食品核心研發人員(嘉義馬稠後/台南歸仁)

1.蛋製品研究與開發、產品改良、試車技轉 

2.成本計算，BOM 表建立及SAP 資料輸入 

3.上市KA產品文件建立 

4.蛋廠品質改進協做 

5.客戶技術服務及其它主管交辦事項

1. 產品研發，調理或配製及新產 品製造階段進行實驗研究。 

2. 產品生產流程制訂，撰寫產品 標準SOP建立，生成及維護BOM。 

3. 產品設計與開發成本試算、成 本控制及品質改善。 

4. 行政事務文件收發與檔案管理、文 書處理...等。 

5. 其他主管交辦事項。  

*如有相關經驗者，薪資另計。 

工作地點：到職後先至嘉義食品廠受訓，依照公司規劃派駐集團海外據點

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1. MES系統日常操作及每日帳物核對事宜 

2.現場生產機台設備日常操作及生產參數調校等操作。 

3. 現場原料肉溫監控及品質控管處理 

4. 分切工單及加工工單各站點數據核對 

5. 工單數據整理及效益分析 

6.其他主管交辦事項 

*平日、假日加班另計加班費 

*輪班另計輪班津貼 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金 

*外縣市員工宿舍提供 

歡迎身分 歡迎所有求職者,應屆畢業生...等

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1. 生產課人力調度管理及生產進度掌控。  

2. 巡檢生產線產品品質並符合SOP要求，確認所需原料數量及品質。  

3. 突發狀況處理，協調修護員檢修，必要時配合檢修及試車。  

4. 現場環境衛生檢查及維護。  

5. 配合研發及品保部門進行生產線試車。  

6. 填寫每日產量報表及相關生產報表。  

7. 執行公司政策、主管交辦事項及員工教育訓綀宣導。  

8. 每日員工出缺勤統計、請假、加班資料填報，員工教育訓練、情緒輔導。  

9. 生產現場提案改善及執行。 

*有工作資歷者另計薪資 

*平日、假日加班另計加班費 

*輪班另計輪班津貼 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金 

*外縣市員工宿舍提供

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1. 生產課人力調度管理及生產進度掌控。  

2. 巡檢生產線產品品質並符合SOP要求，確認所需原料數量及品質。  

3. 突發狀況處理，協調修護員檢修，必要時配合檢修及試車。  

4. 現場環境衛生檢查及維護。  

5. 配合研發及品保部門進行生產線試車。  

6. 填寫每日產量報表及相關生產報表。  

7. 執行公司政策、主管交辦事項及員工教育訓綀宣導。  

8. 每日員工出缺勤統計、請假、加班資料填報，員工教育訓練、情緒輔導。  

9. 生產現場提案改善及執行。 

*有工作資歷者另計薪資 

*平日、假日加班另計加班費 

*輪班另計輪班津貼 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金 

*外縣市員工宿舍提供

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1.雞塊/炸雞產線人力調度管理及生產進度掌控。  

2.巡檢生產線產品品質並符合SOP要求，確認所需原料數量及品質。  

3.調配操作(配料、用料計算) 

4.突發狀況處理，協調修護員檢修，必要時配合檢修及試車。  

5.現場環境衛生檢查及維護。  

6.配合研發及品保部門進行生產線試車。  

7.填寫每日產量報表及相關生產報表。  

8.執行公司政策、主管交辦事項及員工教育訓綀宣導。  

9.每日員工出缺勤統計、請假、加班資料填報，員工教育訓練、情緒輔導。  

10.生產現場提案改善及執行。 

*有工作資歷者另計薪資 

*平日、假日加班另計加班費 

*輪班另計輪班津貼 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金 

*外縣市員工宿舍提供

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1.雞塊/炸雞產線人力調度管理及生產進度掌控。  

2.巡檢生產線產品品質並符合SOP要求，確認所需原料數量及品質。  

3.調配操作(配料、用料計算) 

4.突發狀況處理，協調修護員檢修，必要時配合檢修及試車。  

5.現場環境衛生檢查及維護。  

6.配合研發及品保部門進行生產線試車。  

7.填寫每日產量報表及相關生產報表。  

8.執行公司政策、主管交辦事項及員工教育訓綀宣導。  

9.每日員工出缺勤統計、請假、加班資料填報，員工教育訓練、情緒輔導。  

10.生產現場提案改善及執行。 

*有工作資歷者另計薪資 

*平日、假日加班另計加班費 

*輪班另計輪班津貼 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金 

*外縣市員工宿舍提供

1.肉品加工品開發  

2.原料研究及新產品開發與應用 

3.進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫 

4.食品包材研究、包材供應商搜尋、制定包材標準與包材驗收程序  

5.其他主管交辦事項 

*具食品/肉品/餐飲經驗兩年以上尤佳 

*工作地點預計2026年5月遷往台南歸仁新總部

【歡迎食品科學、食品營養相關科系人才加入】 

1.生產課人力調度管理及生產進度掌控。  

2.巡檢生產線產品品質並符合SOP要求，確認所需原料數量及品質。  

3.突發狀況處理，協調修護員檢修，必要時配合檢修及試車。  

4.現場環境衛生檢查及維護。  

5.配合研發及品保部門進行生產線試車。  

6.填寫每日產量報表及相關生產報表。  

7.執行公司政策、主管交辦事項及員工教育訓綀宣導。  

8.每日員工出缺勤統計、請假、加班資料填報，員工教育訓練、情緒輔導。  

9.生產現場提案改善及執行。  

10.依據法規法令要求執行施工環安衛管理與執行。  

*平日、假日加班另計加班費 

*依工廠營運狀況暨個人績效表現另計生產獎金

1.計算分析產品生產優化的預測變數，以協助產品製程設定 

2.與生產單位協作，將實驗室打樣產品，進行量化生產 

3.了解生產製程，協助優化流程 

4.具產品成本設計及標準成本的概念 

5.具良好的溝通協調能力，與企劃人員及客戶，將概念轉換為產品及掌控短時間打樣戰鬥力；與生產單位，進行產品量化生產及新產品生產概念落實溝通；與品保單位，分析品質的問題癥結點，並提出改善方案 

6.執行與配合其他主管交辦事項 

*對料理有興趣，有良好的味、嗅覺敏感度 

*具肉品深加工經驗者尤佳