鼎晶大潤發中壢店-鐵板燒師傅

負責客人之訂位 

用餐之座位安排 

結帳叫貨等相關事務

負責協助用餐客人點餐帶位 

客人用餐餐負責清理桌面 

維持用餐環境之整潔

協助廚師備料 

廚房所有相關事宜

負責所有湯類餐點之備料與製作 

配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 

隨時保持高度清潔 

執行安全與衛生的檢查等

負責協助廚師食材備料 

配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 

隨時保持高度清潔 

執行安全與衛生的檢查等

負責各自類別的菜單烹煮 

確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

保持烹飪材料的適當存量 

控制出菜量以維持食品成本 

配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 

隨時保持高度清潔 

執行安全與衛生的檢查等

關於嚐嚐九九http://www.enjoy99.com.tw/ 

．負責冷檯/砧板/油鍋/蒸籠/爐子/湯鍋操作。  

．願意接受公司培訓、輪調工作站，遵守與執行部門主管交附工作。 

．提供良好的升遷管道。 

．【早班】工作時間為10:00-15:00 

．【晚班】工作時間為17:00-22:00 

．提供員工制服及午/晚員工餐。 

．具中餐證照尤佳。 

．任職期間依據員工需求以及工作能力可以轉為正常班別。 

．任職期間依據個人工作能力與表現發放獎金。

．負責冷檯/砧板/油鍋/蒸籠/爐子/湯鍋操作。  

．願意接受公司培訓、輪調工作站，遵守與執行部門主管交附工作。 

．提供良好的升遷管道。 

．【早班】工作時間為10:00-15:00 

．【晚班】工作時間為17:00-22:00 

．提供員工制服及午/晚員工餐。 

．具中餐證照尤佳。 

．任職期間依據員工需求以及工作能力可以轉為正常班別。 

．任職期間依據個人工作能力與表現發放獎金。

1.掌控相關品項食材之新鮮度及預估量。 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用。 

3.根據顧客的點單進行烹調。 

4.火侯掌控，炒菜技術純熟。 

5.清理以及保養設備。 

6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

8.協助支援其他部門完成工作。 

9.具中餐證照及廚師證尤佳。

1.熟悉中餐-油鍋工作流程及技能。 

2.跨部門相互支援工作。 

3.不定期輪調學習各種技能。 

4.提供員工餐及制服。 

5.具中餐證照尤佳。

1.中餐中工工作相關流程及技能。  

2.跨部門相互支援工作。  

3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯)  

4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給  

5.持有中餐乙/丙級證照另提供獎勵金(未持有者試用期滿轉導考照) 

**求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1.負責冷檯.砧板.油鍋.蒸籠操作。 

2.協助主管交付工作。 

3.可接受崗位輪調。 

4.供餐及制服。 

5.提供良好的升遷管道。 

6.具中餐證照尤佳。

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料)。 

2.跨部門相互支援及環境衛生維護。 

3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯)  

4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給 

5.持有中餐乙/丙級證照另提供獎勵金(未持有者試用期滿轉導考照) 

**求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1.依主管安排工作及學習技能。 

2.跨部門相互支援及環境衛生維護。 

3.不定工作站輪調(炒爐、炸檯、砧板、烤檯、湯檯)  

4.依主管交附工作執行，任職期間依工作能力與表現調整薪資加給 

5.持有中餐乙/丙級證照另提供獎勵金(未持有者試用期滿轉導考照) 

**求職者可直接電洽門市預約面試(請自備履歷)**

1.準備相關食材及配料等前置作業 

2.協助主管完成簡易烹調 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.不定時輪調各工作崗位 

5.具中餐證照尤佳。

烹煮熟食料理、設計菜單

1.三廠區團膳與南港-樂利一店 管理： 

（人員管理、菜單開立、訂貨盤點業務管理、營運成本分析）。 

2.提供廠區安全與美味的飲食為最高目標。 

3.自備交通工具，需機動輪流駐點。 

4.需會駕駛手排3.5噸小貨車。 

5.其他主管交辦事宜。

1.負責中央廚房、團膳午餐的食材清洗、預備 

2.廚房環境之清潔維護與管理 

3.可彈性排班6~8小時

1.提供廠區安全與美味的飲食為最高目標 

2.食材準備、烹調與供餐服務 

3.訂貨盤點等管理業務 

4.環境清潔與整理 

5.自備交通工具，需機動支援 觀音/湖口 廠區團膳業務 

6.需會駕駛手排3.5噸小貨車 

7.其他主管交辦事宜

1. 負責食材的準備與處理，包括清洗、切割、備料等，確保烹調過程的效率與精準性。  

2. 使用專業的中式烹飪技巧進行菜餚製作，確保菜餚口味及品質穩定，展現對中式烹飪文化知識的深刻理解。  

3. 管理廚房衛生與設備，定期清潔工作區域，確保符合食品安全與衛生標準。  

4. 協助執行菜餚擺盤、菜單出菜順序的控制，確保顧客能夠享受高品質的用餐體驗。  

5. 配合廚房主管進行食材成本控管及庫存管理，避免浪費並提升營運效益。  

6. 協助參與新菜色設計與研發，透過創新與發展提升餐廳競爭力。  

7. 協助內部團隊運營，擁有團隊合作精神與良好的溝通能力，確保廚房日常作業順利運行。 

歡迎你加入我們的團隊，與我們一同攜手創造中餐料理的美味體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！