【威尼斯西餐廳】主任

1.前台作業流程及大夜稽核 

2.處理當日現場旅客投訴.詢問及請求事宜 

3.當日顧客事件回報單位主管等事宜 

4.完成主管交辦工作事項

1.管理房務人力調配。 

2.房務SOP作業標準流程修訂。 

3.客房清潔及公共區域清潔檢查。 

4.對房務新進員工訓練，定期做內部訓練。 

5.須具備星級飯店房務部5年以上部門主管經驗者。 

6.飯店客房品質監督。 

7.有籌設旅店開幕經驗者

1.每日房務部工作日誌製作 

2.協助櫃檯與房務人員的溝通協調 

3.房務部物品盤點/請購/領料 

4.協助客房備品收送 

5.主管交辦事項

1.督導及執行所屬單位現場運作狀況。 

2.確保部門人力運作，彈性安排出勤，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要。 

3.確實了解各部門內各項職位工作內容和部門運作需求，協調各項工作進行。 

4.協助主管並具備跨部門、跨館溝通協調能力。 

5.客務部教育訓練規劃與執行。 

6.顧客關係維護，客訴及緊急狀況危機處理。 

7.具1年以上飯店客務主管相關工作經驗。 

8.熟德安系統經驗者尤佳。 

9.熟國內外網路訂房系統者尤佳。

1. 協助客人上下車行李服務 

2. 提供館內設施、周遭環境、旅遊資訊 

3. 交通安排(計程車、接駁車、專車接送)，並提供車輛指引 

4. 處理現場緊急事件，報告並執行應對措施

1. 休閒設施介紹及使用教學 

2. 活動場所安全管理 

3. 休閒設備維護及管理 

4. 休閒櫃台顧客接待服務 

5. 活動區域環境整潔維持 

6. 館內活動協助與執行 

7. 其他主管交代事項

1.熟悉房務相關事宜(客房清潔、維護及保養) 

2.負責檢查房務員完成之房間，維持客房清潔度 

3.樓層公共區域巡檢 

4.管理及督導負責樓層之房務員 

5.執行新進房務員教育訓練 

6.協調及掌握客房狀況 

7.每月用品盤點及年度盤點 

8.客訴處理及緊急應變處置 

9.執行主管交辦事項，代理主管休假工作事宜 

10.熟悉德安系統者尤佳 

11.具備良好道德操守 

12.具主動積極工作態度

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。

1.房務整理及清潔 

2.備品補充。 

3.負責工作區域清潔工作 

4.負責日常清潔保養工作 

5.協助廚房煮餐、出餐、準備早餐備料. 

6.退準金,特別休假,一切符合勞基法規. 

7.主管交接事項完成。

1. 處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2. 總機接待，處理客人需求。 

3. 接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導）。 

4.飯店櫃檯行政事務處理。 

5.主管交辦事項。 

早班：07:00-15:30 

晚班：15:00-23:30 

早晚班不須輪夜班

工作時間15:30-00:00 

1.房務整理及清潔 

2.備品補充。 

3.負責工作區域清潔工作 

4.負責日常清潔保養工作 

5.退準金,特別休假,一切符合勞基法規.

1. 維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

2. 食材物料之進、存貨管理。 

3. 餐點備製、烹調、協助出餐。 

4. 跨單位溝通聯繫及協調。 

5. 品質監督與擬定標準作業流程。 

6. 員工教育訓練、指導食品衛生安全等觀念。 

7. 需持有效廚師證。 

8. 需有中/西餐烹調技術士證。 

* 排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

5.其他禮金申請 

6.上班日免費供一餐 

7.有提供制服，公司可免費送洗

1. 負責洗、剝、削、切各類食材，以完成烹飪之前置作業 

2. 完成主管交辦有關食品生產及程序標準配合 

3. 進行廚房內的衛生清潔工作 

4. 需配合餐飲體檢。 檳榔者、煙癮者勿試 

5. 有中餐或西餐丙檢證照優先任用 

6. 對廚房內場有興趣想學習者歡迎來面試 

* 排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排(有特殊需求都可跟主管討論) 

＊無經驗可，到職三個月後會依工作狀況調整薪資 

＊有相關工作經驗者，會調整到職起薪 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

5.其他禮金申請 

6.上班日免費供一餐 

7.有提供制服，公司可免費送洗

1.碗盤、酒水杯、廚房環境清洗整理。 

2.排班以假日晚班(五、六、日)為優先；需長期配合。 

3.時薪:平日196/H、假日210/H、國定假日392/H。 

※ 上班日有提供員工餐 

※ 有提供制服，公司可免費送洗

1. 擔任廚房助手；負責洗、剝、削、切各類食材，以完成烹飪之前置作業。 

2. 完成主管交辦有關食品生產及程序標準配合。 

3. 進行廚房內的衛生清潔工作。 

4. 主管交辦事宜。 

＊無經驗可，到職三個月後會依工作狀況調整薪資 

* 排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排(有特殊需求都可跟主管討論) 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

5.其他禮金申請 

6.上班日免費供一餐 

7.有提供制服，公司可免費送洗

1. 為顧客帶位、安排座位。 

2. 介紹酒類、點餐。 

3. 單品酒類、飲品調製，相關器具清潔及聯繫內外場工作。 

4. 維持顧客桌面整潔，桌邊服務、收拾餐具及維持工作環境清潔。 

5. 時薪:平日196/H、假日210/H、國定假日392/H。 

※ 上班日有提供員工餐 

※ 有提供制服，公司可免費送洗

1. 為顧客帶位、安排座位。 

2. 介紹酒類、點餐。 

3. 桌面擺盤陳設、送餐、咖啡飲品調製，相關器具清潔及聯繫內外場工作。 

4. 維持顧客桌面整潔，桌邊服務、收拾餐具及維持工作環境清潔。 

5. 結帳、負責收銀工作。 

6. 完成主管交辦事項，並遵守公司規定。 

＊排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排(有特殊需求都可跟主管討論) 

* 到職三個月後會依工作狀況調薪 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.語言證照(有效期內)每月津貼(最高可達9000元) 

5.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

6.其他禮金申請 

7.上班日免費供一餐 

8.有提供制服，公司可免費送洗

1. 為顧客帶位、安排座位。 

2. 介紹菜單、點餐、熟悉菜色。 

3. 桌面擺盤陳設、送餐、飲品調製，相關器具清潔及聯繫內外場工作。 

4. 維持顧客桌面整潔，桌邊服務、收拾餐具及維持工作環境清潔。 

5. 結帳、負責收銀工作。 

6. 完成主管交辦事項，並遵守公司規定。 

＊餐點均為套餐形式，目前只有對房客開放 

＊可以學到操作義式咖啡機及飲品調製的部分 

＊若有意願擔任主管者可於面試時詳談 

＊排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排(有特殊需求都可跟主管討論) 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.語言證照(有效期內)每月津貼(最高可達9000元) 

5.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

6.其他禮金申請 

7.上班日免費供一餐 

8.有提供制服，公司可免費送洗

1. 為顧客帶位、安排座位。 

2. 介紹菜單、點餐、熟悉菜色。 

3. 桌面擺盤陳設、送餐、飲品調製，相關器具清潔及聯繫內外場工作。 

4. 維持顧客桌面整潔，桌邊服務、收拾餐具及維持工作環境清潔。 

5. 結帳、負責收銀工作。 

6. 完成主管交辦事項，並遵守公司規定。 

＊餐點均為套餐形式，目前只有對房客開放 

＊可以學到操作義式咖啡機及飲品調製的部分 

＊若有意願擔任主管者可於面試時詳談 

＊到職三個月後會依工作狀況調薪 

＊排班方式為依照公司制度〝四周變形工時〝安排(有特殊需求都可跟主管討論) 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.語言證照(有效期內)每月津貼(最高可達9000元) 

5.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

6.其他禮金申請 

7.上班日免費供一餐 

8.有提供制服，公司可免費送洗

1. 協助餐廳營運管理及餐期運作順暢 

2. 顧客關係經營及維護,提高顧客滿意度 

3. 協助外場人員教育訓練 

4. 內外場運作溝通協調 

5. 設備及器具維護管理，物料盤點、訂貨控管 

6. 基本沖泡咖啡，基本餐酒服務 

7. 客人引導帶位，基本外場服務 

8. 主管交辦事宜 

*依職位敘薪，三個月後會依工作狀況調整職位或調整薪資 

※※有關員工保障及福利說明如下: 

1.法定保障 : 勞健保、6％勞退、勞基法規定所有休假假別、加班可自選加班費或補休 

2.正職員工獨享福利 : 1.團保、三節禮金、勞動節禮金、生日禮金、年終獎金 

2.滿半年享有飯店一年三次〝一泊四食〝免費住宿 

3.選品店員工購物8.5折優惠 

4.語言證照(有效期內)每月津貼(最高可達9000元) 

5.員工表現良好，客人給予好評則記獎勵 

(獎金1000-3000元於當月薪資發放)  

6.其他禮金申請 

7.上班日免費供一餐 

8.有提供制服，公司可免費送洗