清境醉仙鍋火鍋 兼職工作人員

1.進行擺盤的動作 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.清洗食材

1.引導客人入座並提供詳細菜單介紹 

2.負責點餐及確認餐點的準確性 

3.送餐至客人桌邊並協助用餐所需 

4.保持餐桌及用餐區域的整潔衛生 

5.處理客人用餐期間的需求與問題 

6.協助收餐及準備下一輪餐桌服務 

7.定期盤點餐廳用品並回報不足項目

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.上菜並提供有關用餐的服務

內場作業： 

火鍋食材處理/餐點製作/環境清潔/食材盤點/完成主管交辦事務  

外場服務 

接待引導/點餐結帳/顧客服務/ 環境清潔/庫存盤點/完成主管交辦事務 

工作視人力狀況各部門需互相支援 

時計：200 

時計人員班別： 

17:00~21:00

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐、介紹等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。  

5.負責結帳、收銀之工作。  

工作時間:輪班制