聚台東秀泰店-廚藝計時人員.

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

1️⃣協助廚房配膳出餐 

2️⃣協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

3️⃣清潔餐具、廚具，與其它餐廳的相關事務

負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

上班時間: 

晚上5點30分~晚上9點30 

晚上6點~晚上10點 

外場工作內容:帶位入座~介紹餐點~點餐~送餐~補餐具~收桌 

內場工作內容:洗菜~備料~洗碗~清潔 

每月10號發薪 

新進人員時薪200起~

1.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2.送餐與收銀結帳 

3.處理主管交辦事項

【工作內容】 

點餐/煎鍋貼/煮麵/送餐/收桌/打烊收洗 

【月休天數】:正職：月休8天，自行排假 

【上班時間】:早班:早上10點至晚上7點  

晚班:中午11點30至晚上9點30(下午空班1小時)  

兩段班:早上10點30至晚上9點30(下午空班2小時) 

※中間包含休息吃飯時間※超過下班時間另算加班費 

【薪資待遇】:#正職人員：32000-35000元起 

#依照能力表現做升降調整 

【工作地點】:台東市新生路126號 

【上班日期】:隨時可以上班者佳 

【面試方式】:早上11點後 

門店電話：089-333-376 楊小姐 

或親洽門店投遞履歷約面談。 

#常有私事臨時請假的勿擾，感謝 

#有工作正確態度的再來，感謝 

#支援配合調度佳的再來，感謝 

#能配合長期合作夥伴再來，感謝 

#本公司非常重視服務態度與笑容與主動積極度 

#歡迎來約面談談完再決定

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

壽司冷台料理師傅 

3～5年經驗1-2名 ， 

熟生魚片處理及握壽司製作 

薪水48000~52000  

⚠️技術精良，有責任薪另議。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

3.在工作的過程中，精進手藝，培養一技之長 

✅若是沒有基礎，師傅會從頭教， 

但請要有料理的熱誠，還有身為廚師的定位與責任

日本料理廚師  

爐台 ，炸台 ，烤台，水台， 

料理經驗2～5年料理師  

⚠️技術精良，有責任薪另議。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

福利佳.每季業績分紅，薪資含全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

5.進行擺盤的動作  

6.工作區域和設備的清潔以及保養  

月休八日起.享3節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣，勞建保及勞退金制度健全，歡迎認真肯拚的你加入。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 

2. 執行工作站區域清潔作業。 

3. 執行主管其他交辦事項。 

4. 可獨立作業。 

5. 負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

6. 需中餐丙級執照及廚師證。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作。 

2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚、炸台及熱台餐點製作。 

3. 協助各作業區工作進行。 

4. 協助進貨清點、歸位及後續處理。 

5. 開店前準備及閉店整理作業。 

6. 洗滌與環境清潔。 

7. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 

8. 有相關工作經驗佳。 

9. 具備烹調丙級技術士證佳。 

10. 需配合長期排班。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作。 

2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚、炸台及熱台餐點製作。 

3. 協助各作業區工作進行。 

4. 協助進貨清點、歸位及後續處理。 

5. 開店前準備及閉店整理作業。 

6. 洗滌與環境清潔。 

7. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 

8. 有相關工作經驗佳。 

9. 具備烹調丙級技術士證佳。

1. 營業前出餐前置工作。 

2. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本。 

3. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性。 

4. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定。 

5. 廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程、庫存管理與叫貨。 

6. 刀工技巧需熟練。 

7. 具握壽司、日料生&熟食經驗(如：炸物、烤物、冷台海鮮)。 

8. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 

9. 需具備餐飲管理職經驗。 

10. 需具備烹調丙級技術士證。

◉學/經 歷： 

1. 學歷不拘 

2. 無餐飲經驗可，具服務熱忱  

◉工作內容： 

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。  

2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。  

3. 負責環境的打掃清潔例行工作。  

4. 廚餘回收及垃圾處理。  

5. 主管交辦廚務作業事項。  

◉員工福利 

1. 員工可享企業旗下餐廳用餐折扣 八折優惠 

2. 上班期間有供員工餐 

3. 公司提供制服 

4. 不定期活動 店內聚餐 等 

◉工作時段： 

18:00~22:00( 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽)