【外(僑)籍生可 時薪$196元起】花月嵐 中區門市擴大徵才~

應徵 本職務 

需有廚房實務工作經驗者佳 

進入本公司職務教育訓練三個月後依能力發派職務工作區域 

廚房工作內容： 

1.廚房工作環境衛生清潔及營業餐點烹調與餐後清理 

2.配合廚房主管交辦的職務執行。廚房分涼拌，油炸，蒸烤爐，沾板，炒檯等各部門，新進人員均需依學習能力及時間依序訓練。 

3.將外場傳遞的菜單交付各部門製作，並對顧客要求之餐飲給予配合，必要時提供客製化 

4.記錄顧客已經出餐菜餚，回報幹部或部門資深人員 

5.主動學習各項料理的製作流程及食材的盤點、叫貨、點貨、整理各項步驟 

6.敘述不足之處請於錄取報到時參閱本公司公告 〝工作規則〝 

(臺中市政府勞工局核備日期1080416發文字號：府授勞動字第1080077539號) 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 

@@@本公司誠徵餐飲專業外場服勤人員@@@ 

誠意徵招在外場服務有多年經驗或是社會新鮮人，歡迎加入 

☆ 協助現場點餐與顧客服務,有餐飲現場服務經驗者佳,能接受公司訓練者。 

☆☆☆ 我們歡迎個性活潑，喜好接近人群有自信的優秀人才 ☆☆☆ 

☆ 提供本公司員工 

勞工保險 

全民健保 

團體傷害保險100萬暨雇主意外責任險100萬雙重保險 

含(死亡、失能、燒燙傷等補償金) 

提撥勞工6％退休金 

☆ 員工隔月聚餐 

員工用餐優惠 

提供午、晚免費員工餐點 

☆ 本工作時段屬性為兩段班工時 

上班時段09:30～14:00 17:00 ～ 21:00 (10:30～11:00為員工休息用餐時段)本公司採彈性工時，若出勤工作時段需提早上班或未達營業忙碌狀況，均可安排提早退勤休息，均以加班補休方式彈性調整 

☆正職人員/正職時薪人員休假均為週休二日、年度特休假依勞動基準法第38條第1項規定實施 

☆ 正職人員月底薪34000~45000起 / 全勤 2000 

☆ 每季業績統計後，盈餘將發放獎金分紅 

☆ 員工滿年資年終獎金 

☆ 年度員工健康檢查 

☆ 每年週期性員工教育訓練及衛生講習 

*******請主動聯絡面談時間及工作事宜*** 

◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉, 咖啡, 三明治等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

1.餐廳環境清潔 

2.當日活動訂餐確認 

3.開餐準備 

4.餐期服務-帶位/點餐/補菜/餐檯整理/問題處理 

5.餐後清潔-收桌/餐檯整理/碗盤清洗/垃圾回收處理 

6.支援其他部門未盡事務

1. 學習外場營運協助、教育訓練協助  

2. 送餐、撤餐及聯繫內外場之工作  

3. 維持工作環境整潔 

4. 為顧客結帳、負責收銀工作 

5. 依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定 

6. 負責茶類烹煮  

7.負責飲品調製

【關於旭集】  

旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 

【工作內容】 

1.負責日本料理板前餐點製作，包含生魚片、握壽司、手卷等冷台料理，具備熟練刀工與食材處理能力，確保餐點精緻度、穩定性與一致呈現。  

2.於板前料理區進行現場製作與顧客服務，提供餐點介紹與適度互動，展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。  

3.掌控餐期出餐節奏與製作動線，依現場客流與營運需求調整出餐順序，維持高峰時段穩定供餐品質。  

4.食材備貨、驗收、保存及庫存管理，確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。  

5.落實執行公司食品安全規範，確保環境衛生及設備清潔維護符合標準，維持良好作業環境。 

6.具備高度抗壓性與團隊協作能力，能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。  

7..配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 

【工作地點】 　 

［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起  

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起  

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！  

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定  

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於旭集】  

旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 

【工作內容】 

1.負責烤台與炸台餐點製作，包含炸物、燒物及日式熱食，熟悉火候控制、油溫掌控與食材特性，確保餐點品質、穩定性與一致呈現。  

2.於烤台、炸台區域進行現場製作與顧客服務，提供餐點介紹與適度互動，展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。  

3.掌控餐期出餐節奏與製作動線，依現場客流與營運需求調整出餐順序，維持高峰時段穩定供餐品質。  

4.負責食材備貨、驗收、保存及庫存管理，確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。  

5.落實執行公司食品安全規範，確保環境衛生及設備清潔維護符合標準，維持良好作業環境。  

6.具備高度抗壓性與團隊協作能力，能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。  

7.配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 

【工作地點】 　 

［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起  

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起  

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！  

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定  

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

「We are hiring」森川餐飲集團｜內場廚務組長招募中 

用心帶給顧客舒適美好的用餐體驗，是森川餐飲集團的宗旨。 

我們專注於品質的堅持與服務的溫度。 

內場組長不只是廚務人員， 

更是內場運作節奏的關鍵協調者與團隊帶領者。 

我們期待具備責任感、溝通能力與現場判斷力的你加入， 

一起穩定出餐品質與團隊效率。 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

━━━━━━━━━━━━━━ 

⏰【工作時間】 

▸ 門市營運時間 09:30－00:00 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

━━━━━━━━━━━━━━ 

💰【薪資待遇】 

▸ 正職月薪 $36,000～$40,000 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 提供升遷與調薪機會 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🎁【森川夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 教育訓練與在職培訓 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🍳【工作內容】 

▸ 內場作業流程協調與出餐節奏掌控 

▸ 食材備料、切配及餐點製作執行 

▸ 各工作站（炸台／炒台／冷台）人力支援與調度 

▸ 新人訓練與現場操作指導 

▸ 維持餐點品質與出餐標準一致性 

▸ 內場環境與設備清潔管理 

▸ 協助庫存管理與叫貨作業 

▸ 完成主管交辦事項 

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🌟【我們希望你】 

✔ 具內場餐飲經驗佳 

✔ 具備基本帶人或現場協調能力 

✔ 做事細心、有責任感且反應快 

✔ 能在忙碌環境中維持穩定節奏 

✔ 願意學習並挑戰管理職能 

（無組長經驗但具潛力者亦可培訓）

「We are hiring」森川餐飲集團｜外場組長招募中 

用心帶給顧客舒適美好的用餐體驗，是森川餐飲集團的宗旨。 

我們專注於品質的堅持與服務的溫度。 

外場組長不只是服務人員， 

更是現場服務節奏的協調者與團隊的核心支點。 

我們期待具備服務熱忱、溝通能力與責任感的你加入， 

一起維持穩定且高品質的用餐體驗。 

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🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

━━━━━━━━━━━━━━ 

⏰【工作時間】 

▸ 門市營運時間 09:30－00:00 

▸ 早／中／晚班輪班制 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

━━━━━━━━━━━━━━ 

💰【薪資待遇】 

▸ 正職月薪 $36,000～$40,000 

▸ 依能力與經驗核定薪資 

▸ 提供升遷與調薪機會 

━━━━━━━━━━━━━━ 

🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依各門店營運狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

✔ 無經驗可，願意學習最重要 

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🎁【森川夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 教育訓練與在職培訓 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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🍽️【工作內容】 

▸ 現場外場服務流程協調與執行 

▸ 顧客接待、帶位、點餐與桌邊服務 

▸ 餐點出餐節奏與現場動線協助管理 

▸ 協助新人指導與基礎教育訓練 

▸ 維持服務品質與用餐環境整潔 

▸ POS系統操作與結帳作業 

▸ 現場問題即時回報與協調處理 

▸ 完成主管交辦事項 

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🌟【我們希望你】 

✔ 具外場服務經驗佳 

✔ 具備良好溝通與協調能力 

✔ 做事細心、有責任感 

✔ 能配合團隊運作並帶動現場節奏 

✔ 願意學習並挑戰現場管理工作 

（無組長經驗但具潛力者亦可培訓）

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-1名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-1名 

(17:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:30~14:30 及 17:00~22:00) 

◎ 早班-1名 

(10:30~14:30) 

◎ 晚班-1名 

(17:00~22:00) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【藝奇和牛岩板燒日本料理】加入我們，創藝你的職涯 

我們專注於和牛岩板燒日本料理，結合創意與職人精神，打造獨特的日式餐飲體驗。加入藝奇，與熱愛挑戰的你一同創作屬於自己的職涯經典，開啟全新職場風貌！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

🎉 讓你的熱情在餐飲業發光發熱！  

想快速晉升、收入穩定且有成就感的工作嗎？加入我們的團隊，共同開創你的餐飲職涯魅力吧！ 

💼 我們讓機會變為可能  

◆ 起薪$38,000。 

◆ 研修期間月月考核，月月調薪。  

◆ 彈性工時，加班費按規定計算，讓你工作與生活兼顧！  

🎯你的主要任務：  

1. 開店營業，閉店打烊，確保流暢順利的營運。  

2. 打造用餐體驗：熟悉菜單、提供專業建議，讓顧客每餐都是享受。  

3. 維持經營穩定：庫存管理與盤點，確保食材充足並高品質。  

4. 衛生至上：落實餐廳清潔與衛生守則，符合規範與公司標準。  

⏰ 彈性的工作安排  

1. 工時：9:00~18:00 / 12:00~21:00 / 15:00~24:00（含1小時休息）。 

2. 每月休8~10天，超彈性排班！讓你的時間更隨心所欲！🗓️ 

💡 獎金多多福利滿滿  

◆ 年末獎金，用努力迎接美好年尾！  

◆ 三節獎金：春節、端午、中秋溫暖你心！  

😎 我們的貼心福利  

☞ 免費員工餐，健康免費check注重你的身心。  

☞ 每月店鋪用餐8折，共享集團美味優惠。  

☞ 特殊津貼：擁有日語檢定或烹飪執照的你，也更為亮眼！  

☞ 生育、育兒補貼，禮金滿載喜慶無比！  

☞ 海內外旅遊，讓辛勤工作後的雙腳去探險！  

☞ 員工介紹獎金，團隊擴編你有功。  

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你是不是在找一份穩定、有成長空間的工作？這裡就能滿足你！ 

無經驗？夜校生？應屆畢業生？二度就業？都非常歡迎！👍 

💼 薪資福利大公開 

1. 起薪 $36,000 

2. 每月考核，通過立即調薪，半年固定調薪！💵 

3. 加班費另計，完全尊重你的付出！ 

⏰ 工作 & 休假時間 

1. 工時：14:00~23:00 / 15:00~24:00（含1小時休息）。 

2. 每月休8~10天，超彈性排班！讓你的時間更隨心所欲！🗓️ 

🎁 更多福利驚喜等你來挖掘 

1. 年末獎金、三節獎金大放送！🎉 

2. 免費員工餐 & 健康檢查，還有每月8折餐飲優惠！ 

3. 結婚禮金、生日禮券、生育育兒補貼等貼心福利！👶❤️ 

4. 海內外員工旅遊讓你工作之餘也有放鬆時光！🏖️ 

5. 特殊技能津貼（日語檢定、烹飪師執照）+ 員工推薦紅包！ 

🎯 你的日常任務 

1. 🌟 閉店打烊的收尾工作，全力以赴！ 

2. 🎨 內場料理：備料、配餐、出餐及簡單的飲料調配。 

3. 😀 外場服務：點餐、送餐、桌邊服務 & 結帳。 

4. 🧹 維護環境整潔：設備及用品的清潔、餐具整理。 

🚀 快來感受溫暖有力的團隊氣氛，憧憬幸福的工作生活吧！等你一起加入！🌈

✅學歷不拘  

✅排班彈性  

✅時數津貼1,200元/月  

✅三個月調薪一次  

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📌 超過165小時工作時數，加發1,200元津貼，薪資豐厚停不下來！ 

🚀【工作內容】  

1. 開班準備及打烊收尾，為一天的營運做好滿分交接。  

2. 動手料理：備料、配餐、出餐，還能挑戰飲料輕鬆調配！  

3. 外場互動：點餐、結帳，櫃台事務快速上手。  

4. 場地維護：環境、設備與餐具清潔，讓每位客人都感受乾淨衛生的用餐空間。 

🌙【排班】  

早班：09:00~18:00 

晚班：18:00~23:00  

🔄 提供彈性排班，根據店鋪實際需求調整！  

🎁【更多福利】  

1. 每週排班彈性調整，方便兼顧生活與工作。  

2. 員工用餐85折！天天都有美味的專屬優惠。  

3. 免費員工餐供應，餓肚子？不存在的！  

4. 勞/健保及團保俱全，工作安心多一層保障。  

5. 滿一年享免費健康檢查，關懷你的身體健康。  

6. 定期考核調薪，努力不白費！  

7. 提供介紹獎金，拉小夥伴一起加入牛角人生！  

🍽 還不夠心動嗎？這就是你成為牛角一份子的最佳機會！  

快來發揮你的才華，和我們一起創造無限可能吧！🌟

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌 

8.提高顧客點餐客單 

9.解決顧客需求 

10.店內行政業務 

11.完善主管培訓

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

5. 進行擺盤的動作。 

6. 廚房或內場做餐送餐。 

7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1.清洗食材 

2.組合沙拉或冷盤 

3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養