生產技術員

1.依標準作業流程執行，生產設備操作：冷凍乾燥機、連續式離心機、滅菌釜 (具第一種壓力容器證照者尤佳)、發酵槽（具微生物發酵相關經驗者尤佳），以及設備異常狀況排除與維護保養。 

2.產線品質管控/生產數據統計記錄分析/生產製程改善 

3.執行環境5S作業：整理、整頓、清潔、清掃、教養。 

4.需配合生產排程加班以及輪班。 

5.工作環境：高標準無塵室生產車間低濕度環境，大多時間需要站著，搬運物料約20-25公斤。 

6.職涯發展： 

-管理職：生產管理員→領班→副組長→組長→主任。 

-技術職：生產管理員→技術士→高級技術師→高級技術長

1. 協助製程方法之開發與技轉，放大設計與SOP撰寫 

2. 食品原料及相關文獻之蒐集、整理與分析 

3. 產線作業之規劃與管理，以提升產能，降低成本