挪威森林(板橋館)副主任9H月休8

1.負責板橋凱撒餐廳營運事務及餐廳營運管理。  

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。  

4.協調內外場運作，維持餐廳營運順暢。

1. 統籌飯店餐飲營運策略 

2. 達成餐飲部目標業績 

3. 確保各餐廳餐點品質、服務品質與食品衛生安全

1.協助督導與管理櫃檯日常作業 

2.接待VIP貴賓，協調部門內相關事宜，溝通協調能力強 

3.熟悉集團顧客滿意標準並以此作為每日工作的指導，為標準管理員工表現 

4.處理顧客抱怨、處理危機事件並具應變能力、維護良好顧客關係 

5.協助部門的培訓及評估

1.執行各項工程進度與施工品質管理。 

2.執行餐廳各項日常維護保養，確保餐廳空調及機械設備等正常運作。 

3.掌握修繕進度、落實追蹤事項、並能機動調配合現場緊急修繕業務。 

4.負責廠商完成工程之驗收。 

5.跨部門間業務之溝通與協調。 

6.主管交辦事項。 

7.具備相關證照及國際/總工程主管經驗者尤佳。

.1負責品質管理與人力調配。 

2.協助餐廳經理制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 

3.備良好溝通能力以協調內外場工作。 

4.其他主管交辦事項。 

5.需有3年以上自助餐廳經驗。

工作內容 

學習全館-櫃檯服務禮儀督導及管理 

學習全館-房務清潔品質巡查及訓練 

學習全館-工務修繕維護與耗材控管 

以上櫃檯組/房務組/工務組定期水平輪調學習 

學習全館-巡查館內各項設備維護檢查 

學習維持現場營運作業及處理臨時性客訴問題...等 

在公司時間9H，月休八天，上班地點近板橋亞東醫院 

工作規範：  

**熟悉靈知系統者佳  

**觀光旅館業，採用變形工時

1.負責執行營運及內外場聯繫之工作 

2.客人帶位、點餐等工作順暢執行