員工餐廳洗滌員

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 食材依規格要求進行切片、切塊或切末等備料工作。 

3. 各式食品蔬菜類、肉類、海鮮處理、肉片製作(需操控切肉機)及各式生鮮切片處理。 

4. 餐具器具清洗，環境整潔。 

5. 盤點、進銷存管理。

1. 營業前準備（環境整潔、自助餐檯食材擺盤、飲料調製） 

2. 現場外場工作、外場顧客服務（帶位、點單、送餐、結帳、產品解說及服務顧客需求） 

3. 結帳、收銀之工作。 

4. 工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔。 

5. 餐具器具清洗與擦拭。 

6. 完成主管交辦事項。

◆簡易中式早餐、西式早餐烹飪。 

◆早餐檯開餐前準備、餐期結束後環境整理歸位。 

◆需具備中(西)餐丙級烹飪證照，如有廚師證尤佳。

1.餐具洗滌、保養、管理 

2.資源回收管理 

3.廚餘及其他回收物整理 

4.公共區域清潔維護 

5.主管交辦事項 

＃面試可選擇視訊／本館面試

1.餐廳餐具清洗。 

2.廚餘整理。 

3.收餐整理。 

4.主管交辦事項。

1.提供正規西菜料理 

2.準備營業時間內的餐點 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

4.測量食材的容量與重量 

5. 其他主管交辦事項

招募餐飲外場服務夥伴 

歡迎加入我們，工作內容如下： 

溫暖接待：用親切笑容迎接每位客人，帶位入座並貼心倒水 

美食推薦：介紹招牌料理、解答客人疑問，當個專業的美食顧問 

餐點協作：將點餐資訊傳遞給廚房團隊 

環境維護：餐後整理收拾，讓每個角落都保持舒適乾淨 

收銀服務：協助客人結帳，為美好用餐體驗畫下完美句點 

我們正在尋找這樣的您： 

熱愛與人互動，擁有溫暖的服務態度 

做事細心認真，追求服務品質的完美呈現 

喜歡團隊合作，能與夥伴們攜手創造美好餐飲體驗 

準備好和我們一起為客人創造難忘的用餐時光了嗎？請立即投遞您的履歷，成為我們的服務夥伴

1.有團體40-80人中西式自助餐經驗,工作完現領 

1.準備及烹調中.西式早餐料理等。 

2.確保所負責的食品均符合衛生管理的規定。 

3.維持與確保冷凍冷藏庫及廚房設備的衛生及清潔標準。 

4.執行主管交辦事項。

1. 負責工作區域洗碗及餐具清潔工作 

2. 負責日常清潔保養工作 

3. 各類主管交辦廚務作業事項

1. 安排及管裡洗滌方式及其流程建立 

2. 器皿保養及維護流程建立及控管清潔用品 

3. 處理飯店及台鋁同仁出勤 

4. 全餐飲部各廳之營業器具調度管理 

5. 執行主管臨時交辦事項

1. 協助提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2. 準備營業時間內的餐點。 

3. 於出菜時協助菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4. 測量食材的容量與重量。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 其他主管交辦事項。