馬辣-南京店 外場正職晚班 (一頭班)月薪43,000~53,000

★工作時間： 

固定每日07:00-11:00，需能配合假日排班及臨時時數增加1-2小時。 

★工作內容： 

餐具檢查、環境打掃、餐前檢查、維護環境…等。 

★應徵條件： 

每月可配合排班時數需達60小時以上。 

此為長期工讀，短期者請勿投遞，錄取後須提供餐飲從業人員體檢報告。 

★薪資福利： 

時薪220-280元，依據崗位學習、工作表現、配合度調整薪資。 

全日免費供膳、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。

【徵｜窯雞專門店 店長/副店長】 

我們是窯雞專門店，誠徵一位有實戰經驗、願意一起把品牌做大的 店長／外場主管。 

營業時間： 

對外營業：11:00 – 凌晨 04:00 

未來可能轉為 24 小時營業 

工作內容： 

1、店面營運與現場管理（人員、流程、品質）。 

2、外送平台（Uber Eats / foodpanda）營運與出單流程管理。 

3、烤雞餐點及冷飲品項的出餐與品質控管 

人員排班、教育訓練、現場帶班。 

4、協助建立與優化 SOP 

條件需求： 

有餐飲店面相關經驗。 

有店長、副店長或帶班主管經驗。 

1、熟悉POS機直接點餐、結帳系統。 

2、熟悉外送平台操作。 

3、能配合彈性工時、抗壓性佳。 

發展機會 

品牌預計 1–2 年內展店 10–20 間 

需具備或願意培養： 

展店／新店籌備經驗 

人員培訓與跨店管理能力 

未來可發展為： 區域店長／營運主管／多店管理角色。 

薪資條件：45000～55000（依經驗、能力，調整） 

有興趣者請私訊或投履歷聯絡，歡迎推薦合適人選。

歡迎社會新鮮人或嘗試以工讀身份瞭解工作的應屆畢業生，想要了解日式料理以及日式風格取向的打工族， 

我們期待你的加入喔～～ 

外場  

1.介紹餐點與點單收銀以及提供親切優質服務。     

2.協助客人打包外帶的食物。   

3.落實店務衛生管理表格。   

4.完成主管交待事項，進貨整理等。  

5.工作態度正面，接待客人親切，遇到問題反應主管協助處理。  

內場  

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。   

2.協助廚師測量食材的容量與重量。   

3.依照標準製作流程製作餐點。   

4.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。   

5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。   

6.維護與清潔廚房設備及環境。

1. 營運管理(督導現場服務、人力分配安排) 

2. 服務顧客、維護顧客關係，客訴危機處理 

3. 員工教育訓練與指導 

4. 維持服務品質及餐點品質 

5. 執行公司交辦事項

1.未來能獨立完成餐點的製作 

2.協助主廚掌控菜餚品質與出餐順序 

3.檢查廚房準備項目 

4.檢查廚房清潔項目 

5.檢查每日庫存與叫貨 

6.執行內場人員訓練

1.桌邊服務 

2.佈置及清理餐桌 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐經驗 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

8.送單點單 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

11.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

12.確認餐食品質穩定。 

13.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

14.提供顧客相關事項的諮詢服務，維護客戶關係。