中央廚房高階主管

1.工時計算及分析，評估人力、機器稼動率及產能負荷，維持生產線正常運作，並跟催生產進度。 

2.安排及管制生產排程。 

3.與門市產銷協調，及後端行政事務。 

4.業務訂單交期回覆與控管，並負責產銷協調。 

5.根據生產排程估算原物料需求，進行請購作業及進貨跟催，確保生產順利進行。 

6.維護生產相關報表，確保資料正確性及即時性。 

7.交辦事項執行及處理。 

8.需假日值班。