餐飲部-宴客樓(中餐廳)-領班 The Dining Place Captain

1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest .  

根據預訂優質快速的為住客辦理入住手續，確認相關資訊，如:房價、人數等，依客人喜好予以排房。介紹酒店各種宣傳促銷活動及推銷Hilton榮譽客會給非會員，吸引新會員的加入。指引房間的方向並解釋房卡的使用方法，向客人分發禮物等。  

2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates .  

確保入住期間的各項需求能有效滿足，協助住客辦理外幣兌換及結帳手續。接收現金，信用卡，旅行支票，公司或其他等付款方式。  

3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc .  

熱情友好的問候客人，對客人的合理需求予以積極恰當的回應。準確提供各種資訊如：酒店營業場所的營業時間及VIP促銷計畫等。  

4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 

對自己許可權範圍內不能予以解決的問題和需求，及時回饋給相應部門和人員予以解決。

1.協助部門掌控房務和相關工程進度  

2.與櫃檯、工程部及相關配合廠商做有效的溝通  

3.直接監督房務樓層和公共區域之清潔維護  

4.協助房務經理，透過適當的管理和監督，達成最佳品質  

5.協助控制客用備品與清潔用品成本  

6.協助部門內部的人力管理，及訓練房務和公清人員之專業知識和技能

-確保對所指定的客房及走廊提供最高標準清潔及服務。  

-確保所分配的區域的高度清潔。  

-盡可能地為客人提供幫助,回應客人的要求。  

-需要時提供開夜床服務。  

-保持手推車的整潔和充分的補給。  

-隨時提供有禮貌的和專業的服務。  

-學校實習可

1.服務接待客人，負責帶位、倒水、點餐結帳等工作。  

2.調酒及飲料調製。  

3.酒吧餐點服務。 

4.協助單位設備、盤存工作。 

5.主管交辦作業 

6.協助二樓全日餐廳營運。

-確保對所指定的客房及走廊提供最高標準清潔及服務。  

-確保所分配的區域的高度清潔。  

-盡可能地為客人提供幫助,回應客人的要求。  

-需要時提供開夜床服務。  

-保持手推車的整潔和充分的補給。  

-隨時提供有禮貌的和專業的服務。  

-學校實習可

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業  

2.餐飲相關跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場作業  

3.餐廳環境清潔及維護作業  

4.配合執行定期餐飲器具設備維護及盤點作業  

5.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。  

6.主管交辦事項  

7.學校實習可

房務部：負責客房環境整理與保養、備品補充與管理。  

全日餐廳外場：提供客人外場餐飲服務與房內用餐服務、飲料調製。 

西餐餐廳廚房：廚房食材製備。 

實習期間: 半年/ 一年皆可。 

投遞履歷請告知應徵實習單位及實習期間。

1.餐點介紹及點餐，備餐、桌邊服務與結帳作業  

2.餐飲服務及內外場聯繫作業  

3.餐廳環境清潔與維護  

4.執行定期餐飲器具設備維護及盤點作業  

5.主管交辦事項

1-辦理旅客住宿進退房相關事宜並提供接待服務。 

2-客服答詢，電話接聽預約訂房服務。 

3-具電腦文書操作技巧。 

4-具良好之溝通協調並能與客人良好互動關係。 

5-需排班與輪班。

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.房間的消毒 

5.協助其他區域的清潔作業 

全館40間客房打掃及整理 

2人一組

1.負責電話接聽、轉接、答覆問題及登記留言 

2.旅客接待、辦理住房與退房作業 

3.提供旅客旅館、觀光等諮詢服務 

4.帳務核對 

5.工作環境整潔維護 

6.其他主管交辦事項 

**每月另有獎金制度：時段性住宿達成獎金2,000元、業績達成獎金2,000元**

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.房間的消毒 

5.協助其他區域的清潔作業 

全館40間客房打掃及整理 

2人一組(做一休ㄧ)

1.負責電話接聽、轉接、答覆問題及登記留言 

2.旅客接待、辦理住房與退房作業 

3.提供旅客旅館、觀光等諮詢服務 

4.帳務核對 

5.工作環境整潔維護 

6.其他主管交辦事項 

**每月另有獎金制度：時段性住宿達成獎金2,000元、業績達成獎金2,000元**

1. 辦理訂房、安排客房排房及入住、退房手續。  

2. 提供當地旅遊資訊諮詢，協助客人規劃及安排旅行行程。  

3. 接受公司專業化培訓，落實高品質貼心服務目標。  

4. 協助行李寄存及叫車等需求。  

5. 使用系統處理訂單。  

6.主管交辦事項。

1.負責櫃檯接待服務，辦理旅客入住和退房手續 

2.安排客房及處理訂房事宜，包括使用酒店管理系統操作 

3.處理賓客詢問，提供旅遊諮詢並協助叫車及行李寄存服務 

4.負責帳務處理，包括外幣兌換、製作和稽核報表 

5.處理客訴並提供良好的溝通服務，確保賓客滿意 

6.熟悉電腦操作及外語能力，能有效處理多任務並維護客戶隱私

1. 根據客房清潔計劃，準確地整理及補充客房用品，確保提供高品質的住宿環境。  

2. 檢查客房用品的品質，確保符合飯店標準，記錄用品消耗及補充情況。  

3. 操作並維護客房清潔設備（如吸塵器、拖地機），確保其正常運作狀態。  

4. 遵守飯店安全衛生規範，執行清潔、廢棄物分類及環保相關措施。  

5. 定期清潔及保養公共區域，保持飯店整體形象的一致性和清潔度。  

歡迎加入我們的團隊，一起為客人打造溫馨、舒適的住宿體驗！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1.工程請修單作業。 

2.工程材料請購作業。 

3.部門各類文件資料維護及管理。 

4.出缺勤維護/異常處裡。 

5.部門文書處理作業。 

6.其他主管交辦事項。

1.協助櫃檯服務相關事宜 

歡迎 

所有求職者

1.餐廳餐具清潔洗滌 

2.廚房清潔 

3.員工餐廳環境清潔及維護 

4.主管交辦之其他事項

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

3. 領班須協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4. 接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

5. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

6. 負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

7. 盤點作業。  

8. 完成主管交辦事項。 

9. 需輪兩頭班(另有空班津貼)。