【涓豆腐】南港車站店-內場計時

『一個從東京出發、為世界而生的拉麵品牌』 

起源於東京池袋，專為海外市場打造，目前拓展至紐約、泰國等地，並於紐約獲得米其林必比登推薦。2026年進軍台灣，邀請你一起參與國際餐飲品牌從0到1的成長旅程 

『正職工作內容』 

・拉麵與備料、炸物、烤物等餐點製作 

・點餐及收銀結帳 

・協助備品庫存等行政庶務 

『福利再升級！多元獎金讓薪情更好』 

☆崗位加薪 : 工作崗位通過最高月薪加薪2,000元/月! 

☆多元獎金 : 享有年終獎金+半年度績效獎金+全年度績效獎金+每月激勵獎金及員工持股信託等，讓每一份努力都享有實質回饋！ 

☆證照加給 : 具備中/西餐技術士證，另加發證照津貼6,000元！※津貼依公司規定發放 

☆平衡生活 : 定期聚餐、員工旅遊、春酒活動抽獎，和夥伴一起工作、一起成長、一起享受生活！ 

『休假制度』 

☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆研修生➜正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『完整教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

☆無餐飲經驗也歡迎加入！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓員工可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值 

※將於2026.11月於【南港中信金融園區】盛大開幕 !※

◇想利用六日、下班、下課或其他工作安排打工嗎? 

◇無經驗可，大戶屋完整教育訓練讓您不緊張漸進式學習成長! 

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『內場工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

『工作時間』 

☆應徵時段：早班、晚班、假日班、全天班 

☆彈性排班時段: 09:00-22:00(時間可與主管討論)⇒平衡生活!! 

『各項福利』 

☆職涯發展：計時轉正(年資保留) 

☆時數加薪：工作時數越多，時薪越高！ 

☆雙倍薪：遇國定假日出勤雙倍薪！ 

☆崗位加薪 : 工作崗位通過最高時薪加 $20元/時！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚您可以在全家國際餐飲安心工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值與薪資成長，歡迎加入

◇想利用六日、下班、下課或其他工作安排打工嗎? 

◇無經驗可，大戶屋完整教育訓練讓您不緊張漸進式學習成長! 

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『外場工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.酒水:飲料與甜點製作 

3.出餐:確認餐點品質 

『工作時間』 

☆應徵時段：早班、晚班、假日班、全天班 

☆彈性排班時段: 09:00-22:00(時間可與主管討論)⇒平衡生活!! 

『各項福利』 

☆職涯發展：計時轉正(年資保留) 

☆時數加薪：工作時數越多，時薪越高！ 

☆雙倍薪：遇國定假日出勤雙倍薪！ 

☆崗位加薪 : 工作崗位通過最高時薪加 $20元/時！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚您可以在全家國際餐飲安心工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值與薪資成長，歡迎加入

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『內場工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆幹部➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『外場工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆幹部➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『內場工作內容』 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆研修生➜正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

※將於2026.10月中旬於【南港中信】盛大開幕 !※ 

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『外場工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息1-2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆研修生➜正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

我們是來自日本名古屋的客美多咖啡，為全服務性的日系咖啡廳，我們的理念是希望能提供給顧客們舒適的空間及幸福美好的食物，讓每位到店的大小朋友都能在客美多用心營造的溫馨氣氛裡渡過美好的一天。 

若您也喜歡日系咖啡廳的氛圍、想學習日式禮儀、或者是喜歡與人互動，只要您願意學習，都歡迎加入我們的行列！ 

※正職人員：排班制，需要輪班 

※兼職人員：排班4-8小時(依店鋪人力需求安排) 

歡迎學生實習、白天在職人員、晚間兼差、在學學生打工、應屆畢業生、社會新鮮人、二度就業、有餐飲經驗者 等人才投遞履歷 

【員工福利】 

所有店鋪皆有：制服提供、員工供餐、新人培訓 

正職享有：公司聚餐、員工旅遊、年終獎金(視營運)、生日禮金、三節禮品、尾牙或春酒(摸彩抽獎)、員工考核調薪及晉升順暢等相關福利 

兼職享有：定期調薪加薪機會、特休(離職折現)、人員表現優異者通過考核者，有機會晉升正職人員 

【職務說明】 

1.佈置及清理餐桌並為顧客安排座位 

2.記錄顧客所點品項，並通知內場做餐送餐 

3.工作區域和設備的清潔維護以及保養 

4.提供顧客諮詢，推薦各種飲料及餐點 

5.廚房餐點簡易製作：炸物、三明治、飲料等 

6.清洗各式餐具及工作環境的整潔維護 

7.定期盤點剩下的物料等主管交代事項 

【能力需求】 

1.有餐飲相關工作經驗者尤佳，無工作經驗願意學習者也歡迎 

2.需有強烈工作責任感、守時重誠信、有禮貌、高度服務熱忱 

3.遵守公司原則規定及配合主管安排工作及店內排班 

4.到職一週內需繳交健檢報告合格資料 

【求職者請勿直接親洽店家或總部面試，一律採事先使用人力銀行投遞履歷，經人事審核後預約面試，謝謝您。】

我們是來自日本名古屋的客美多咖啡，為全服務性的日系咖啡廳，我們的理念是希望能提供給顧客們舒適的空間及幸福美好的食物，讓每位到店的大小朋友都能在客美多用心營造的溫馨氣氛裡渡過美好的一天。 

若您也喜歡日系咖啡廳的氛圍、想學習日式禮儀、或者是喜歡與人互動，只要您願意學習，都歡迎加入我們的行列！ 

※正職人員：排班制，需要輪班 

※兼職人員：排班4-8小時(依店鋪人力需求安排) 

歡迎學生實習、白天在職人員、晚間兼差、在學學生打工、應屆畢業生、社會新鮮人、二度就業、有餐飲經驗者 等人才投遞履歷 

【員工福利】 

所有店鋪皆有：制服提供、員工供餐、新人培訓 

正職享有：公司聚餐、員工旅遊、年終獎金(視營運)、生日禮金、三節禮品、尾牙或春酒(摸彩抽獎)、員工考核調薪及晉升順暢等相關福利 

兼職享有：定期調薪加薪機會、特休(離職折現)、人員表現優異者通過考核者，有機會晉升正職人員 

【職務說明】 

1.佈置及清理餐桌並為顧客安排座位 

2.記錄顧客所點品項，並通知內場做餐送餐 

3.工作區域和設備的清潔維護以及保養 

4.提供顧客諮詢，推薦各種飲料及餐點 

5.廚房餐點簡易製作：炸物、三明治、飲料等 

6.清洗各式餐具及工作環境的整潔維護 

7.定期盤點剩下的物料等主管交代事項 

【能力需求】 

1.有餐飲相關工作經驗者尤佳，無工作經驗願意學習者也歡迎 

2.需有強烈工作責任感、守時重誠信、有禮貌、高度服務熱忱 

3.遵守公司原則規定及配合主管安排工作及店內排班 

4.到職一週內需繳交健檢報告合格資料 

【求職者請勿直接親洽店家或總部面試，一律採事先使用人力銀行投遞履歷，經人事審核後預約面試，謝謝您。】

｜為什麼加入 共樂遊｜ 

★ 一頭班制度｜工作與生活節奏更穩定 

★ 每年兩次考核調薪｜依表現調整薪資，讓努力被看見 

★ 完整培訓制度｜主管帶領學習，建立清楚職涯升遷路徑 

★ 低油煙環境｜在明亮、現代化的餐飲空間工作 

｜工作站內容與介紹｜ 

★ 我們重視 合作默契與責任感，團隊一起努力，不讓你孤軍奮戰！ 

★ 由主管 / 教練安排學習階段，循序習得餐飲專業與相關知識。 

1.食材準備：依食品安全標準進行備料作業 

2.餐點製作：於餐期協助或獨立完成餐點 

3.清潔作業：維持廚房工作區域衛生與清潔 

4.開店 / 閉店作業：包含場地整理、設備檢查 

5.支援主管任務：依指派協助各項工作 

｜區域介紹｜ 

•準備區：蔬果備料、烘烤品項製作 

•沙拉區：沙拉類、冷食類點單製作 

•熱區：義大利麵、早午餐、主餐等熱食製作 

•煎台：帕里尼、漢堡、早午餐與主餐品項製作 

｜排班與休假制度｜ 

★ 我們相信：好好休息，才能好好服務！ 

• 一頭班制，生活作息更穩定。 

• 採排班制，排班表於每月/週公布(依各門店主管)。 

• 特休年假依年資提供。 

｜團隊文化｜ 

★ 健康美味，平衡人生 

我們不僅提供健康美味的餐點，更重視夥伴的 Work-Life Balance。 

打造自由自在、愉快有活力的工作氛圍，讓每位夥伴都能發揮專業，創造愉快的用餐體驗。

｜為什麼加入 共樂遊｜ 

★ 一頭班制度｜工作與生活節奏更穩定 

★ 每年兩次考核調薪｜依表現調整薪資，讓努力被看見 

★ 完整培訓制度｜主管帶領學習，建立清楚職涯升遷路徑 

★ 低油煙環境｜在明亮、現代化的餐飲空間工作 

｜工作內容｜ 

★ 我們重視的是合作默契與責任感，不會讓你孤軍奮戰！ 

1. 食材準備 : 依照食品安全標準備製食材  

2. 餐點製作 : 於餐期間協助/獨立製作餐點  

3. 清潔作業 : 隨時維護廚房工作區域的衛生及清潔標準 

4. 負責開店準備與閉店清潔工作 

｜排班與休假制度｜ 

★ 一頭班制度，維持穩定工作節奏 

★ 月休8～14天（依年度排班制度） 

★ 完整月排班制度，可提前安排生活與時間 

｜完整培訓 在乎你的未來｜ 

★升遷順暢 : 每年兩次評核調薪、每季晉升提報 

★教育訓練 : 新進同仁基礎訓練、專業職能訓練、營運管理階層養成訓練、食品安全衛生、職業安全衛生 

★晉升路徑 : 正職 -＞ 領班 -＞ 襄理 -＞ 外場副理 / 內場副理 -＞ 店經理 / 廚房經理-＞ 外場 / 廚房營運主管 

｜品牌理念與團隊文化｜ 

gonnaEAT 與 gonnaPLUS 為雄獅集團餐飲品牌，延續健康餐飲基礎，結合地中海飲食概念與原型食物哲學，打造符合現代都會生活的餐飲型態。 

我們不只是提供餐點，而是希望創造一種可長期實踐的健康飲食選擇。 

如果你正在尋找一份制度清楚、可長期發展、且工作節奏穩定的餐飲工作，歡迎加入 GONNA !!

＜1＞ 工作時間： 採排班制(10:30-22:30，排班時段4-8小時) 

＜2＞ 職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

＜3＞ 本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

＜4＞ 職涯發展：晉升調薪管道透明，通過餐飲學程檢定即可調薪。兼職夥伴進來後，若學習狀況良好且有晉升意願，可晉升為兼職組長。 

外場 

1.　前置工作：補充備品、清潔工作、桌面整理 

2.　外場工作：迎賓、帶位、點餐、出餐、餐中服務、結帳買單、收桌 

3.　水吧工作：進行簡易飲料及甜點出餐 

4.　收班工作：補充備品、環境清潔  

內場 

1　 食材備料 

2.　掌控出菜品質與速度 

3.　內場清潔衛生工作 

4.　食材驗收及定位

食物製前準備、廚房設備維護管理、配合爐子師傅出餐，準備相關食材，工作區域清潔設備級保養，準備餐盤，保證菜餚整潔美觀。無經驗者可 (具有相關科系或經驗者佳)

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**兼職專屬福利** 

當月工時超過 100hr，時薪加 10 元； 

當月工時超過 150hr，時薪再加 20 元。 

**目前店鋪尚在裝潢中，會在其他門店代訓。**

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」** 

目前店鋪尚在裝潢中，會在其他門店代訓。

工作內容 

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.具中式點心經驗半年以上，料理作業能力。 

2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 

3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 

5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗1年以上，料理作業能力。 

2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 

3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 

5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗2年以上，料理作業能力。 

2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 

3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 

4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 

5.與外場／櫃檯配合出餐順序