餐飲部-廚房幫手

1.準備食材並可以簡單烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5.其他主管交付之工作事宜。 

6.配合公司休假制度。採排休制，享年假、勞健保及團保，年度員工健康檢查，業績獎金制度。供一餐、供制服(由飯店免費送洗)

1.提供鐵板燒料理  

2.準備於營業時間內的點菜  

3.設計所負責各自類別的菜單。  

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.提供鐵板燒料理  

2.準備於營業時間內的點菜  

3.設計所負責各自類別的菜單。  

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.需具備旅館餐飲實務經驗與廚師證照。 

2.負責研發新菜色，訂定食譜卡及其營養、衛生、擺設裝飾之標準，並製成檔案管理。 

3.統籌管理住客早餐、大型自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜、器皿洗滌等操作流程，同時具備內場人員教育訓練的能力。 

4.能有效領導、監督與管理廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 

5.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。

1、依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

2、注重環境清潔衛生者 

3、 主動負責,誠實謙和,敏捷整潔

1.需具備旅館宴會廳二年以上實務經驗與廚師證照。  

2.準備食材並烹調菜餚、擺盤。  

3.進行廚房內的衛生管理工作。  

4.隨時留意餐飲業之最新動向及消費意見，並研究改善各項餐點。