【孫家將】臺式牛排 廚助、內、外場人員-經國店

1.吧檯的清潔擺設 

2.提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 

3.為顧客帶位或安排座位 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.操作半自動義式咖啡機.手沖.賽風等手煮咖啡 

6.製作甜品(鬆餅.蛋糕)

1、服務顧客。(領台、帶位、結帳等操作)。 

2、配合公司，協助主管，維持門店運作。

1. 訂候位服務及帶位接待。  

2. 系統點餐服務。  

3. 出餐撤桌及環境清潔。 

4. 顧客服務及吧檯飲品服務。  

5. 執行主管交辦事項。

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.清洗食材 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養

1.清洗食材 

2.進行擺盤的動作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助店主管進行店務管理。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.協助店主管店務管理。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

1.負責替客人帶位 

2.接待客人  

3.負責內外場相關工作， 

4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.結帳 

6.維護環境清潔安全 

上班時間為AM10:00~PM16:00，時間依照店長排班所制定。

1.負責替客人帶位 

2.接待客人  

3.負責內外場相關工作， 

4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.結帳 

6.維護環境清潔安全 

輪班制： 

10：00 ~ 17：30 

17：30 ~ 02：00

※須輪早晚班 

負責門市收銀、蛋糕、麵包等銷售管理及清潔工作

負責門市麵包烘焙及備料，歡迎對麵包有興趣者應徵

負責門市收銀、蛋糕、麵包等銷售管理及清潔工作。 

中班12:00起（彈性排班） 

晚班14:00起（彈性排班）

1.熟練操作鐵板燒設備進行食材料理與調味 

2.依客人需求即席製作歐式鐵板燒料理 

3.準備、整理每日所需食材並確保新鮮與品質 

4.清潔並維護鐵板燒區域及相關工具設備 

5.遵守食品安全衛生規範進行烹調作業 

6.協助設計與改進精緻鐵板燒套餐菜單 

7.與服務人員協調確保顧客享受順暢用餐體驗

工作內容： 

1. 協助餐廳的日常營運，包括接待顧客、點餐操作、提供專業貼心的顧客服務。  

2. 負責現場場控管理，確保餐廳運營的秩序與效率，應對突發狀況並提供解決方案。  

3. 協助進行員工入職培訓，指導新進人員熟悉餐廳內部工作流程及安全規範。  

4. 負責值班期間員工工作分配與績效追蹤，確保符合營運標準。  

5. 進行每日庫存管理，盤點物料與食品儲備，確保供應充足與倉儲管理完善。  

6. 提交基本財務報表，包括銷售數據紀錄與營運成本控制分析，支援相關財務事項。  

7. 定期參與菜單改進討論，協助優化餐點設計及價格結構，提升顧客用餐體驗及滿意度。  

8. 確保餐廳衛生清潔符合食品安全標準，執行設備維護檢查，提升工作場域品質。  

歡迎您的加入！成為紅牌時尚鐵板料理的一員，不僅能夠享受到分紅入股、年度獎金等豐厚福利，還可參與在職培訓，持續學習與成長。我們期待與您一起攜手，為每位顧客提供最佳的餐飲服務體驗，立即投遞履歷，成為我們團隊的一部分！

1.負責替客人帶位、倒水 

2.接待客人  

3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.結帳 

6.維護環境清潔安全

★有供餐/勞健保/特休/加班費★ 

★年終/三節獎金/員工旅遊★ 

★每個工作站，皆有考核加薪★ 

★無經驗可，對餐飲業有熱忱歡迎加入★ 

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🚀 主要任務 

1. 負責廚房與外場的順暢聯繫，確保運作流暢 

2. 廚房備料出餐,學習各區站SOP 

3. 擔任供餐專才，傳遞每一道美味到顧客面前 

4. 保持廚房環境的整潔，讓用餐體驗更加美好

1.負責外場作業，點餐、結帳、桌面整理。 

2.完成主管交辦事項。 

3.歡迎二度就業者。

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你的每日任務：  

1. 備妥食材，讓美味餐點更有層次  

2. 點點點！協助進貨、清點與歸位，效率100分  

3. 負責開店準備與閉店後的整理，一起打造舒適整潔的環境  

4. 齊心協力完成洗滌清潔工作，清爽迎接每一位客人  

5. 點單、打單、收銀、結帳一把罩，讓服務更加流暢  

6. 配合主管交辦任務，團隊合作最重要  

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