[韓州豆腐鍋專賣店] 新竹巨城美食街 _正職人員(刊期已經結束)

1.烘焙PIZZA等西式料理。 

2.準備於營業時間內所需菜餚。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.外送

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

3.餐具的保養洗餐具

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

9.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

10.負責結帳、收銀之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

7.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

8.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

9.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

10.負責結帳、收銀之工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

7.協助廚師測量食材的容量與重量。 

8.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

9.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

10.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

【外場儲備幹部人員】  

1.負責顧客的桌邊服務 

2.負責送上顧客的茶水與餐點 

3.顧客用完餐後,整理環境以及收拾碗盤 

4.負責顧客的收銀結帳 

5.負責顧客接待迎賓  

【內場儲備幹部人員】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，已完成烹飪的前置工作 

2.依客人的餐點,準備食材擺盤 

3.依照客人的餐點，切出該點的肉品 

4.客人用餐完畢後,清洗碗盤 

5.食材品質的控管 

【主管條件】 

◎協助現場各項工作安排  

◎具有高度的責任心與熱忱 

◎了解食材能源成本控管，節省公司開支。 

◎須配合公司早晚輪班 

◎掌管店鋪的營運 

◎協助主管交辦事宜 

◎規劃同仁的學習進度 

◎負責顧客諮詢慰問  

◎餐飲經驗需1年以上

外場人員：  

1.負責擺盤、送餐之工作。 

2.負責帶位、點餐等工作。 

3.負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。 

內場人員: 

1.負責各種食材的前置工作。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤 

3.協助打包外帶的食物。 

4.餐具清洗及環境清理。

【三商巧福，回味無限】  

遙想巧福當年，一碗牛肉麵，香氣四溢 

開滿半個台灣，是你的是我的，三商巧福 

⭐️營業時間內，彈性排班! 

⭐️通過不同工作站考核即可調薪! 

【工作內容】 

1.餐點製作 

2.顧客服務 

3.環境清潔 

4.門市收銀 

❤️【你可以享有】 

✤勞保、健保、勞退提撥、團體保險 

✤員工優惠餐、生日餐劵 

✤三節禮金(券) 

✤年度尾牙活動 

✤年度健康檢查 

【工作時間】 

早班時段:1000-1400 

晚班時段:1730-2130 

彈性排班4-8小時 

更多資訊請至三商巧福官網:https://www.3375.com.tw

外場-點菜,送菜,帶位,調製飲品,清潔工作

內場-食物料理,清潔工作

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

※依工作熟練程度做定期考核，通過可上升職級與調整薪資 

※當月累計時數獎勵機制：依當月上班時數為基準，累計工作時數達標另外給予獎金

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

※職級劃分為　新進人員→服務員→組長→領班 

※依工作熟練程度做定期考核，通過可上升職級與調整薪資

1. 負責清洗廚房設備、菜盆與備料工具，維持整潔與衛生。 

2. 協助每日煮飯與基本烹飪，維持餐品製作流程順暢。 

3. 協助主廚準備食材，包括清洗與切割，確保品質與效率。 

4. 上菜時提供協助，確保準時送達並符合規範。 

5.定期執行廚房環境清潔，遵守餐廳衛生與安全守則。 

二度就業及新住民 無經驗亦可

1. 負責備料處理，包括分切、醃製及擺放準備工作。  

2. 保持炸台設備操作正常，進行清潔與日常維護。  

3. 管理油品品質，定期更換與測試油溫。  

4. 協助出餐流程，確保完成效率與菜品品質。  

5. 維護炸台區域整潔，遵守食品安全與衛生規範。

有經驗佳，或肯學習。負責協助鉆板師傅切菜及雜務。

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想參與美味的誕生，成為餐廳核心的一部分嗎？  

無論是後廚操作還是與顧客互動，你都能發揮你的光芒！  

🔥 你將會：  

1. 熟練進行食材準備與中式料理的製作  

2. 協助廚房維持環境清潔與衛生，確保食品安全無虞  

3. 高效率處理客人點餐需求並提供貼心服務  

4. 運用團隊合作完成忙碌時段的挑戰  

5. 持續提升烹飪與服務技能，超越顧客期待  

🌈 加入我們，享受每一刻的美味瞬間！  

在這裡，你不僅僅是在工作，更是創造回憶和幸福的畫師！快來一起成為餐飲世界的閃亮新星！