麵包師傅 二手

1.製作既有配方的甜點  

2.烘培設備清潔保養  

3.協助備料與甜點製作  

4.對西點生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作 

5.各式用具、設備清潔整理 

6.依照公司制定工作流程製作 

5.需具有1-2年以上實務經驗 

7.遵守及配合主管交辦事項 

8.月休8天

麵包製工作內容 

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙  

2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)  

3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度  

4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度  

5. 參與製作產品  

6. 前製準備工作處理  

7. 遵守設備使用與流程規範  

8. 維持工作區域的清潔衛生  

9. 正確貯存食物  

10. 每日表格檢視與填寫  

11. 配合公司安排之教育訓練與實作  

12. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 作、外燴製作 

正職夥伴  

法 定 類：勞保、健保、團保 

休 假 類：排班制  

餐 飲 類：公司供應中餐 

補 助 類：員工購物享八折優惠  

獎 金 類：年終獎金、績效獎金 、三節禮金、三節禮品 

娛 樂 類：不定時聚餐  

其 　他：提供員工制服、員工在職教育訓練

麵包製工作內容 

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙  

2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)  

3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度  

4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度  

5. 參與製作產品  

6. 前製準備工作處理  

7. 遵守設備使用與流程規範  

8. 維持工作區域的清潔衛生  

9. 正確貯存食物  

10. 每日表格檢視與填寫  

11. 配合公司安排之教育訓練與實作  

12. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 作、外燴製作 

正職夥伴  

法 定 類：勞保、健保、團保 

休 假 類：排班制  

餐 飲 類：公司供應中餐 

補 助 類：員工購物享八折優惠  

獎 金 類：年終獎金、績效獎金 、三節禮金、三節禮品 

娛 樂 類：不定時聚餐  

其 　他：提供員工制服、員工在職教育訓練

1.添加奶油、水果等夾心，使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 

2.具食品衛生觀念 、隨時保持工作環境整潔 。 

3.須具備5年以上相關工作經驗。  

4.排定部門標準作業生產流程 、品質掌控、管理部門職員。 

5.檢視與選用所需原材料。 

6.新商品研發與規劃。 

7.享勞健保 、團保、勞退6％、月休8天。

1.西點製作(蛋糕、甜點、餅乾等西式點心，且能獨立製作出成品者)。  

2.每日清潔工作區域、檯面，維持環境衛生整潔。  

3.節慶檔期與大宗訂單能配合公司加班。  

4.有創意及研發新品的能力，並能配合公司產品進行運用與製作。  

5.其他主管所交付工作。 

6.依照公司制定工作流程製作 

7.月休8天

負責門市蛋糕裝飾

負責門市麵包備料,烘焙及製作