【龍軒傳承粵菜港點餐廳】三鍋

1.協助處理廚務工作及準備食材 

2.POS機點餐/收銀/結帳作業 

3.煮餐/備餐/餐盤收回/洗碗機操作 

4.營業場所/廚房設備清潔

1.協助處理廚務工作及準備食材 

2.POS機點餐/收銀/結帳作業 

3.煮餐/備餐/餐盤收回/洗碗機操作 

4.營業場所/廚房/設備清潔 

5.餐飲證照加給

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5.進行擺盤的動作 

6.完成主管交辦事項

⭐️開店夥伴招募中！ 

★本職務的面試地點為【易歡美館前店】新北市板橋區深丘里館前東路63-3號。 

★開業前培訓地點：海底撈火鍋板橋大遠百店或易歡美館前店。 

★開業後工作地點：台北市中山區中山北路一段121巷9之1號 

★工作時間： 

早班10:00-下午16:00； 

晚班18:00-凌晨00:00； 

打烊22:00-翌日02:00。 

★工作內容： 

1.協助餐點備料、簡易烹煮與製作完成後的包裝。 

2.確保出餐品質、維持服務流程順暢。 

3.顧客接待、點餐、結帳與商品販售。 

4.日常整潔維護與開關店作業。 

5.執行主管交辦之其他事項。 

6.有基本料理經驗者優先錄用。 

★薪資福利： 

時薪220元；打烊班時薪250元； 

另享員工消費折扣、定期健康檢查福利。

⭐️新店即將開幕，除正職夥伴外，也同步培育副店長人選！ 

⭐️表現穩定、具管理潛力者，將優先列入晉升評估，副店長薪資上看50,000元，適合想累積管理經驗、挑戰更高薪資的你。 

★本職務的面試地點為【易歡美館前店】新北市板橋區深丘里館前東路63-3號。 

★開業前培訓地點：海底撈火鍋板橋大遠百店或易歡美館前店。 

★開業後工作地點：台北市中山區中山北路一段121巷9之1號 

★工作時間： 

早班10:00-晚上20:00進行8小時排班。 

晚班17:00-翌日02:00進行排班。 

★工作內容： 

1.協助餐點備料、簡易烹煮與製作完成後的包裝。 

2.確保出餐品質、維持服務流程順暢。 

3.顧客接待、點餐、結帳與商品販售。 

4.日常整潔維護與開關店作業。 

5.執行主管交辦之其他事項。 

6.有基本料理經驗者優先錄用。 

★薪資福利： 

月薪40,000元，另享晚班津貼2,000元。 

晚班津貼以月休8天為基準，休假8天內全額發放，逾8天則依出勤比例計算。 

另享員工用餐折扣、定期健康檢查等福利。

1.負責準備、處理、烹調相關食材 

2.料理製作出餐，掌控菜餚的出菜品質與擺盤 

3.進行廚房內環境清潔及衛生管理工作 

4.食材庫存盤點 

5.需具備煎、炸、包卷類能力 

6.每月排休6日 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要您~一起創造未來~★

▲▲▲無經驗可▲▲▲ 

1、販售滷味，負責結帳、收銀、打包外帶等外場之工作。 

2、提供顧客諮詢推薦之工作。 

3、食材依照規範，進行切片、切末等備料之工作。 

4、工作區域和設備的清潔以及保養。 

5、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 

6、總能微笑服務顧客，親切熱忱的互動並配合公司活動推廣。 

7、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

1.具港式點心烹調、製作經驗。  

2.前置作業備料。  

3.能獨立作業。 

4.港式點心 5年以上製作經驗者佳。 

5.每月排休8天

1、清洗食材、煮飯、煮湯。 

2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

3、組合沙拉或冷盤。 

4、進行擺盤的動作。 

5、工作區域和設備的清潔以及保養。 

6、廚師交辦事項......等。 

7、每月排休8天

〈兼職時薪〉 

►到職一週完成通過職前訓練，時薪達210元。 

〈工作內容〉 

►內場 

1.製麵、燉肉、洗切備料。 

2.餐具器皿清潔等內場相關作業。 

3.依客人點單，準備所需要的食材 

►外場 

1.顧客接待、帶位、菜單介紹、點餐協助、上餐 

2.佈置及整理餐桌，維護工作場所環境清潔。 

3.協助餐具器皿清潔。 

〈工作時間〉 

彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

〈薪資福利〉 

1.福委會福利補助 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假(或代金) 

歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.準備食材並烹調菜餚。 

6.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

7.工作區域和設備的清潔以及保養。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要您~一起創造未來~★

▲▲▲無經驗可▲▲▲ 

1、負責結帳、收銀、打包外帶等外場之工作。 

2、提供顧客諮詢推薦之工作。 

3、清洗食材，食材依照規範，進行切片、切末等備料之工作。 

4、工作區域和設備的清潔以及保養。 

5、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 

6、總能微笑服務顧客，親切熱忱的互動並配合公司活動推廣。 

7、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 

8、工作輪休，月休10日，排休8日，薪資已含加班費。 

9、門店達成營運目標後，給予營運獎金5~10％。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6、進行食材之採買。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

1、收銀、招呼客人。 

2、協助將內外場準備工作。 

3、組合沙拉或冷盤。 

4、進行擺盤的動作。 

5、工作區域和設備的清潔以及保養。 

6、主管交辦事項......等。 

7、薪資已含加班費。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1、準備食材並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、進行廚房內的衛生管理工作。 

4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6. 進行食材之採買。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

誠徵喜歡義大利料理及文化，認真努力做菜，並也不斷學習增進自我的料理人。 

相信來到Otto pasta我們能給你學習到不同於一般義大利麵的料理方式和味道。 

希望來求職的你 

1.愛吃，願意嘗試各種口味 

2.吃苦耐勞，愛乾淨無壞習慣 

3.努力成為獨當一面的主廚 

4.對工作有強烈的責任感 

5.重視學習，積極培養專業 

6.對待夥伴、客人有同理心 

7.願意與人溝通、自我檢討、團隊精神 

工作內容： 

協助備料事宜 

烤麵包、製作沙拉飲料 

洗碗、廚房清潔 

🍽️有上班皆有供餐 

有廚房經驗佳 

希望工作能力優

1.接待進店顧客，協助安排座位與親切介紹餐點內容 

2.使用POS系統進行點餐、結帳作業，確保正確率與效率 

3.與內場協作完成出餐流程，掌握出餐順序與動線安排 

4.提供顧客用餐期間所需協助，主動觀察並即時回應需求 

5.協助維持外場整潔環境，包含桌面收拾、地面整理與公區清潔 

6.回應顧客意見與問題，提供正向溝通與解決方案 

7.支援外送取餐流程或簡單包裝作業（視店鋪營運需求）