台北世貿-名人坊【米其林餐廳】 副主任

1. 標準的服務步驟與流程，提供顧客入座、點單與餐飲服務 

2. 現場桌面擺設及清潔 

3. 協助餐廳關店作業 

4. 其他主管交辦事務 

工作時間： 18:00-01:30

1.具備吧台豐富經驗, 能獨立作業及調酒研發技能 

2.具備英語社交, 銷售能力 

3.薪資依工作經驗核定 

4.下班時間較晚自備交通工具者佳

1.提供基本顧客服務與飲品調製。 

2.維持吧檯環境整潔與設備正常運作。 

3.協助顧客服務與現場支援。 

※實際時薪將視面試後評估其工作經驗核發。

1.協助宴會廳進行各式宴會活動前置準備及整理工作。 

2.提供賓客專屬現場服務，確保顧客體驗。 

3.協助活動場地佈置與復歸整理。

1.依標準服務流程提供優質顧客服務。 

2.現場桌面擺設與清潔維護。 

3.其他主管交辦事項。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。 

各班別時段如下： 

早班09:30-18:00  

中班11:30-20:00、12:00-20:30、14:00-22:30  

晚班16:30-01:30

1.為酒店顧客提供優質服務。 

2.根據標準服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與提供餐飲服務。 

3.每道餐點使用後，主動為顧客重新設置餐檯或餐桌，確保整潔與舒適。 

※上班時段：12:00-15:30、18:00-22:00。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。 

※實際時薪將視面試後評估其工作經驗核發。 

※歡迎具西餐餐飲服務經驗的夥伴加入。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。

1.負責現場服務區域當班人員之管理與協調。 

2.執行餐廳營業前準備作業及相關教育訓練。 

3.協助餐廳結帳與帳務相關作業。 

4.協助管控所需備品之進出與使用。 

5.其他主管交辦事項。

1.餐廳營業前準備及各餐期間餐檯或餐桌設置。 

2.依據酒店標準服務流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

※上班時間可彈性安排，最低4小時起。

主要職責 

1. 包廂接待 

負責迎接、引導客人至指定包廂。 

提供熱情、專業的第一印象服務。 

2. 餐前準備 

確認包廂環境整潔、桌椅擺設、餐具茶具完整。 

預先備妥茶水、毛巾及基本調味料。 

3. 點餐服務 

協助客人了解菜單、推薦餐點或套餐。 

熟悉中式菜餚及酒水飲品，能清楚回答客人問題。 

準確紀錄點餐並輸入系統或傳達廚房。 

4. 餐中服務 

即時送上菜餚，依照上菜順序安排。 

協助分菜、換盤、添茶倒酒。 

隨時觀察客人需求，保持服務流暢與細緻。 

5. 餐後服務 

及時清理餐具與桌面。 

依需求提供甜點、水果或茶水。 

協助結帳，並致謝送客。 

6. 其他工作 

維持包廂環境安靜舒適，隨時注意燈光、空調及音響。 

處理客人臨時需求，如增加餐具、加點或特殊安排。 

配合餐廳安排，支援大廳或其他服務區域。 

7. 任職條件 

具餐飲服務經驗者佳，熟悉中式用餐禮儀尤佳。 

良好溝通能力與應變能力，能應付包廂高端或大型宴會服務。 

細心、耐心，能長時間保持服務品質。

顧客服務：接待客人、引導入座、遞送菜單，並解答餐點相關問題。 

點餐與送餐：熟悉菜單內容，正確記錄並傳達點餐資訊，確保餐點及飲品準時、正確送達。 

環境維護：保持用餐區、走道及服務檯整潔，隨時注意桌面收拾及衛生。 

顧客關懷：隨時關心顧客用餐需求，主動補充茶水、餐具，並即時處理顧客反饋。 

結帳作業：操作收銀系統，處理現金、信用卡或其他支付方式。 

團隊合作：與廚房、內外場人員密切配合，確保營運流程順暢。 

其他交辦事項：依店內需求協助行銷活動、備品整理、餐廳開關店相關作業。

顧客服務：接待客人、引導入座、遞送菜單，並解答餐點相關問題。 

點餐與送餐：熟悉菜單內容，正確記錄並傳達點餐資訊，確保餐點及飲品準時、正確送達。 

環境維護：保持用餐區、走道及服務檯整潔，隨時注意桌面收拾及衛生。 

顧客關懷：隨時關心顧客用餐需求，主動補充茶水、餐具，並即時處理顧客反饋。 

結帳作業：操作收銀系統，處理現金、信用卡或其他支付方式。 

團隊合作：與廚房、內外場人員密切配合，確保營運流程順暢。 

其他交辦事項：依店內需求協助行銷活動、備品整理、餐廳開關店相關作業。

◎工作內容  

外場工作  

1.顧客服務(帶位、點餐、送餐、收桌)  

2.外場清理(客席、餐具、器具、環境)  

內場工作  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤)  

2.廚房清理(刀具、餐具、設備、環境)

★儲備幹部：起薪$43,000元（經考核通過每半年調薪$500元)，主管職$47,000元。 

★公司將訂定階段性目標，期望打造全方位人才．有機會進行內場及外場培訓作業． 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行考核調薪 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★  

★全職人員相關(休假及加班費給予皆依照勞基法規範)，並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。 

2.餐廳環境清潔與維護工作。 

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。 

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。 

5.配合公司發展方針，全力進行。

★公司將訂定階段性目標，期望打造全方位人才．有機會進行內場及外場培訓作業． 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行考核調薪 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

★全職人員相關(休假及加班費給予皆依照勞基法規範)，並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。 

2.餐廳環境清潔與維護工作。 

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。 

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。 

5.配合公司發展方針，全力進行。

協助送菜、換場、備料