高雄本館-漢來海港自助餐廳 副主任

1.有責任心、人際關係及危機處理應變佳 

2.諳電腦作業(請購、酒水管理、餐皿管理作業) 

3.配合度高、有團隊精神 

4.有誠信、有學習心

1. 提供西餐、義法料理。 

2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

9. 保持高度清潔。 

10. 執行安全與衛生的檢查。

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

4. 負責結帳、收銀之工作。 

5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 

6. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

7. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

【品　　牌】 

『老乾杯』––「專屬於成熟大人的，頂級日澳和牛燒肉殿堂」 

老乾杯創立於西元 2005 年，為全台首間澳洲和牛專門店 

西元 2017 年率先引進日本和牛宮崎牛，打造頂級日澳和牛燒肉殿堂 

我們投入時間精力，致力於牛肉的研究 

以一頭燒的模式，開發出各式分切及獨門吃法 

美味，就是我們的堅持，提供最美味的牛肉，獻給喜愛老乾杯的您 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 

獎金另計，最高可達41500元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

外場店員：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 

依照學習狀況習得技能加薪 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。

1.負責替客人帶位 

2.接待客人  

3.負責內外場相關工作，例：為客人點菜、擺盤、上菜 

4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.結帳 

6.維護環境清潔安全  

7.勞保、健保、勞退提撥6％。 

8..管理職薪資另議。