工讀生【崇德店】🍱

1.各項文書等行政事宜。 

2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。 

※受訓期間於竹北遠百湯包店(新竹縣竹北市莊敬北路18號B2) 

※會提供宿舍

1.各項文書等行政事宜。 

2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.各項文書等行政事宜。 

2.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

3.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

1.協助上級完成公司營運之必須作業事宜。 

2.協助人員教育訓練，及各項文書等行政事宜。 

3.開店及閉店相關工作分配執行及檢視。 

4.管理基層人員及臨時人員相關事宜。

需能長期配合者佳!短期工讀勿試~ 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.工作場所環境清潔整理

1.席位安排與確認 

2.現場電話接聽及帶位 

4.餐點介紹及推薦 

5.需操作與設定線上訂位系統 

6.視營業需求支援餐飲服務 

7.具備良好溝通能力及電話禮儀與客人應對 

8. 餐廳、前場結帳相關工作

1.點餐及桌邊服務。 

2.維持餐廳現場運行 、VIP包廂服務。 

3.協助餐廳服務訓練 。 

4.協助領斑督促服務品質 

5.協助餐廳行政庶務。 

※預計3月到職開始受訓 

※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

1.具基本葡萄酒知識。 

2.酒類盤點和庫存管理。 

3.果汁調配/餐點水果準備。 

4.其他非酒精性飲料、茶製作。 

5.清洗和擦拭酒杯。 

※預計3月到職開始受訓 

※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

1.點餐及桌邊服務。 

2.維持餐廳現場運行 、VIP包廂服務。 

3.協助餐廳服務訓練 。 

4.督促同仁工作狀況 。 

5.協助餐廳行政庶務。 

※預計3月到職開始受訓 

※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

1.協助餐廳主管協調並分配職務，呈現良好的營運績效。 

2.處理並排解顧客訴願，確保問題及時解決，讓顧客滿意 

3.監督餐廳開始與結束的工作流程 

4.監督服務設備/器具的維護保養。 

5.監督客用設施 

6.控制存貨和監督存貨效期。 

7.監督餐廳的服務及落實服務標準。 

8.和主管一起進行人力規劃和需求管理。 

※預計3月到職開始受訓 

※受訓期間工作地點為台中新光三越名人坊

1. 餐具清洗、歸類。 

2. 洗碗區域環境維護與整理。 

3. 負責日常清潔保養工作。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。 

有法餐經驗 尤佳。 

加班費另計

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.由日本主廚帶領團隊，學習正宗懷石料理。 

*加班費另計

1.依照標準作業流程製作食材半成品與成品 

2.依照設定庫存量製作食材並維持產品品質 

3.依照表訂時程或是主管安排完成每日工作 

4.詳細記錄每日產出與報廢 

5.基本食材處理 

6.配合門店營運作業或教育訓練

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰 

2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

3. 執行發酵、整型、包餡、壓展、分割、烘烤等作業流程 

4. 知悉機器操作如丹麥機、發酵箱等 

5. 詳細記錄每日產出與報廢 

6. 工作區域處於乾淨的環境 

7. 主動學習、有責任感、能獨立作業也能團隊溝通

喜歡幫助別人 

愛兜風，探索大街小巷 

將美食送到顧客手中

喜歡早起 

製作美味餐點 

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手