[聯上大飯店_晶綺盛宴]宴會廚廚助(長期兼職)

【悅香樓 港式飲茶】外場PT夥伴徵才──推車推出你的舞台！ 

悅香樓是由聯上餐旅事業全新打造的港式推車飲茶品牌，預計於今(2026)年5月下旬開幕，位於高雄左營。 

我們堅持傳統推車服務文化，將港式飲茶的溫潤人情帶進每一桌 

加入我們，你不只是在端茶送點，而是在傳遞一段美好的用餐體驗 

【工作內容】 

・推車巡場、向客人介紹及推薦港點 

・協助點餐、上菜、收桌、環境整理 

・維持用餐區整潔與服務品質 

・配合開幕期間各項場務工作 

【我們在找的人】 

✦ 活潑有親和力，喜歡與人互動 

✦ 動作俐落、有基本餐飲服務或外場經驗更佳 

✦ 能配合假日排班 

✦ 對港式飲茶文化有興趣或熟悉者優先錄用 

【福利與待遇】 

・時薪優於基本薪資，依個人能力面議 

・彈性排班 

・開幕前到職，優先培訓 

・表現優異者有機會轉正職

※砧板： 

1.依餐單完成食材之刀工處理、清洗並做食品的半製成品備用 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.負責食材之訂貨工作 

4.進行廚房內的衛生管理工作 

5.管理及維持食材品質及新鮮度 

6.完成主管交辦事項 

※爐子： 

1. 具宴會爐子經驗者佳 

2. 烹調宴會餐點 

3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

4. 管理廚房內的衛生工作 

5. 完成主管交辦事項

1. 食材準備 

2. 菜餚的出菜品質與順序 

3. 廚房內衛生管理工作 

4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 

5. 執行主廚交辦事項

1.製作蛋糕及其他西式點心 

2.了解西點相關原物料特性及調配香料或食品添加物 

3.具蛋糕、西點、餅乾裝飾經驗 

4.維持廚房乾淨整潔及製作工具清洗 

5.配合遵守其他主管交辦事項 

6.須具西點廚師工作經驗3年以上

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.處理肉類蔬果生鮮食品的前置作業，如清洗、切割、分裝，並準備上架陳列

1. 食材準備 

2. 菜餚的出菜品質與順序 

3. 廚房內衛生管理工作 

4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 

5. 執行主廚交辦事項

一、工作內容： 

1.烹煮湯品 

2.協助包鴨肉捲 

3.其他主管交辦事項 

二、需求時段：11：00～21：00 (實際上班時間依現場狀況排班) 

三、需求人數：1位 

四、時薪：$196元 

五、其他條件：具親和力、主動負責 

六、應徵方式： 

※※※ 請有意者直接電洽聯上大飯店※※※ 

自助餐07-558-1011