蘇澳館 房務組長

1.具有西餐廳經驗。 

2.積極努力學習各項事物將工作執行得非常熟練。 

3.協助帶領基層同仁及新人工作，透過實際操作示範給同仁並能達到標準與熟練度。 

*有飯店在職經驗者優先

煙波的核心價值是「共好的旅行」，以專業態度、貼心服務、結合在地文化美食，帶領旅客感受台灣之美；同時結合在地旅行，提供「煙波選旅」服務，串起台灣在地的人文與故事，煙波邀請您一同來展示台灣之美。 

實習期間：2025年1月份開始實習之學生，半年期 or一年期 

【實習單位及工作內容】-依各館實際需求填寫既可 

*客務部：顧客服務與接待、check-in/out及帳務等相關作業。 

*房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。  

*餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 

*餐廳內場：協助廚師準備食材、餐點製作、備貨、洗滌清潔、擺盤。 

*俱樂部：遊戲室秩序維護、與小朋友互動遊戲。 

*救生員：針對泳池等水區相關設施的操作與維護 (須備救生員證)。 

【實習生褔利】- 各館若有額外福利可自行補充 

1.免費提供制服及免費享用員工餐廳餐點 

2.提供免費住宿(2-4人/套房，一年期&跨區優先) 

3.實習期間集團關係飯店住宿、餐飲優惠(3-8折) 

4.畢業1年內回任實習年資接續，以正職聘任 

5.生日禮券 

6.實習聚餐 

7.實習期間表現優良獎勵者贈送集團住宿券 

【報名須知】投遞線上履歷，說明實習期間、有意願應徵之實習單位或職缺，將有專人會再進一步與您聯繫相關實習與面試細節。

1.熟練客房打掃及保養相關作業。  

2.責任樓層走道及備品室環境維護。  

3.需配合外館輪調支援。  

4.完成主管交辦事項。

1.熟悉工務員、工程師及領班各項職務。 

2.教導、派遣、帶領同仁執行任務。 

3.隨時觀察同仁是否依標準作業流程執行，並適時修正、教導。 

4.做好各部門橫向溝通、協調，保養工作時間及施工界面。 

5.年度設備保養紀錄表，定期執行設備保養、檢查(修)覆查。 

6.掌控備品數量，提供同仁欠缺之零星材料。 

7.確認欠料及待修事項，呈報主管備料請購及發包維修。 

8.部門內部所屬空間，各設備機房等，物品歸放整齊管理。 

9.具備副理代理人職務。 

10.其他上級交辦事項。

1.排定年度設備保養計畫表及各項檢查(保養)表格製作。 

2.每月提報工程月報表。 

3.隨時思考、檢討、修正、訂定、增列標準作業流程。 

4.做好配合廠商之管理、備品請購、工程發包及驗收。 

5.各項檢查及申報業務進度掌握，如電梯、機械停車、高低壓配電盤、汙水處理、公共安全檢查、消防設備檢查等。 

6.停水、停電、停瓦斯、電話(電視)斷訊、超過四級以上地震、大型設備故障回報。 

7.相關政府機關、企業單位(同業)，建立友好關係。 

8.落實節能政策，掌控能源(水、電、柴油、瓦斯、空調)管理。 

9.掌控庫存品進出、工具損耗及五金零件，減少部門成本損失。 

10.對基層同仁及資深同仁評量、考核，鼓勵同仁自我能力提升。 

11.對部門主管間橫向溝通，及直屬主管回報制度要順暢。

1.熟悉並遵守衛生法規 

2.維持廚房設備正常運作 

3.維持工作區域器具及設備清潔 

4.保持各食材安全庫存量 

5.協助完成主管交辦之任務 

6.有相關證照者尤佳

1.服務態度熱情親切、主動積極 

2.協助館內指引、寄存行李、物品之保管服務 

3.協助櫃檯辦理住宿登記與退房手續 

4.協助客人運送行李及提供客人需求物品  

5.提供旅遊資訊，協助安排交通工具等事宜

西餐廳服務生數名： 

服務生工作重點： 

清潔現場、收拾桌面、餐檯服務、接待客人、訂餐事務、迎賓奉茶為主要工作項目。 

升遷正職管道 彈性上班時間 各部門學習機會

1.具備有體育署認可的單位發的救生證照(效期中)。 

2.熟知現場營運設施的使用方式和注意事項 

3.泳池相關區域的清潔與維護工作 

4.開單檢修並協助現場維護設備(燈光等硬體設施)正常運作 

5.完整教育訓練,依積極認真表現通過工作評比考核可調整薪資。

1.熟悉並遵守衛生法規 

2.維持廚房設備正常運作 

3.維持工作區域器具及設備清潔 

4.保持各食材安全庫存量 

5.協助完成主管交辦之任務 

6.有相關證照者尤佳

1.具人員教育訓練、成本控制能力佳。 

2.配合公司和飯店政策及規章，執行廚房工作標準操作流程出品水準一致。 

3.執行廚房工作區域與所有倉儲空間之工作安全及衛生清潔標準。 

4.執行廚房營業用之器材檢查、報修及每月、每季及年度盤點，庫存清查並檢討使用狀況。 

5.隨時注意顧客反應事項，並建立良好顧客關係，及時解決餐廳客訴事件處理。 

6.協助主廚督導菜餚品質，發展特色創新菜色及配方，指引員工執行食品分類及控制成本。 

7.協助主廚管理廚房所有運作，制定菜單及食譜。 

8.協助主廚所有行政管理與電腦操作，系統排班及叫貨。 

9.分配管理員工責任區域及週期性檢查員工營運狀況。 

10.確實掌控每日叫貨量及各項營業設備使用狀況。

1.水質檢測，確實執行泳池安全與清潔。 

2.特殊事項確實通報。 

3.設施區域環境器材設備維護 。 

4.需具備體育署核發合格之有效救生員證照。 

5.無邊際面海泳池半露天式(深110公分，寬5公尺、長20公尺)。 

6.上班時段 07點~ 23點之間（輪班制），能先主要上晚班14:30-23PM者優先。 

7.救生PT 時薪起薪250/時，須有相關經驗為佳，無經驗配合排班有證照可250起。

1.錄取後於蘇澳館任職  

2.分配及調度每日工作區域人力  

3.制定指導、改善同仁依標準作業流程作業  

4.協助帶領基層與新進同仁工作經驗  

5.確保菜色品質穩定  

6.點餐供餐隨時保持餐廳環境安全、清潔於最佳狀態  

7.熟悉飯店政策與程序完成上級主管交辦事項  

8.協助主管督導及協調服務員工作狀況  

9.未來可配合外調他館尤佳

1.具有西餐廳經驗。 

2.積極努力學習各項事物將工作執行得非常熟練。 

3.協助帶領基層同仁及新人工作，透過實際操作示範給同仁並能達到標準與熟練度。 

*有飯店在職經驗者優先

1.處理現場及營運事項 

2.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力 

3.人力安排、教育訓練及培養同仁正向觀念 

4.具彈性與變通的職場觀念 

5.客訴處理 

6.具飯店櫃台經驗5年(含)以上者佳

1.熟悉並遵守衛生法規 

2.維持廚房設備正常運作 

3.維持工作區域器具及設備清潔 

4.保持各食材安全庫存量 

5.協助完成主管交辦之任務 

6.有相關證照者尤佳

1.性格主動、積極、重視團隊氛圍的夥伴歡迎加入我們，這裡是個讓您放心、開心的工作環境。 

2.無櫃檯經驗可，只要您願意學習我們都很歡迎。 

3.負責夜間櫃檯作業管理及顧客服務。 

4.處理旅客各種疑難雜症，你會很有成就感，相信我! 

5.上班時間PM23:00~AM09:00，但相對月休也多，平均10-12天。 

6.集團升遷管道暢通多元，公司考核制度完整，員工福利佳。