內場儲備幹部

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 清理以及保養設備

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調 

製作中式菜餚、湯品 

具責任感、穩定性高 

工作區域和設備清潔 

完成主管之交付任務 

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月休八天、加班補休、勞健保、6％、年假

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度：勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

1.負責門市營運管理。 

2.負責門市與客戶關係的建立與維繫。 

3.執行進銷貨分析。 

4.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 

5.門市人員排班和費用報表製作。

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

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月休八天、加班補休、勞健保、 

6％、年假

負責門市收銀 

咖啡、蛋糕等銷售管理及清潔工作 

需輪班，可配合外送 

吃苦耐勞、有責任感 

無誠勿試

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

協助廚師廚房相關事務

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度:勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

1.根據菜單進行烹調 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.需有大鍋經驗 

4.需要配合加班 

5.無經驗可 

月薪41000~47000起

【職務說明】 

我們正在尋找 擅長中餐備料與廚務支援的專業夥伴，成為我們私廚團隊的重要一員。 

作為「開買師傅」，您將肩負 食材前處理、廚務支援 與 廚房整潔維護 的關鍵任務，是整體料理流程能順利運作的後勤核心。 

此職位也適合有志成為爐手、沾板等進階廚務角色的夥伴，公司將提供長期發展機會與技能培訓。 

【工作內容】 

1.負責蔬果、肉類、海鮮等食材的 洗、剝、削、切與分類，完成烹飪所需前置作業。 

2.配合廚師準確備料、秤重與份量分配，確保每日餐期出菜順利。 

3.維護料理區域與使用器具的清潔與整齊，定期消毒工作區，落實廚房衛生管理。 

4.協助菜餚裝盤、出餐順序掌控與其他廚務支援。 

5.執行主廚交辦的各項工作指令，支援廚房營運效率。 

6.熟悉或願意學習餐廳食材保存與庫存管理流程。 

7.支援爐台作業（若能力到位可培養爐手） 

8.其他主管或公司交辦之任務 

【條件需求】 

1.熟悉中餐料理備料流程者佳，1年以上相關經驗尤佳。 

2.具備基本刀工與食品安全意識。 

3.對中餐料理有興趣，願意學習者可培訓。 

4.具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 

5.穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

1.採購及準備食材烹飪菜餚 

2.掌握菜餚擺盤與出菜順序 

3.負責廚房內食品衛生工作 

4.可與客人互動溝通等，需能獨立作業 

【需有經驗】 

**福利制度:勞保、健保、勞退、三節獎金、供兩餐

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作◆ 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★店長候補【薪資52,000~】-可配合全台輪調，挑戰管理職(副店長/店長/區店長/區經理/經理) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼4000元。 

區域限定【薪資44,000~】-可配合區域內輪調，挑戰管理職(副店長/店長) 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.送單點單收銀

1.定期盤點剩下的物料 

2.清洗食材 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.烹飪餐點 

歡迎來電洽詢