餐飲服務主任

1.當班次現場主管處理營運上事物。 

2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 

3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 

4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 

5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 

6.現場人力安排及時間控制。

1.負責跑單、擺盤、送餐、聯繫內外場，客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2.客人用餐後負責收拾碗盤與清理環境。 

3.態度親切有禮。

餐廳準備： 

在早餐服務前，負責整理和佈置餐廳，包括排桌、擺放餐具、裝飾以及檢查餐椅是否乾淨且擺放整齊。 

迎賓服務： 

接待客人並引導他們至合適的座位。 

選單說明： 

向客人介紹早餐選項，包括熱食、冷盤、飲品等，並告知自助餐的流程和特色菜品。 

清理餐桌： 

客人用餐後，及時清理桌面，收回使用過的餐具和垃圾，並重新整理桌椅，保持環境衛生。 

食材補充： 

定期檢查自助餐區的食物和飲品供應，及時補充和更換，以確保食材新鮮且充足。 

顧客需求： 

注意和回應客人的需求及反饋，提供優質的客戶服務並積極解決問題。 

團隊協作： 

與廚房及其他服務團隊密切合作，確保早餐服務流暢，並隨時溝通各項需求。 

遵守衛生規範： 

確保遵守所有衛生和安全規範，包括個人衛生、食品處理和餐廳清潔。

福容飯店誠徵餐飲外場主任，歡迎有志在五星級飯店發展生涯者。 

1.熟悉餐飲各項服務技能 

2.標準服務流程執行 

3.提供優質餐飲服務 

4.人員督導訓練及教育課程安排 

5.維持飯店專業形象 

6.其他主管交辦事項

1. 依照當日住客安排入座區域。 

2. 負責餐檯整潔維護及善後清潔。 

3. 協助收拾、清潔用餐完畢後的餐盤。 

4. 協助菜口出餐，並巡查餐點狀況是否符合標準。 

5. 餐檯食材及備品補充 

6. 撤餐後環境清潔及保養作業。 

7.具飯店餐廳外場經驗者佳。

你是否覺得過去的服務工作，只是在「接單、送餐、收桌」的日常循環？ 

在我們的餐廳，你將不只是服務生，而是打造氛圍、掌握節奏、讓客人記住你的服務魔法的關鍵角色！ 

我們正在尋找一位願意一起把日常變有趣、把例行變專業的你。 

你將會做到的事情不只有「服務」： 

• 介紹特色餐點、引導點餐──把你愛吃的熱情，分享給客人讓他們跟著心動。 

• 桌邊服務＋備餐小技巧──讓每道料理都由你加分、美味更升級。 

• 穿梭內外場、協調節奏──你是運轉順暢的小隊長，掌控服務的流動。 

• 打造舒適的用餐環境──讓客人從踏進門第一秒就覺得「哇，好舒服」。 

• 參與餐具設備的小維修與盤點──累積專業，越做越上手。 

加入我們，你會喜歡什麼？ 

◆ 不是機械式服務，而是能展現個人風格的舞台！ 

◆ 主管願意教、願意帶，技能累積看得到。 

◆ 年輕、有默契的團隊，工作氛圍輕鬆又有速度感。 

◆ 穩定排休（每月 8-10 天）＋完善福利，生活也能好好平衡。 

如果你願意把普通的日常，變成更有趣、更有成就感的服務旅程，我們期待看到你加入！

義式餐廳外場計時服務人員，我們在找你！ 

歡迎加入我們這個充滿活力的餐飲團隊！🎉  

不管你是中壯年、二度就業者、或者是對餐飲服務充滿熱情的新鮮人，我們都期待與你相遇！✨ 

🌟 你的工作內容  

1. 親切有禮地為客人提供卓越的服務，並展現熱情的笑容  

2. 用餐後迅速收拾碗盤，保持用餐環境的乾淨整潔  

3. 跑單、擺盤、送餐，成為內外場溝通之間的橋梁  

4. 維護環境的清潔與安全，讓我們的餐廳更加舒適  

🍝 我們給予你  

- 免費供餐，讓你工作之餘能享受美味佳餚 

-每月可休8-10天  

如果你具有高度服務熱忱、具責任心且樂於學習，我們熱忱歡迎你的加入！  

準備好加入我們這個溫暖的大家庭了嗎？現在就是展開新工作的最佳時機！  

立即申請！🌟