西堤台北羅斯福店-廚藝助理(吧檯)

【工作內容】 

√廚房營運管理：負責餐期內場出餐節奏掌控、人力調度與外場溝通。 

√食材與品質控管：監督肉品精修、海鮮處理與出餐品質，確保每一份餐點皆符合品牌 SOP 標準。 

√成本控管與盤點：執行每日及每月食材盤點、進貨報支，有效控管損耗並維持理想成本比。 

√教育訓練與技術傳承：指導內場正職與實習生之刀工技術、烹飪規範與衛生教育，提升團隊整體技術實力。 

√食安與環境監督：落實廚房清潔日誌、設備保養巡檢，確保符合政府衛生規範。 

√研發與流程優化：參與新產品試做、配方標準化調整，並針對現有流程提出效率優化建議。 

【我們在找這樣的您】 

專業技術能力：具備 2-3 年以上餐飲內場實務經驗，熟悉肉品分切、精修或炭火控制者尤佳。 

管理協調力：具備初級管理經驗或具備良好組織能力。 

品質堅持感：對食材衛生與餐點呈現有近乎挑剔的堅持。 

抗壓與彈性：能應對開幕初期的快節奏挑戰，並樂於與品牌共同解決問題。 

◎專屬福利與成長◎ 

薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 

吃飽喝好：豐富的員工餐（讓你在燒肉店上班不挨餓）、員工用餐折扣。 

休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 

職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 

員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 

◆應徵方式◆ 

期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 

請直接於 1111 投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

【工作內容】 

√現場營運與人力調度：負責餐期現場控單、座位安排及人力機動調整，確保服務流程流暢不卡關。 

√服務品質把關與客訴處理：監督桌邊代烤品質，維持高品質的顧客互動，並即時解決現場突發狀況與客訴。 

√團隊領導與教育訓練：指導外場同仁與實習生服務技巧、工作流程及品牌儀態，協助新人快速進入狀態。 

√營運目標達成：協助執行銷售策略，共同達成門店業績目標。 

√店務行政與物料管理：負責外場備品盤點、報表填寫、收銀帳務稽核及環境衛生巡檢。 

√跨部門溝通：擔任內外場溝通橋樑，確保餐點準確度與出餐節奏。 

【我們在找這樣的您】 

具備領導力：能發揮影響力，激勵團隊士氣，並在繁忙中保持冷靜。 

溝通表達優：具備良好的溝通技巧與顧客應對能力。 

實務經驗：具 1-2 年以上餐飲管理或資深服務員經驗（有燒肉店經驗者尤佳）。 

◎專屬福利與成長◎ 

薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 

吃飽喝好：豐富的員工餐、員工用餐折扣。 

休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 

職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 

員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 

◆應徵方式◆ 

期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 

請直接於 1111投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

【工作內容】 

1.顧客接待、帶位引導、餐具擺設、餐點介紹、櫃台點餐。 

2.餐後桌面清潔及環境維護整理。 

【工作需求】 

有餐飲相關工作經驗尤佳 (無工作經驗願意學習者也可) 

富有強烈工作責任感、守時、重誠信、有禮貌 

排班時間依店鋪營運狀況，會有增減的調整 

＃可依課表排班

1. 帶位及安排座位 

2. 傳遞菜單並介紹、推薦餐點 

3. 提供親切服務及介紹餐點 

4. 收餐及維持桌面整潔 

5. 結帳及送客 

6. 維護環境整潔

◎工作時段  

10:30~14:30 

12:00~16:00 

18:00~22:00 

(實際工作時間還是以門市每天營運及排班時間為主) 

◎薪資 

時薪 220元包含底薪196元及獎金24元 

◎工作內容  

外場、歡樂吧、中場相關工作 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

◎工作時間&薪資 

10:30～20:00 

12:30～22:00 

月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制) 

◎工作內容  

1.外場、歡樂吧、中場相關工作 

2.從基層培育為店舖營運幹部 

3.學習管理外場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

★★★上班地點：臺北市大安區樂利路73號1樓★★★ 

我們用心製作料理、重視培育員工，熱情優質的服務態度！ 

誠摯歡迎具有服務熱忱、有潛力的你，成為我們的夥伴， 

一起加入老杭家麵食館，工作時樂在其中！ 

––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– 

※ 門店加班費： 

－國定假日，兼職者時薪當日雙倍計算，時薪*2倍 

－工作第9~10小時，時薪*1.34倍 

－工作第11~12小時，時薪*1.67倍 

※ 通過考核，會依考核分數調整時薪!!  

––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 

《 主要工作內容 》 

－協助餐期出餐 

－切菜、備料 

－洗碗 

－維持工作區域整潔 

––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 

《 公司優質福利 》 

－Google評論獎金：客人誇讚優秀專業就是您！ 

－新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 

－業績獎金：門店達成目標之績效獎金，大家一起努力！ 

－購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ 

－不定期餐敘 / 部門聚餐獎金，上班開心下班窩心 

－全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 

－任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 

－薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 

－尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） 

《 良好的升遷管道 》 

－每季、年度考核調薪，依實力通過即升等加薪！ 

－內外場各工作區實作與訓練（通過考核時薪調整） 

－表現優秀同仁具有優先轉正職機會！

. 

★★★上班地點：臺北市大安區樂利路73號1樓★★★ 

我們用心製作料理、重視培育員工，熱情優質的服務態度！ 

誠摯歡迎具有服務熱忱、有潛力的你，成為我們的夥伴， 

一起加入老杭家麵食館，工作時樂在其中！ 

––––––––––★ 工作說明 ★–––––––––– 

※ 薪資制度： 

－起薪$35,000~$38,000，均月休8-10 天(國定假日調移補休) 

－實際工時8小時，空班約2~3小時，視人力安排 

－時段10:30-21:30，採排班制，早、中、晚皆需輪值，無法固定班別 

－可配合輪班者，支援夥伴們的工作  

－可配合輪調者，配合公司不斷成長 

※ 門店加班費： 

－加班依據勞基法給予加班費 

－工作第9~10小時，時薪*1.34倍 

－工作第11~12小時，時薪*1.67倍 

––––––––––★ 職務說明 ★–––––––––– 

《 主要工作內容 》 

．負責為顧客帶位、安排座位 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：湯品製作,燙青菜 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．打包外帶服務。 

《 背景及能力要求 》 

－歡迎二度就業者!!! 具服務熱忱 

－有餐飲經驗佳，熱情幽默不怕生、親切大方又熱情、能與客人成為麻吉的潛力 

－新進報到當日需繳交餐飲業（供膳項目）體檢合格證明 

––––––––––★ 福利說明 ★–––––––––– 

《 公司優質福利 》 

－幹部職級津貼：每月另加給管理津貼(依店大小區分)，培養領優秀團隊！ 

－新人介紹獎金：被介紹人確定錄取及滿年資可享有此獎金，身份為正職者2,000元，兼職者500元 

－業績獎金：門店達成目標之績效獎金，大家一起努力！ 

－Google評論獎金：客人誇讚優秀專業就是您！ 

－購物優惠：專屬員工自購食材優惠！ 

－依法特休假：正職滿半年享有3天，一年再7天，兩年以上特休假10天 

－不定期餐敘 / 部門聚餐獎金，上班開心下班窩心 

－全民健康保險 / 勞工保險 / 每月提撥6％勞退準備金 

－任職滿一年，門店每年定期餐飲體檢全額補助 

－薪轉跨行提領、轉帳手續費優惠 

－尾牙 / 春酒（依公司整體營業額表現決定） 

《 良好的升遷管道 》 

－多品牌、多店點，順暢透明的升遷管道 

－職務晉升加薪、工作崗位輪調，增加學習機會 

－增進管理專業能力 

－每季、年度考核調薪，依實力通過即升等加薪！ 

※ 投遞之履歷表將供本集團【茁躍餐飲集團ZEX】下之品牌使用 

.

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 

2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 

3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 

4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 

5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 

6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 

7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 

8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 

2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 

3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 

4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 

5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 

6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 

7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 

8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。

⭐雙月食品社⭐ 

預計『年後』試營運!! 

錄取者將分發至雙北鄰近門市培訓，無法配合者請勿投遞履歷！ 

介紹親友加入雙月(正職限定) 

入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! 

~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ 

⭐外場服務團隊⭐ 

【薪資待遇】 

★★★服務專員—月薪上看56,400元！年終另計！★★★ 

任用薪資：月薪41,800元 

考核通過：月薪上看56,400元~(營運等獎金最高35,000元/季、職能獎金最高3000元/月) 

※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 

※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 

【工作地點】 

●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 

●新北市●　板橋區、新莊區、新店區 

(工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 

【工作時間】 

依營運需求採彈性排班： 

●服務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 

●固定月休8天 

【工作內容】 

帶位及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及餐點製作、 

熟悉食材與公司商品並具解說能力、顧客服務與關係維護、 

其他各項外場服務相關工作 

【教育訓練】 

1. 新人訓練：基礎訓練 

2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 

☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ 

⭐職務發展⭐ 

★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 

★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 

※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 

【一級副理】 

任用薪資：月薪60,000元 

考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組長10,000元/月) 

　　↑ 

【副理】 

任用薪資：月薪50,000元 

考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組員5000元/月) 

　　↑ 

【外場副手】 

任用薪資：月薪43,800 

考核通過：月薪上看58,400元~(營運等獎金最高35,000元/季) 

　　↑ 

【服務專員】 

任用薪資：月薪41,800元 

考核通過：月薪上看56,400元~(營運等獎金最高35,000元/季、職能獎金最高3000元/月) 

　　↑ 

【服務人員】 

任用薪資：月薪35,300元~(含季獎金最高3,000元/季、職能獎金最高3000元/月)

⭐雙月食品社⭐ 

預計『年後』試營運!! 

錄取者將分發至雙北鄰近門市培訓，無法配合者請勿投遞履歷！ 

介紹親友加入雙月(正職限定) 

入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! 

~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ 

⭐內場廚務團隊⭐ 

【薪資待遇】 

★★★廚務專員—平均月薪上看57,400元！年終另計！★★★ 

任用薪資：月薪43,814元 

考核通過：月薪上看57,400元~(含營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2000元) 

※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 

※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 

【工作地點】 

●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 

●新北市●　板橋區、新莊區、新店區 

(工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 

【工作時間】 

依營運需求採彈性排班： 

●廚務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 

●固定月休8天 

【工作內容】 

餐點備製及調理、出餐品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理、廚房衛生管理相關工作 

【教育訓練】 

1. 新人訓練：基礎訓練 

2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 

☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ 

⭐職務發展⭐ 

★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 

★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 

※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 

【一級副理】 

任用薪資：月薪60,000元 

考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組長每月10,000元) 

　　↑ 

【副理】 

任用薪資：月薪50,000元 

考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組員每月5,000元) 

　　↑ 

【內場副手】 

任用薪資：月薪45,814 

考核通過：月薪上看58,900元~(營運等獎金最高每季35,000元) 

　　↑ 

【廚務專員】 

任用薪資：月薪43,814元 

考核通過：月薪上看57,400元~(營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2,000元) 

　　↑ 

【廚務人員】 

任用薪資：月薪37,000元

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 

2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 

3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 

4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 

5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 

6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 

7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 

8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 

2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 

3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 

4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 

5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 

6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 

7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 

8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。

1.吧台冷熱飲料調配及製作 

2.收銀結帳 

3.協助店務管理 

4.環境衛生清潔 

5.主管交辦事項 

（視個人學習狀況及能力調整薪資及提供獎金）

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】大廳計時人員 

協助現場顧客服務、外場營運協助等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台