【耐斯王子大飯店】港點師傅NO.1

職務說明： 

1.餐點前置處理與準備。 

2.依據IHG作業標準出餐。 

3.確保所負責的食品均符合食品安全衛生管理規定。 

4.確保冷凍庫及各工作區域符合食品安全衛生管理規定。 

5.完成主管交辦事項。

1.中/西餐烹調技術士證 

2.態度主動積極負責，願接受公司培訓者 

1.中/西餐烹調技術士證 

2.態度主動積極負責，願接受公司培訓者 

3.協助負責廚房的衛生與安全工作事宜 

4.協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 

5.協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題 

6.依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚 

9.保持各種烹調材料的適當存量 

★【遇見煙波未來之星】★ 

嘉義的朋友們，年後轉職最有感的機會來了！ 煙波集團 30 週年，我們帶著全台飯店布局的實力，正式深耕嘉義。 

嘉義現場招募重點資訊：  

第一場日期： 2026 年 3 月 9 日 (一) 

時間： 08:30 - 11:30 

地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！） 

第二場日期： 2026 年 3 月 10 日 (二) 

時間： 13:30 - 16:00 

地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！）

工作內容： 

1. 負責廚房內餐點的準備，包括清洗、切割及調理原材料。 

2. 維持廚房區域的衛生整潔，進行每日的清潔及例行設備檢查。 

3. 配合飯店標準作業流程，協助完成餐點的快速出餐，提高服務效率。 

4. 維護廚房環境的整潔與安全。 

5. 與其他餐廳團隊成員協作，支援前後場運作需求，協助營運順暢。 

6. 培養對烹飪與食品安全相關知識的掌握，遵循營運及衛生規範執行每日工作。 

加入嘉禾玉山國際大飯店，您將享有以下待遇： 

- 完善的健保、勞保及勞退提繳金制度。 

- 提供員工餐廳的安心餐點及定期健康檢查服務。 

- 彈性休假制度，如特別休假及育嬰假，確保生活與工作的平衡。 

- 年終獎金、員工生日禮金等員工福祉活動。 

我們期待充滿熱忱且追求卓越服務的您加入我們的團隊！立即投遞履歷，與我們一同創造嘉禾玉山國際大飯店的全新里程碑！