中餐廚師

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

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〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1.將食材依照廚師要求，進行備料的工作。 

2.廚房配膳及環境的清潔。 

3.配製餐點及餐具清洗。 

4.完成主管交辦之事項。 

5.協助送餐。

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

包裝人員

麵包包裝人員

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心

負責準備、處理、烹調相關食材

1. 清洗各類食材，確保符合食品安全與衛生標準。 

2. 進行各種形式的備料，包括切片、切塊、切末等基本刀工處理。 

3. 協助收拾和維護廚房環境，定期進行廚房清潔及消毒，保障工作環境整潔。 

4. 協助檢查並整理食材庫存，確保原物料充足與妥善保存。 

5. 支援廚房的其他日常運作及按主管要求完成工作事項。

【石二鍋】新鮮職場就在石二鍋！ 

以經典石頭鍋與涮涮鍋聞名，主打平價高品質的餐飲體驗。加入我們，您將學習從新鮮食材處理到顧客服務的全方位技能，享有完善培訓，讓每一天都能有新鮮的成就感！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~23:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 接待顧客，微笑迎賓並引導至座位，主動了解顧客需求，展現專業與親切的服務態度。 

2. 熟悉菜單並為顧客提供詳細介紹與推薦，包括特殊套餐、每日特色及飲食偏好的建議。 

3. 快速、準確地進行點餐服務，熟練操作點餐系統，確保顧客訂單無誤。 

4. 配送餐點，檢查餐點的呈現與正確性，同時即時回應顧客提出的問題與需求。 

5. 清潔餐桌與周邊區域，包括收拾餐具及進行桌面翻場，確保環境衛生整潔。 

6. 定期巡檢餐廳設施，負責區域的秩序與整體整潔，維護店內良好的用餐氛圍。 

7. 協助物品補充與管理，例如整理存貨、檢查物料狀況，確保營運物資充足且完善。 

8. 與團隊成員緊密配合，適時支援其他工作區域，提升整體營運效率與服務品質。

1. 協助廚房日常運作，包括食材準備、切割及擺盤，確保菜品美觀且品質穩定。  

2. .確保食材的新鮮度和品質，負責食材庫存管理、訂購及保存。  

3. 嚴格遵守食品安全與衛生規範，保持廚房整潔，確保符合衛生標準。  

4. 熟悉廚房設備的使用與維護，確保設備正常運行及餐飲操作流程順暢。  

5. 與廚房團隊合作，支援其他廚房人員完成工作，維持高效協作。

1. 負責核心中式炒菜工作，熟練掌握中式烹飪技巧，包括高溫快炒、調味搭配及菜品製作。 

2. 確保出菜速度與品質，合理安排菜餚出菜順序，保持高峰時段的餐廳運作流暢。 

3. 負責廚房內食材準備，確保食材的新鮮度及品質，並熟悉處理相關中式食材與部位。 

4. 嚴格遵守食品安全與衛生規範，定期進行廚房衛生清潔及相關設備的維護。 

5. 管理廚房庫存，進行來料檢查及採購準備，確保食材庫存充足及控制成本。 

6. 參與菜單規劃與菜品創新，能根據顧客需求及市場趨勢開發新菜品。

擴大招募 現場營運正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

物流人員 月薪40,000~45,000元 具普通汽車駕照 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 清洗食材 

4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6. 切菜及洗菜

1.依據菜單準備相關的食材 

2.將食材預燙並做簡單的處理備用 

3.依據顧客的菜單進行烹調 

4.維護烹調環境清潔及個人衛生 

5.主管交辦事項 

如有協助送餐:(需手排駕照) 

1.運送商品餐點至客戶端(學校)。 

2.維護及清潔個人使用車輛。