【餐飲部-宴會廳】領班｜免費員工餐｜享團保｜福利完善｜

1. 接待客人、點餐、上菜等提供親切專業的服務。 

2. 調製各式咖啡、飲品確保品質穩定。 

3. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

4. 負責結帳與收銀，定期盤點飲料與食材。

1.參與宴會活動細節確認。  

2.協助場地場勘、解說，並協助安排相關活動。  

3.協助確認宴會活動細節。  

4.協助監督宴會廳服務品質。  

5.協助處理顧客抱怨。  

6.協助監督宴會廳人員調配、訓練。  

7.協助控制宴會成本。  

8.協助設備與器具管理。  

9.協助跨部門溝通協調。

1.負責餐桌佈置與清理，提供整潔舒適的用餐環境 

2.引導客人入座並安排座位，熟悉基本接待禮 

3.執行上菜與用餐服務，確保自助餐檯食物持續供應 

4.維護餐飲器具與設備，執行定期清潔與保養 

5.協助當班主管工作事務

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 餐完負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 對工作有餐飲服務有高度熱忱 

4. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

5. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

排班說明：有提供空班津貼

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 準備於營業時間內所需菜餚。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 具中餐丙級證書及廚師證照。

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 準備於營業時間內所需菜餚。 

3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 保持烹飪材料的適當存量。 

7. 控制出菜量以維持食品成本。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 具中餐丙級證書及廚師證照。

歡迎加入礁溪老爺酒店，有各種職缺，歡迎詢問! 

【餐飲部】 

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 

3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 

4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 

5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

【廚務部】 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 具中餐丙級證書及廚師證照。 

【客房部/禮賓接待】 

1、熱心、活潑、儀表端莊，喜歡與人接觸。 

2、具飯店客務、房務相關經驗或旅館管理相關科系畢業者佳。 

3、辦理入住登記及退房手續。 

4、英或日文能力佳優先。 

【客房部/客服中心】 

1. 有耐心、有服務熱忱、有良好溝通能力 

2. 接聽客服電話專線及幫助顧客解決問題。 

3. 提供飯店產品相關資訊及協助轉接。 

4. 熟悉全館分機與各單位工作職掌 

5. 懂英語，有相關工作經驗及日語能力者優先考慮。 

【客房部/服務中心】 

1.協助寄存行李、物品之保管服務。  

2.協助客人運送行李及提供客人需求物品。  

3.維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。  

4.提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。  

5.提供旅客接駁服務。  

6.具備小客車駕照者佳。  

7.其他主管交辦事項。 

【客房部/房務課】 

1.負責客房清潔及整理工作。 

2.備品、倉管盤點整潔。 

3.日常清潔保養工作。 

4.執行其它清潔相關交辦事項。

1.歡迎客人並提供友好的接待。 

2.回答客人的詢問，提供菜單資訊及餐廳特色。 

3.接受電話訂位及現場訂位。 

4.確認訂位資訊並進行記錄。 

5.根據客人的需求安排座位。 

6.確保用餐區域的整潔與舒適。 

7.處理客人的付款，提供收據。 

8.確保收銀系統的準確性。 

9.處理客人的投訴或建議，協助解決問題。 

10.收集客戶反饋以改善服務質量。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.負責結帳、收銀之工作。 

★依個人工作考核不定期調薪★ 

★月休8-10天(排休)

1.進行入住客人登記資料管理，負責房間分配以確保住宿分配準確。 

2.協助顧客將行李運至房間，確保物品送達妥當無誤。 

3.向顧客介紹飯店相關規定，提供週邊環境與旅遊資訊。 

4.迅速處理顧客問題，通報相關部門並協助圓滿解決。 

5.指導顧客使用飯店各項設施及參與活動，提升舒適體驗。 

6.辦理顧客退房手續，確認相關賬目結算及物品交接。 

7.完成主管交辦事項，協助日常酒店營運及其他相關事宜。

1. 負責戲水區域之安全與各項活動的引導。 

2. 各項活動的介紹與引導。 

3. 具備救生員執照(體育署核發) 。 

4. 具休閒飯店相關經驗佳。 

5. 中階儲備人才培訓。

【桂冠buffet餐廳】熱情招募 

您的日常任務 

1. 初階：親切帶位、收拾盤子、清理桌面，擦拭餐具，確保愉快的用餐氛圍 

2. 進階：學習開餐或關餐作業。 

3. 對餐飲服務有興趣嗎？不用擔心經驗問題，我們提供在職培訓，讓你快速上手！ 

自由選擇早、晚班工作時間(面談可議)，讓你兼顧生活與工作，還能享受美味員工餐！ 

早班：06:00-14:30 (含用餐0.5小時) 

晚班：14:00-22:30 (含用餐0.5小時) 

§獎金另計§

負責接聽電話，專業解答客戶詢問並準確記錄留言  

接待旅客並辦理入住及退房手續，確保流程順暢  

提供旅館設施與旅遊景點諮詢，協助提升旅客體驗  

確認並核對帳務記錄，確保交易準確無誤  

負責工作區域清潔與整潔，維持高品質環境  

支援主管交辦其他事項，按需完成相關任務  

夜間值班期間進行安全巡查，保障住宿環境穩定  

使用飯店管理系統處理預訂，保持資料更新準確

1.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。 

2.具飯店或有合菜經驗佳。

1.清潔和維護客房及公共區域設施，補充客房用品 

2.整理工作車和備品間，確保清潔用品妥善管理 

3.處理客人需求與問題，提供基本英語溝通服務 

4.準確回報客房狀況並執行故障排除作業 

5.遵守清潔標準和程序，保持專業儀容及形象 

6.協助主管完成交辦事項，溝通協調跨部門需求 

7.執行安全衛生措施，具備問題應變及時間管理能力

1.提供客人服務，專注於滿足客人需求並確保用餐過程愉快舒適。 

2.負責餐檯補餐，包含適時補充食材與用品以維持服務品質。 

3.進行餐後清潔整理，確保用餐區域整潔及保持高標準的衛生環境。 

4.具有自律性及積極性，注重團隊合作以提升工作效率與服務品質。 

5.有合菜經驗佳。

1. 現場營運管理 

2. 員工調配和訓練 

3. 客戶服務和客訴處理 

4. 營業額達成 

5. 財務報告和成本控制 

6. 店內環境和設施管理 

7. 與其他部門協作完成公司目標 

8. 提出營運改善建議

1.桂冠廳外場人力調度及排班 

2.出餐品質及流程管控 

3.員工教育訓練 

4.客訴處理 

5.能配合工作區域輪調訓練 

6.主管交辦事項

-餐廳現場服務(收盤、補餐、環境維護、服務客人) 

-主管交辦事項 

工作時間(可依自己時間選擇早班或晚班) 

早班07:00~15:00  

晚班16:30-22:30  

- 勞保/供餐/提供制服 /時數皆可彈性，面試時洽談

1. 處理訂房作業(含電話、傳真和網路等) 

2. 熟電腦操作及文書處理 (德安系統佳) 

3. 顧客問題回覆  

4. 需具備業務開拓能力。 

5. 具有相關訂房工作經驗佳。  

6. 具團隊精神。