西餐主廚★歡迎有經驗者加入★(刊期已經結束)

嗨，各位料理達人！ 

你是否熱愛日式料理，熟悉日本美食文化？你是否有獨特的菜品創意，還有驚人的烹飪技巧？如果你對這些問題的答案是肯定的，那麼我們的藏王日式食堂需要你的加入！ 

作為我們的內場人員，你將會成為我們團隊中不可或缺的一員。你將負責烹調、裝盤、備料等工作，確保每一道菜品都符合我們的標準。 

除此之外，你還需要維護廚房的清潔和整潔，協助儲存和管理食材。但是，這並不代表你只需要在廚房待著！我們希望你能夠和其他廚師和外場夥伴合作，為每一位客人提供最好的用餐體驗！ 

如果你有以下條件，那麼你一定是我們正在尋找的人才： 

。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 

。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 

。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 

。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 

。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 

如果你符合以上條件，那麼趕快加入我們的大家庭吧！我們提供具有競爭力的薪資待遇，及諸多福利等著你來享用 

沒經驗嗎？我們的培訓計劃，能幫助你不斷提升自己的專業技能，掌握日本料理指日可待

我們不只做燒肉，更是款待人心的職人 

我們正在尋找對「款待」抱有熱忱的夥伴！在藏王你不只學習頂級肉品的專業知識，更是為顧客創造溫暖難忘回憶的款待師。我們重視團隊合作與真誠的服務心意，致力於打造讓顧客能全然放鬆及感受備受珍視的用餐體驗。如果你認同「真誠」是餐飲的靈魂，並享受在工作中傳遞感動，歡迎加入藏王極上燒肉餐酒館與我們共同成為顧客心中最重要的首選。 

工作內容 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量準備食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 

7.材料人力成本管理。 

8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

10. 負責人員之調度、督導及管理。 

11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。

藏王 極上鍋物 

不論在肉品、海鮮、湯底的品質及多樣化，讓顧客有更豐富的選擇。 

從舒適的用餐環境、服務、器具、菜盤到甜點皆再度做了升級！ 

菜盤不只採用高山高麗菜及無毒安全蔬菜，讓藏王鍋友在蔬菜的食用上健康又安心。 

肉品也精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。 

工作內容： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助廚房清理刀具、器具、餐具及環境，執行內場衛生管理。 

6.從基層培訓為店舖營運幹部。 

上班時段:日班/晚班/依公司規定排班

「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 

精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 

『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 

工作內容： 

1.負責餐廳營運管理。 

2.負責餐食管理與人力調配。 

3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

5.帶客人入席並介紹餐點。  

6.客人用餐期間桌邊服務。  

7.收拾桌面、清潔。  

8.巡視客人桌面用餐狀況。  

9.協助處理客人事項。  

10.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

11.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

12.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

13.分析營運狀況，定期製作營運事務報告。 

需有連鎖店餐飲主管經驗2年以上

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依標準SOP測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 熟悉日式料理，依客人點單製作日式各種料理。 

6. 負責前台與後台之訊息傳遞，有團隊合作精神，內外場共同合作提供客人最佳的服務。 

7. 負責清理廚房工作環境、各種設備及餐具，對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔。 

8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

10. 負責人員之調度、督導及管理。 

11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 

須具備日式料理經驗兩年以上,有在連鎖店品牌擔任料理長 

經驗兩年以上 

上班時段 :  

日班/晚班/依公司規定排班

你專心成長，職涯路線交給我們安排， 

從儲備到高階管理職，從起薪到百萬年薪的職涯路徑！ 

●【儲備值班幹部】 

-錄取任用薪資：39,600 ～ 45,200 元 

-培訓通過薪資：上看 49,600 元，並持續晉升管理職。 

-必要條件：餐飲服務業經驗半年以上 

●學/經 歷： 

學歷：高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 

●工作內容： 

【儲備(大廳)值班幹部】 

1.負責或協助)營運管理工作及營運目標達成 

2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 

3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 

4.透過培訓同仁，提升團隊能力。 

【儲備(廚藝)值班幹部】 

1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 

2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務，提供顧客滿足的餐點品質。 

3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢 

4.透過培訓同仁，提升團隊能力。 

●工作時段： 

依各品牌營運時段(每日排班8小時) 

※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 

※依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理。 

6.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.餐點製作及擺盤 

2.環境清潔及維護 

3.主管交待事項

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理/跨區跨店管理。 

6.主管交辦事項。

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.跨區跨店管理。 

9.主管交辦事項。

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★兼職假日排班滿8小時加碼100元 

★彈性排班制 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

【一頭班 × 雙週發薪 × 過年連休5天】 

✔一頭班：生活有品質，早上班早下班 

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✔過年連休 5 天：幸福企業，工作與生活雙平衡 

**發薪日請依公司公告為準** 

**平日工作8.5小時，假日9小時(工作待遇含加班費及轉職津貼)** 

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Q Burger 2026年預計再開100間店 

升店經理、變老闆的機會滿滿，就等你加入！

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1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 

2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 

5.廚房人員管理。 

6.主管交辦事項。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單內容，協助準備不同菜色所需要的食材。 

3.學習中餐廚房的工作流程及料理技能。 

4.學習不同工作站工作內容並相互支援。 

5.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

6.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單內容，協助準備不同菜色所需要的食材。 

3.學習中餐廚房的工作流程及料理技能。 

4.學習不同工作站工作內容並相互支援。 

5.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

6.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

1.熟悉中餐廚房的工作流程及料理技能。 

2.不同工作站相互支援與學習。 

3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 

4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) 

．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： 

➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 

➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! 

．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 

．此職位請自行評估身體力行。 

．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 

!!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!