廚房助手

1. 精準執行食材清洗及分門別類備料，確保用料新鮮與食品安全。  

2. 定期清潔及保養廚房工具和設備，維持作業環境高效整潔。  

3. 依菜譜需求進行食材烹煮及加工，確保料理口感與標準一致。  

4. 檢查並管理食材庫存，避免浪費並保持充足供應。

1. 門店食材準備:協助洗,剝,切各種食材,並依照指示測量食材的份量和重量及確保用料新鮮與食品安全。  

2. 定期清潔及保養廚房工具和設備，維持作業環境高效整潔。  

3. 依菜譜需求進行食材烹煮及加工，確保料理口感與標準一致。  

4. 檢查並管理食材庫存，避免浪費並保持充足供應。 

5. 有基本刀功相關經驗更佳。 

註: 無經驗只要肯學,責任心,手腳敏捷,歡迎加入我們的圑隊

無經驗可~~~無經驗可~~~~ 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物。 

6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

7. 只要對烹飪有興趣，無經驗可喲~~~

1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 

2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 

3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 

4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 

5.學習人力調度與人員管理。 

6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 

7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

1.負責商品介紹銷售與諮詢、收銀結帳包裝等。 

2.協助商品訂貨、庫存盤點管理，熱食補鍋與商品排面整理。 

3.協助器具清洗、門市清潔、商品陳列佈置等。 

4.協助門市進行活動規劃，並提出營運建議。 

5.學習人力調度與人員管理。 

6.發展可能：門店管理、展店、品牌管理 

7.負責主炒檯烹飪，會用中華鍋尤佳。

無經驗可~~~無經驗可~~~~ 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物。 

6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

7. 只要對烹飪有興趣，無經驗可喲~~~

1.清洗餐具、食材 

2.將食材依照廚師要求進行備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.組合沙拉或冷盤 

5.協助廚房內場人員交辦事項

1.清洗餐具、食材 

2.將食材依照廚師要求進行備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.組合沙拉或冷盤 

5.協助廚房內場人員交辦事項

☆工時穩定、收入有保障☆ 

◆貴賓接待 ＜帶位、添加茶水＞ 

◆大廳工作執行 ＜如收桌、刮桌、餐具分類、更換餐車、送餐、點餐、餐點介紹等＞ 

◆店內清潔 ＜店內、店外周圍環境清潔、維護、餐具清潔、收尾等＞ 

◆視工作崗位考核合格，專業崗位調配 

◆配合公司調度人員支援或輪調 

◇早班工讀上班時間：平日：10:30-17:30、假日：10:00-17:30 

◇晚班工讀上班時間：平日：18:00-23:30、假日：17:00-23:30 

*上下班時間視營運情況做微調* 

◇休假制度：週(排)休2天 

◇免費供餐  

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台)

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理及備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理及保養設備 

5.設計菜單，以中式料理為主 

6.食材的保鮮，環境衛生

「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 

堅持採用高級炭精木炭，利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備， 

能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡，深耕餐飲超過20年， 

旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 

以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 

工作內容 : 

1) 冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理 

2) 食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 ) 

3) 原物料備製 

4) 出餐及擺盤 

5) 環境清潔及維護 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日：11:30~23:30 、假日：10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐* 

★休假  

　月休9日(四周變形排休) 

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台報到)

「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 

堅持採用高級炭精木炭，利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備， 

能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡，深耕餐飲超過20年， 

旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 

以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 

工作內容 : 

1) 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 

2) 食材完整處理與切修備製、口味調配 

3) 原物料備製 

4) 出餐及擺盤 

5) 環境清潔及維護 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日：11:30~23:30 、假日：10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐* 

★休假  

　月休9日(四周變形排休) 

★工作地點/上班時間： 

　台南市南區中華西路一段/新興路 ＜預計年末開幕＞

1. 門店食材準備:協助洗,剝,切各種食材,並依照指示測量食材的份量和重量及確保用料新鮮與食品安全。  

2. 定期清潔及保養廚房工具和設備，維持作業環境高效整潔。  

3. 依菜譜需求進行食材烹煮及加工，確保料理口感與標準一致。  

4. 檢查並管理食材庫存，避免浪費並保持充足供應。 

5. 有基本刀功相關經驗更佳。 

註: 無經驗只要肯學,責任心,手腳敏捷,歡迎加入我們的圑隊

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

【我們正在尋找：喜歡與人互動、對餐飲品質有堅持的你】  

在佑佑，我們不只賣一碗麵，更是在傳遞南台灣的溫暖。我們重視每一位夥伴的職涯發展，提供充滿活力的工作環境。  

｜工作內容｜  

・支援櫃台結帳與收銀作業  

・配合營運需求，完成現場各項支援任務  

・進行食材前置處理（清洗、切配、備料）  

・即時傳遞出餐資訊，確保內外場順暢運作  

・負責餐點擺盤與外帶包裝，呈現最佳用餐體驗  

・維持環境整潔與設備清潔，打造舒適用餐空間  

・協助餐點製作與基礎料理，維持出餐品質與效率  

・溫暖接待每一位顧客，協助點餐並提供專業餐點建議  

｜福利制度｜  

津貼類：  

・加班費  

・健檢補助  

福利活動：  

・員工消費折扣  

保障：  

・勞保、健保、勞退提撥金  

・依勞基法規定，完整提供各項假別與休假制度  

【備註】本公司提供之福利，將依整體營運狀況及實際職務內容彈性調整，並保有最終調整權利  

【彈性排班】

【我們正在尋找：喜歡與人互動、對餐飲品質有堅持的你】  

在佑佑，我們不只賣一碗麵，更是在傳遞南台灣的溫暖。我們重視每一位夥伴的職涯發展，提供充滿活力的工作環境。  

｜工作內容｜  

・支援櫃台結帳與收銀作業  

・配合營運需求，完成現場各項支援任務  

・進行食材前置處理（清洗、切配、備料）  

・即時傳遞出餐資訊，確保內外場順暢運作  

・負責餐點擺盤與外帶包裝，呈現最佳用餐體驗  

・維持環境整潔與設備清潔，打造舒適用餐空間  

・協助餐點製作與基礎料理，維持出餐品質與效率  

・溫暖接待每一位顧客，協助點餐並提供專業餐點建議  

｜福利制度｜  

獎金類：  

・績效獎金  

・職務津貼  

・主管加給  

津貼類：  

・加班費  

・健檢補助  

福利活動：  

・員工消費折扣  

保障：  

・勞保、健保、勞退提撥金  

・依勞基法規定，完整提供各項假別與休假制度  

【備註】本公司提供之福利，將依整體營運狀況及實際職務內容彈性調整，並保有最終調整權利  

【彈性排班】

1.工作時間：採彈性排班排休制，可以個人需求做排班調整。 

2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望全面學習餐飲技能製作與門市管理。 

3.工作內容：外場顧客服務、內場西式餐點製作、吧檯咖啡飲品與甜點製作。 

4.提供完整餐飲學程教育訓練課程： 

(1)新進人員教育訓練 

(2)外場服務技能 

(3)吧台站台技能 

(4)廚房站台技能 

5.職涯發展：

外場工讀： 

1.具服務熱忱，親切笑容。 

2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 

內場工讀： 

協助出餐、備餐及廚房其他相關工作。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】 

來信請註明應徵外場OR內場工讀

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.按照SOP內的流程製作料理 

5.協助店主管執行店務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】