楠梓廚房-駐校廚務人員

我們是一家專注於食品製造與餐飲的專業公司，主要提供高品質的食品加工及美味料理。我們的服務對象涵蓋各年齡層的顧客，為市場提供多樣化的餐飲選擇，致力於滿足不同顧客的需求。 

工作內容： 

1. 負責油炸台的食材處理，包括分揀、醃製及準備。 

2. 操作與維護油炸設備，確保設備的正常運作及安全。 

3. 按照公司既定標準，製作油炸類菜餚，確保口感與品質穩定。 

4. 管理烹飪過程，掌控油溫與時間，避免過炸或不熟的情況。 

5. 定期檢查油質，確保使用符合衛生與品質標準的油品。 

6. 協助廚房其他工作區域，確保出餐流程順暢。 

7. 維護工作區域的衛生，包括清理油炸設備和工作台，並負責廚餘和垃圾的分類處理。 

8. 推動菜色創新，參與油炸類新菜品的研發與設計。 

歡迎擁有熱情與責任感的你加入我們的團隊，成為公司成就美味的夥伴！如果你對餐飲行業充滿熱忱，具備相關經驗，請立即投遞你的履歷，期待與你共同成長！

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.能看懂菜單內容及基本算術 

※可以配合假日輪班者佳

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材,協助廚師工作,便當包裝 

3.工作區域和設備器具的清潔保養及餐桶回收 

4.依菜單配置菜餚給客人 

5.確認客人取餐有刷卡 

※屆時將設有中央廚房。在正式駐廠前，需先至德民廠進行廚工職前訓練，訓練期間的工作時間為 07:30–16:00；與未來駐廠時間會有所不同。 

預計四月後駐廠。 

排班方式：採一頭班。