麵包部二手、三手 (台北總公司)

工作內容主要是備餐、煮麵、餐具清洗，及協助廚師準備各式食材 

目前需要計時人員 201元/時薪 

早班上午9點~下午3點 

晚班下午3點-晚上10點 

班別彈性可討論 每月排班140小時以上

工作內容主要是備餐、201元/時薪 

早班上午9點~下午3點 

晚班下午3點-晚上10點 

班別彈性可討論 每月排班140小時以上

1. 烘焙經驗 10 年以上 

2. 烘焙丙級證照 

3. 安排工作流程的能力 

4. 基本ERP系統相關知識 及 ERP系統拉單& 輸入 

5. 熟悉各項原料 

6. 計算原料配方之用量及控制適當攪拌溫度/時間。 

7. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 

8. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 

9. 具備基本食品衛生安全知識- HACCP & ISO22000 

10. 團隊八周變形工時排班作業  

11. 完成主管交辦事項 

* 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 

* 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 

* 生產甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包類等品項。 

※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 

進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。