【台北地區-樂利一店】洗碗清潔計時人員 (週休二日)

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.根據營業狀況排班調派人力。 

2.確認洗滌同仁按照正確洗滌流程完成工作。 

3.協助維持營業區域符合環境衛生標準。 

4.經辦事業廢棄物清運及後續申報相關事宜。 

5.盤點營業器皿暨破損管控。 

6.偕同病媒防治廠商作業並協助控制與維持。 

7.洗滌藥劑化學品管控與發放。 

8.其他主管交辦事項。

1.根據營業狀況排班調派人力。 

2.確認洗滌同仁按照正確洗滌流程完成工作。 

3.協助維持營業區域符合環境衛生標準。 

4.經辦事業廢棄物清運及後續申報相關事宜。 

5.盤點營業器皿暨破損管控。 

6.偕同病媒防治廠商作業並協助控制與維持。 

7.洗滌藥劑化學品管控與發放。 

8.其他主管交辦事項。

(備貨、製作、服務、維持) 

1）食材準備、點貨、盤點、叫貨、統計數量、評估食材需求數量 

2）執行備料處理以及切備菜，分配備餐工作 

3）所有的烹煮:煮飯、川燙蔬菜、蒸菜、滷菜、熬製湯品、製作飲品 產出高品質餐點 

4）主食烹調，烘烤製作、預烤半熟、使用蒸烤箱，產出高品質主餐 

5）基本主菜切工 基本打飯、打菜、便當製作、包便當、裝袋 

6）基本櫃台服務、接單、排單、點餐、出餐、結單、售後服務 

7）外送基本服務 

8）維護開放式廚房作業清洗鍋碗瓢盆 環境空間打掃店內外之清潔衛生 

9）開店閉店流程，檢查確實執行 

【薪資＆工作時間】 

正式加入烤食煮盒： 

早班:09:00-13:00 

時薪220-300 

【升遷制度】 

每年調薪 

獎金分紅 

【樂於工作，享受生活-本職務的４大好處】 

1）加班費：辛勤付出絕不白費，按規定發放 

2）分紅制度：公司賺錢都有你的一份 

4）每日供餐：公司提供餐點，讓您省下不少花費，吃得更安心 

5）年終紅包，尾牙

【品　　牌】 

『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 

主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 

【工作內容】 

碗盤、鍋具清潔(有洗碗機) / 工作區域清潔 / 主管交辦事項 

【工作時間及敘薪】 

時薪200元起，津貼獎金600元另計 

9:00~00:00 區間排班，每日可配合至少4小時  

每週排班一次，可以彈性調整 

【工作福利】 

員工餐

【品牌】 

『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 

主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 

【工作內容】 

店鋪收班作業 / 環境清潔 / 其他主管交辦事項 

【工作時間】 

排班時間：19:30~22:30，視當天狀調整下班時間。 

排班需求：每週排班一次，可以彈性調整