麵包師傅二 ` 三手(FM西屯店)

1.簡易麵包製作.環境整理.材料準備等 

2.無經驗可,對烘焙有熱情.肯學習.態度積極 

3.國定假日出勤雙倍薪

1.麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等) 

2.工作環境清潔維護 

3.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 

4.無經驗可,對烘焙有熱情.肯學習.態度積極.配合度高 

5.月休8~10天+國定假日彈性排休

1. 製作各種麵包、牛角麵包。 

2. 熟悉使用各類烘焙設備及原料，具獨立製作麵包、配方打製、烤焙以及切割、整形 

3. 管理原材料庫存，負責訂購補充，並參與產品定價及成本控制  

4. 定期維護烘焙設備及工作區域清潔，確保符合衛生標準 

5. 新產品開發試做。 

6. 配合完成上級交辦的其他工作。 

7.須具備5年以上相關工作經驗。

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

5. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.麵包烘焙.製作. 

上班時段: 8:00至18:00 

公司福利: 

1.月休8天 

2.享勞健保,團保及勞退6％提撥. 

3.享全勤.年度全勤.工作獎金及年終獎金. 

4.員購優惠.享節慶禮盒.生日蛋糕及特休假.員工聚餐等. 

5.供餐. 

誠徵:麵包製作.烘焙.有興趣的朋友.

門市麵糰造型、製作、烘焙 

認真負責，非誠勿試