331 高雄天祥餐廳 服務員(兼職)

【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】 

2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚。 

從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。我們不走捷捷、不靠炒作，只專注於把每一盤餐點做到最好。 

【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】 

創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班！因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。 

我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 

【 不只是工作，更是創業實戰教室｜內場你能學到什麼？】 

我們不要只會複製半成品的廚房機器人，我們希望你把這裡當成學習與發揮創意的舞台： 

* 技術傳承與核心站位精通：內場共有四大核心站位（沙拉台、烤台、煎炒台、出餐台）。你將能學到不同西餐烹調技法、出餐節奏控管與全方位的廚房運作邏輯。 

* 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！ 

* 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。 

【 你的日常挑戰｜內場職務內容 】 

廚房節奏極快、有一定品質要求，我們正在尋找對餐飲有熱情、對自己有要求的神隊友： 

1. 每日餐點調理、擺盤、出餐與品質維護，落實工作標準守則。 

2. 負責沙拉台、烤台、煎炒台、出餐台之日常操作與備料管理。 

3. 熟悉廚房運作流程，具備基礎刀工、烹調能力與食材存放知識。 

4. 對清潔衛生、食品安全有高度自我要求。 

5. 協助內外場溝通聯繫，維持團隊合作的默契與革命情感。 

工作條件：具餐廳內場實作一年以上經驗者佳。 

【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】 

🚀 【正職夥伴】 

* 階段一：新人站台學習期 

* 起薪：32,000 元。 

* 站台考核加薪：每通過一個核心站台考核（沙拉台／烤台／煎炒台／出餐台），底薪直接結構性調整加薪！完成站台學習、能獨立負責者，加薪速度非常快。 

* 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月目標） 

* 就職滿三個月，開始領分紅獎金：每月提撥店鋪當月淨利作為全體員工獎金分配！當月達成無重大疏失等現場指標即可參與分紅（平均每月發放 3,000 - 5,000 元以上）。 (依目前夥伴經驗，滿三個月後底薪加獎金皆能穩定領到高於業界行情的薪資福利)

【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】 

2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚。 

從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。 從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。 我們不走捷徑、不靠炒作，只專注於把每一份餐點做到最好！ 

【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】 

創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班。因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。 

我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 如果你喜歡我們的理念，想成為我們的夥伴一起成長，我們在找你。 

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【 不只是工作，更是創業實戰教室｜你能學到什麼？】 

我們不要只會端盤子的機器人，我們希望你把這裡當成學習的舞台： 

* 外場共有三個工作崗位，面對不同挑戰，讓你在工作中學習到工作安排邏輯判斷能力、處理各式各樣突發狀況的反應能力，以及與客人應對進退、溝通、銷售技巧。  

* 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。 

* 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！ 

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【 你的日常挑戰｜外場職務內容 】 

外場共有三個核心工作站（領檯包裝、二樓服務、吧台），節奏極快，你將學到全方位的經營邏輯與應對進退技巧。  

◆ 顧客接待引導、餐點介紹與服務（把客人當朋友款待） 

◆ 飲品及甜點製作 

◆ 負責送餐及聯繫內外場的工作節奏，成為團隊神隊友  

◆ 桌面收拾、碗盤洗滌、環境維護、外帶及 Uber 包裝取餐確認 

◆ 烘烤燕麥的介紹與銷售（這是我們的靈魂商品）  

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【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】 

我們不畫大餅，只要你學習速度快、能承擔責任，我們加薪的速度絕對很快！ 

🚀 階段一：新人站台學習期（看得到加薪的短期目標） 

* 起薪：32,000 元 

* 站台考核加薪：每通過一個站台（領檯包裝／二樓服務／吧台），底薪直接 +1,000 元。三站全過，底薪即達 35,000 元。 

* 特殊專業加給：具備以下能力入職，底薪再疊加（每項 +1,000 元）： 

1. 英文溝通能力（能進行特殊需求問答） 

2. 義式咖啡專業（熟練咖啡機萃取及拉花） 

3. 水電維修能力（能協助解決現場硬體問題） 

4. 歡迎提出你的特殊技能，爭取加薪 

💰 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月的中期目標） 

* 就職滿三個月，開始領分紅獎金：當月達成「無重大疏失」等現場指標即可參與分紅（平均每月發放 3,000 - 5,000 元）。 

(以目前夥伴經驗，滿三個月後底薪加獎金皆能穩定領到 40,000 元左右) 

📈 階段三：進階專案獎金（給渴望更多舞台的你） 學習後台系統操作、線上客訴處理、研發飲品甜點、提出現場流程優化或行銷提案並通過等，皆有額外獎金發放。 

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【 真實落地的福利｜Work Hard, Play Hard! 】 

* 拒絕兩頭班：一頭班制度，把晚上的時間還給你的家人與自己。 

* 說走就走的旅行：一年至少 1-2 次國內外旅遊（至今已走過恆春、小琉球、嘉義、臺東、香港，今年剛從沖繩回來！）。 

* 團隊凝聚：每月都有慶生、聚餐或外出活動，享受認真工作與瘋狂玩樂的革命情感。 

* 餵飽你的胃與心：每日提供一份豐盛的員工餐及員工專屬點心。 

只要你願意學習，對餐飲有熱忱，想擁有更好的工作與生活品質，歡迎來挑戰！

外場作業:環境整潔 

櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

*可配合彈性排班 

*歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

添飯、做便當，幫客人夾菜 

清潔工作 

*可幫忙外送

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.進行擺盤的動作 

7.清洗食材 

早11~13:30 (急缺 

午17:~21 

晚21~1

添飯、做便當，幫客人夾菜 

清潔工作 

*可幫忙外送

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.會使用pos點餐系統 

4.餐點製作 

5.碗盤清潔 

6.依據餐單準備相關的食材 

7.將食材清洗並做簡單的處理備用 

8.根據顧客的點單進行烹調 

9.清理以及保養設備 

10.工作區域和設備的清潔以及保養 

11.進行擺盤的動作 

12.清洗食材 

一天排班8小時 月休8天 

需外送

工作內容：收銀服務、材料準備、漢堡製作等、環境清潔...等。 

工作時段：每月總時數至少達40小時，時間彈性可依照個人需求安排，詳細時段請洽店長。 

相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 

【––MOS漢堡歡迎您的加入––】

工作內容：收銀服務、材料準備、漢堡製作等。 

工作時段：每日排班至少5小時，每週排班5天(含一天例假日)，每週排班至少20小時。早班:05:00-11:00午班:11:00-17:00晚班:18:00-23:00 

相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。

💼【澄清總店】外場服務員，熱烈招募中！ 

🍽 你有充滿熱情的笑容和親切的服務態度嗎？  

來加入我們的大家庭，一起營造美好的用餐體驗吧！💫 

🌟 你的任務： 

1. 佈置及清理餐桌，讓環境時刻保持整潔與舒適  

2. 親切為顧客帶位或安排座位，讓每位客人都感到賓至如歸  

3. 分送菜單並用心解答顧客對餐飲的疑問，必要時適時提供菜餚建議  

4. 精準記錄菜餚點單並將需求準確傳達給內場  

5. 熱情上菜，同時提供貼心的用餐服務  

6. 負責點單及收銀，保證流程順暢  

7. 投入環境整理與清潔，確保每個角落的乾淨整齊  

🫶 加入我們，成為我們團隊不可或缺的一員！  

用你的細心與熱情，讓每一頓飯都成為愉快的體驗！準備好小小改變每位客人的一天了嗎？✨

時薪196元起，國訂假日上班雙倍薪資。 

公司有完整的工作崗位培育制度，只要你想學，我們會全力栽培你。 

*需配合內外場人力調度 

內場工作內容： 食材認知、肉品切割、海鮮製作、生鮮備料、醬料調製、鍋底製作、洗滌區清潔、廚房環境整理  

外場工作內容： 菜單介紹、點餐送餐、結帳收銀、桌面佈置、飲料調製、客訴處理 、電話接待、外場環境清潔 

※錄取後需繳交供膳人員(合格)體檢證明 

【福利】※均遵照並優於勞基法 

◆員工制服、員工餐 

◆勞保、勞退

1.設計菜單，以中式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.門市幫客人夾菜包便當 

6.配合店長指揮

★需可配合兩段班 

1.需能接受餐飲業的快節奏  

2.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳  

3.配合內外場人力調度  

4.工作上完成主管交付的工作  

內場工作內容： 食材認知、肉品切割、海鮮製作、生鮮備料、醬料調製、鍋底製作、洗滌區清潔、廚房環境整理  

外場工作內容： 菜單介紹、點餐送餐、結帳收銀、桌面佈置、飲料調製、客訴處理 、電話接待、外場環境清潔

★需具備一年以上廚房相關經驗 

【工作內容】 

1. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以現場實際排定為主。 

※有志投入餐飲服務業者。 

※願接受公司培育計畫及升遷制度。 

※對餐飲服務工作有熱忱。 

※個性積極主動、細心負責、適應力強、抗壓性佳。

1.外場櫃台點餐、送餐、收銀服務及客席區清潔維護 

2.內場製餐前備料準備、餐點製作、飲料調製及製餐區清潔維護 

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理 

4.其他營業需求工作事項 

❤微笑糖度3分甜 ❤親切熱度5分熟

時薪196H 國定假日薪資雙倍 

學歷不拘、經歷不拘 二度就業可 

公司有完整的工作崗位培育制度，只要你想學，我們會全力栽培你。 

1.協助餐點製作。 

2.廚房相關事務。 

※錄取後需繳交供膳人員(合格)體檢證明 

【福利】※均遵照並優於勞基法 

◆春節(除夕~初三)上班津貼 

◆員工制服、員工餐 

◆勞保、勞退

時薪196-211，國訂假日上班雙倍薪資。 

公司有完整的工作崗位培育制度，只要你想學，我們會全力栽培你。 

此職務不分內外場皆需執行餐點備料製作、客人帶位點餐等事項 

※錄取後需繳交供膳人員(合格)體檢證明 

【福利】※均遵照並優於勞基法 

◆員工制服、員工餐 

◆勞保、勞退

1.準備食材 

2.包便當外送便當 

3.門市幫客人夾菜 

4.環境清潔 

5.配合店長指揮

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.門市幫客人夾菜包便當 

5.配合店長指揮

『四海遊龍｜正職門市夥伴招募中』 

穩定上班 × 技能養成 × 升遷有制度 

如果你正在找一份 

→ 穩定排班 

→ 有人教、不怕沒經驗 

→ 肯做就看得到未來 

歡迎加入四海遊龍門市團隊！ 

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【工作內容】 

你會學到的不只是端盤子，而是完整的門市技能： 

◆ 門市外場服務 

→ 顧客接待、點餐協助 

→ 用餐環境整理，讓客人吃得安心 

◆ 餐點製作（完整教育訓練） 

→ 鍋貼包製與煎製 

→ 麵食餐點烹煮 

★ 無經驗可，有標準流程教學 

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【我們提供給你的】  

✔ 穩定正職工作，排班制度清楚 

✔ 餐飲技能養成，從基礎到熟手 

✔ 團隊合作，不是一個人硬撐 

✔ 表現好，有機會往資深、儲備幹部發展 

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【排班與薪資說明】 

• 採輪班制（依門市實際狀況排班） 

• 薪資已包含依法規計算之加班費 

• 加班情況依門市營運狀況安排，合法透明 

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【應徵條件】 

• 入職需提供供膳體檢表 

• 對餐飲服務有興趣、願意學習 

★歡迎二度就業／無餐飲經驗者