五花馬餐飲集團-高雄明誠店-正職人員

1.處理烹調前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務  

2.負責清理工作環境、設備跟餐具  

3.無經驗可

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作 

2.負責客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 

3.無經驗可

––––-【工作內容】––––- 

1. 熱食、熱炒類料理製作 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 

3. 前置食材備料作業 

4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 

5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 

6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 

7. 執行廚房內的衛生清潔工作 

8. 執行主管其他交辦事項 

––––-【工作排班方式】––––- 

◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 

→排班區間：10:00~22:30 

––––––【享福利、享活動】–––––– 

★自助吧員工餐！  

★入職滿一年供膳體檢補助 

★分店用餐優惠  

★店內餐點員購價 

★店內聚餐  

★月休8天/見紅再給假 

★排班制  

★過年除夕至初二店休  

★年度春酒晚宴及抽獎活動 

★家人用餐體驗券 

★颱風出勤津貼 

★三節年終獎金 

★生日用餐券

1. 協助主廚管理廚房日常運作，確保出餐品質與效率 

2. 執行食材備料、品質控管與庫存管理 

3. 負責人員排班與現場指揮調度 

4. 確保廚房衛生、清潔與安全符合規範 

5. 執行SOP標準流程，協助新進廚房人員教育訓練 

6. 協調前後場溝通，支援特殊服務如桌邊烹調流程

1. 負責接待賓客、帶位、點餐與桌邊介紹 

2. 執行餐中桌邊服務（如湯底介紹、加湯、煮食協助） 

3. 協助酒水服務與推薦，提升用餐體驗 

4. 維持桌面整潔，收拾與整理用餐區 

5. 回應顧客需求與即時處理突發狀況 

6. 協助場內環境巡檢、收班整理與清潔工作 

7. 具義法餐服務生經驗尤佳！ 

起薪35K，依面試表現及工作經驗核薪 

有精緻服務經驗、或幹部經驗者，核薪可達40K以上 

歡迎各路好手踴躍投遞

1. 協助食材前處理、備料與冷藏管理 

2. 執行火鍋相關餐點的製備與擺盤 

3. 配合領班完成每日營運流程與清潔任務 

4. 執行食安SOP標準，確保衛生與品質穩定 

5. 協助食材盤點與收貨工作 

起薪35K，依面試表現及工作經驗核薪 

具內場備餐經驗、或幹部經驗者，核薪可達40K以上 

歡迎各路好手踴躍投遞

––––––【工作內容】–––––– 

1. 完成崗位工作  

2. 作為門市顧客第一接觸點，提供親切、主動、準確的服務體驗 

3. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 

4. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 

5. 執行門市內的衛生清潔工作 

6. 執行主管其他交辦事項 

––––––【工作排班方式】–––––– 

◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 

→排班區間：10:00~22:30 

––––––【享福利、享活動】–––––– 

★自助吧員工餐！  

★入職滿一年供膳體檢補助 

★分店用餐優惠  

★店內餐點員購價 

★店內聚餐  

★月休8天/見紅再給假 

★排班制  

★過年除夕至初二店休  

★年度春酒晚宴及抽獎活動 

★家人用餐體驗券 

★颱風出勤津貼 

★三節年終獎金 

★生日用餐券

正職內場廚手|柴燒餐盒店 

我們提供穩定工作環境+創業培訓機會 

只要你有上進心，敢衝、對餐飲也有熱情 

都歡迎您加入我們的團隊 

【工作内容】 

・柴燒烤肉、炒菜、簡單備料處理 

・控制出餐時間與品質、保持內場整潔 

・偶爾需要騎摩托車外送餐點 

【條件需求】 

・配合度高,能獨立作業佳 

・須具備摩托車駕照 

【待遇福利】 

・月薪制 

　視經驗而定,起薪$30,000起 

　過3個月考核期薪資調整$34000起，還有額外的績效獎金 

　老闆不怕你拿，只要你願意跟我們一起打拼，都可以談 

・另有供餐、全勤獎金、員工價內購、以及介紹員工獎金 

・月休8天、國定假日補休

【工作内容】 

・協助出餐打包、收銀點餐、外送支援(店配) 

・夾菜、備料、簡單烹調支援 

【工作時間】 

・午班 9:00-13:30、晚班 16:30-19:30(可排班) 

·每週至少三天,週末可配合佳 

【待遇福利】 

・免費員工餐、彈性工時

班多錢多，時薪自己偷偷長！從 196 → 212 快起飛！ 

★有外送獎金嗎? 有喔~~~~~每筆10元 

★有介紹獎金嗎? 有喔~~~~~每位5000元 

★有員購優惠嗎? 有喔~~~~~員購85折 

★有國定假日雙倍薪嗎? 有喔~~~~~ 

普通重型機車駕照必備 (機車公司提供喔)

班多錢多，時薪自己偷偷長！從 196 → 212 快起飛！ 

★有外送獎金嗎? 有喔~~~~~每筆10元 

★有介紹獎金嗎? 有喔~~~~~每位5000元 

★有員購優惠嗎? 有喔~~~~~員購85折 

★有國定假日雙倍薪嗎? 有喔~~~~~ 

普通重型機車駕照必備 (機車公司提供喔)

1.準備食材並協助烹調菜餚  

2.中餐廚房打伙各項工作 

3.掌控菜餚的擺盤與數量  

4.進行廚房內的衛生管理工作  

5.計算進貨的數量，並進行成本之控管 

6.無經驗可 

7.上班時間：10:00～14:00 16:30～21:00（雙頭班）

1.負責水果盤製作、簡單飲料調配(無調酒) 

2.負責所屬區域之環境清潔和維護 

3.負責執行主管所交代之事項並正確回報進度  

4.協助引導賓客入坐和茶水服務  

5.協助賓客點餐和確認  

6.協助將賓客所點選之菜餚上桌  

7.上班時間:10:30~14:30/16:30~21:30 或一段班 

福利：享勞健保、6％勞退、生日禮金、小費分紅、年終獎金、出國旅遊等… 

供應員工餐、提供免費停車場、工作制服(含送洗)

1.協助引導賓客入坐和茶水服務  

2.協助賓客點餐和確認  

3.負責將賓客所點選之菜餚上桌  

4.負責所屬區域之環境清潔和維護  

5.負責餐具和器具之維護與清潔  

6.負責執行主管所交代之事項並正確回報進度  

上班時間: 早班11:30-14:30、晚班17:30~21:30 / *假日可配合輪班者佳

◎引導客人入座及介紹餐點、上菜及酒水服務等工作。 

◎保持環境整潔，提供舒適的用餐環境。 

◎營業前及收店準備工作。 

◎完成主管交代事項。 

福利：享勞健保、6％勞退、生日禮金、年終獎金等等、業績達標分紅獎金等… 

員工餐、免費停車場

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.依據餐單製作餐點 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清理以及保養設備 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.進行擺盤的動作

◆進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐 

◆清潔環境及外場準備工作。 

◆負責客人帶位收桌等工作 

◆服務品質維護 

◆負責收銀結帳

虎爺雞飯將致力於成為世界第一的「海南雞飯」連鎖品牌、未來的五年將新設立30間門店，10年後超越百店規模成為台灣上市櫃企業的長期目標。 

我們目前在南台灣已經是第一大的海南雞飯品牌連鎖店，因應未來的展店需求希望有志一同者加入，公司目前有優渥的獎金分紅制度，幹部還享有參與未上市股票配給，誠摯的邀請對餐飲事業有志之士一同創建世界第一的連鎖品牌。 

【工作時間】  

◆ 上班時間10:00~21:00，下午用餐休息2小時。 

◆ 每日出勤時間為9小時(其中一小時為加班)。 

【休假制度】  

◆ 月休8~10天。 

◆ 年假與其他假別均依勞基法相關規定。 

【工作內容】  

◆ 餐點備料、點餐出餐、整理清潔環境及用具，盤點庫存，收銀結帳，設備維護。 

【工作地點】 

◆ 新興區、鹽埕區、鼓山區、三民區、楠梓區、小港區、左營區、鳳山區、仁武區 

【薪資待遇】  

◆ 月薪(含加班)$35500元以上。  

◆ 通過正職人員考核，每月發放清潔獎金&服務獎金共3000元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 

◆ 每日依照業績達成率提撥200～500元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 

◆ 每月依照業績達成率提撥績效獎金500～4000元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 

◆ 各項”日/月獎金與福利”優於其他餐飲業，在虎爺任職滿一年的幹部或資深人員， 表現良好者“獎金+分紅”全月薪資總合超過4～4.5萬元。 

【未來發展】  

◆ 升遷制度, 表現優異可升任儲備幹部、區域主管、專員、督導等。 

◆ 未來想創業，可在虎爺學習四大行政，可學到小型店鋪的經營管理知識與經驗。 

◆ 同仁可內部加盟創業、資深幹部還有公司股票與股票分紅。 

【福利制度】  

◆ 基礎保障：勞保、健保、退休金6％提撥。 

◆ 獎酬福利：生日禮金、三節禮品、推薦獎金、店日達/月績效獎金 。 

◆ 夥伴專屬：員工制服、門店外送/調貨/遠距支援油資補貼。 

◆ 活動福利：公司不定期舉辦”員工團建聚餐”活動，有競賽/摸獎/辦活動/發獎金…凝聚員工向心力。

1.負責客人接待與點餐作業，熟練操作POS點餐系統 

2.熟悉菜單內容與價格，提供客戶專業餐點建議 

3.協助餐廳內用及打包服務，保持服務品質 

4.確保餐廳衛生與工作區域清潔，熟悉清潔工具操作 

5.進行簡單廚房食材準備與食材保存管理 

6.遵循食品安全規範，確保餐點準備符合衛生標準 

7.有效完成多任務處理，在高壓環境保持工作效率