情 

都歡迎您加入我們的團隊 

【工作内容】 

・柴燒烤肉、炒菜、簡單備料處理 

・控制出餐時間與品質、保持內場整潔 

・偶爾需要騎摩托車外送餐點 

【條件需求】 

・配合度高,能獨立作業佳 

・須具備摩托車駕照 

【待遇福利】 

・月薪制 

　視經驗而定,起薪$30,000起 

　過3個月考核期薪資調整$34000起，還有額外的績效獎金 

　老闆不怕你拿，只要你願意跟我們一起打拼，都可以談 

・另有供餐、全勤獎金、員工價內購、以及介紹員工獎金 

・月休8天、國定假日補休

【工作内容】 

・協助出餐打包、收銀點餐、外送支援(店配) 

・夾菜、備料、簡單烹調支援 

【工作時間】 

・午班 9:00-13:30、晚班 16:30-19:30(可排班) 

·每週至少三天,週末可配合佳 

【待遇福利】 

・免費員工餐、彈性工時

1.準備食材並協助烹調菜餚  

2.中餐廚房打伙各項工作 

3.掌控菜餚的擺盤與數量  

4.進行廚房內的衛生管理工作  

5.計算進貨的數量，並進行成本之控管 

6.無經驗可 

7.上班時間：10:00～14:00 16:30～21:00（雙頭班）