台北文華東方酒店炫目迷人的「M.O. Bar」， 1月26日(五)晚間8:30至12:30，將由新加坡知名酒吧「Native」首席調酒師Yong Wei與調酒師Syazwan蒞臨分享4 款「Native」當紅的亞洲風味調酒，圖：台北文華東方酒店提供
繼去年12月邀請曼谷知名調酒師快閃廣獲好評後，台北文華東方酒店「M.O. Bar」再次邀來榮獲2023年亞洲50大酒吧第42名的新加坡知名酒吧「Native」首席調酒師Yong Wei與調酒師Syazwan，於1月26日(五)晚間8:30至12:30，蒞臨分享4 款「Native」當紅的亞洲風味調酒，讓賓客以微醺品飲暢享亞洲風情。訂位或詳情請洽：(02) 2715 6698，台北文華東方酒店「M.O. Bar」地址為：台北市敦化北路158號5樓。
台北文華東方酒店「M.O. Bar」邀來榮獲2023年亞洲50大酒吧第42名的新加坡知名酒吧「Native」調酒師蒞臨分享亞洲風味調酒，圖為其首席調酒師Yong Wei。圖：台北文華東方酒店提供
「Native」調酒師Syazwan。圖：台北文華東方酒店提供
「Native」酒吧以帶有豐富新加坡在地與亞洲鄰近國家特色的調酒作品聞名，不僅於2023年拿下亞洲50大酒吧第42名，2019年至2021年間更連續三年榮獲世界50大酒吧前20名的殊榮。此次受邀來台的首席調酒師Yong Wei於2017年初入行，在加入Native團隊後曾代表Native至希臘、印度、英國、澳洲、哥倫比亞與西班牙等國巡迴客座，並於2020年晉升首席調酒師。而去年甫加入團隊的Syazwan在此之前則曾於西班牙餐廳工作，自此開啟對酒類的興趣，更考取新加坡The Beverage Clique Academy品飲證照，其調酒作品亦廣受Native顧客歡迎。
「Native」酒吧以帶有豐富新加坡在地與亞洲鄰近國家特色的調酒作品聞名。圖：台北文華東方酒店提供
兩位調酒師將於廣獲台北都會男女青睞的「M.O. Bar」分享4款獨家調酒，進行一日限定的調酒文化交流，精彩酒款包括：
Mango Ginger
以麥卡倫威士忌為基底，運用在地生產的特殊品種薑「芒果薑」呈現綠芒果的風味，搭配羅勒與柑橘享用，風味酸甜清爽。
Mango Ginger。圖：台北文華東方酒店提供
Snow Pear
Yong Wei與Syazwan帶來Native自製的菊花杜松子酒，搭配杏仁、檸檬蒸餾液和雪梨，為這款杏仁酒雞尾酒帶來更加清新的風味詮釋。
Snow Pear。圖：台北文華東方酒店提供
Black Rice
以新加坡在地的甜點「Pulut Hitam」為靈感，將黑米烤至釋放香濃的巧克力香氣後，與麥卡倫威士忌浸泡48小時，並混合野莓、椰奶和香蘭葉後澄清。過濾後的的原料更另製成上方裝飾巧克力的內餡，與調酒一同享用感受醇香尾韻。
Black Rice。圖：台北文華東方酒店提供
Banana
將香蕉放入白醬油中進行7天的高溫乳酸發酵，並與杜松子酒混合，再加入澄清的青梅，賦予其明亮、鹹香的底韻，最後加入咖哩葉油點綴。
除獨家調酒外，「M.O. Bar」更有每日不間斷的現場音樂表演，當晚將由來自南美洲的Groove Station主唱Norma Medina與吉他手Fabio Moreira帶來精彩演出，讓賓客以音樂與美酒為週五夜晚增添色彩。
台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量；有礙健康，敬請適量飲酒。
來自南美洲的Groove Station主唱Norma Medina與吉他手Fabio Moreira帶來精彩演出，讓賓客以音樂與美酒為週五夜晚增添色彩。圖：台北文華東方酒店提供
位於台北文華東方酒店五樓，炫目迷人的「M.O. Bar」沿襲1920年代Art Deco 裝飾藝術風格，中央為一座長型吧檯，結合多樣化的舒適客席區，以包羅萬象、台北絕無僅有的創意雞尾酒特調，結合一應俱全的世界經典調酒展現「M.O. Bar」多元、優雅的靈魂。沉穩雅致的空間，賓客可在此細細品味專業調酒師獨創的特調雞尾酒以及頂級香檳與葡萄酒。除一系列飲品外，亦供應多樣化的精緻輕食。「M.O. Bar」並設有兩間專屬私人包廂，不受打擾的私密空間，是感受台北夜生活魅力的絕佳首選。