【梨谷忠孝店】外場副店長-5萬起

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

1.具備人員調度與團隊管理能力。 

2.負責電話接聽及顧客接待服務。 

3.協助人員招募、面試與任用作業。 

4.執行員工教育訓練與培訓計畫。 

5.協助店面績效管理與薪酬相關作業。 

6.協助制定並達成營運業績目標。 

7.負責店面人力成本控管及績效目標管理。 

8.處理顧客意見與客訴案件。 

9.執行食材成本控管與管理。 

10.負責內、外場器具設備之使用與維護。 

11.貫徹公司理念，協助店主管完成各項店務與營運工作。 

12.具備良好溝通與協調能力，能與店長密切配合。 

13.環境適應力佳，可配合各分店人力調度安排。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度，誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作，更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

1.人員調度管理能力 

2.電話接聽與人員接待 

3.人員招募面試技巧 

4.人員教育訓練與培訓 

5.店面績效與薪酬管理 

6.業績目標訂定與達成 

7.店面人力成本控制、績效目標管理 

8.客訴案件處理 

9.食材成本控制 

10.內、外場器具使用維護 

11.負責教育與貫徹公司理念，協助店主管處理店務，依照公司規定完成各項業務。 

12.具備溝通管理能力，與店長相互配合 

13.環境適應能力強，能配合各分店調度 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

店鋪位於: 

【新展店!!】 

(尚未開幕,錄取後會先安排於中山店或台北車站店受訓！) 

【外場】: 

顧客接待與服務、餐點介紹與銷售、甜點飲品製作、櫃台結帳、環境維護等。 

【內場】: 

食材處理、餐點製作、食材控管、環境維護等。 

＜＜一風堂採內外場全區學習，提供多元的學習，培養穩健的店鋪管理者。＞＞ 

【現場實作學習，另開設多元化的課程】: 

① 職業安全衛生講習＜守護夥伴的職場小尖兵，上線!＞ 

② 零月研修＜職前教育訓練，款待的心意＞ 

③ 值班課程＜成為場上最罩的時段管理者＞ 

④ 客訴課程＜化險為夷的顧客心理學＞ 

⑤ 麵吧教室＜博大精深的拉麵知識＞ 

⑥ 料理教室＜日本職人的精神體現＞ 

⑦ 店長教室＜成為全方位的連鎖營運管理者，了解與損益的奧妙。＞ 

【休假工時及敘薪】: 

1.每日實際工時8小時 (另計1小時休息時間)，需早晚輪班。 

2.月休8-11日(一例一休)，年度總休假116日。 

3.本薪$34,000/月+培育津貼$4,000/月，共計$38,000/月。 

4.新進社員，入社滿半年獎勵金$3,600、滿一年$8,000!(回任者與身分別轉換者不適用) 

＜＜培育津貼，為階段性成為管理人才的展望規劃，需符合公司相關規範。＞＞ 

【公司制度】: 

詳見公司資料頁或下方福利區塊，有詳盡的細項說明。

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。 

薪資4萬元以上(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調 

薪資40,000~55,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每月記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調 

其它說明: 

1.薪資60,000~80,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

2.店經理與店主廚，本職位常態年薪落在 80萬至120萬，對於擁有卓越績效與領導實力的優秀人才，年薪更可望突破 130萬以上。 

3.誠摯邀請 具備大型連鎖餐飲品牌經驗，並擁有 5年以上副店長或店長職務經歷的餐飲管理人才，共同挑戰高績效的營運舞台。

1.具5年以上高價鐵板燒主廚經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。 

11.大型連鎖餐飲管理經驗5-10年，能夠放下身段，跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。 

12.可配合至全國各門店擔任內場主管進行實習受訓。  

13.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

14.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

15.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

薪資 60,000元 ~ 80,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助準備食材 

3.掌握出餐品質 

4.清潔廚房 

薪資34,500元~39,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。 

薪資40,000元以上 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

目前已有第一家美國門市，下一站新加玻， 

未來將持續拓展海外據點，開放夥伴參與海外支援與外派機會。 

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【職務內容】 

1. 協助現場營運督導管理。 

2. 各式產品的製作流程安排與品質管理。  

3. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。 

4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

5. 食材成本控管、ERP系統管理。 

6. 廚房設備機具維護管理。 

7. 人力成本控管、調派人力與人員教育訓練管理。 

8. 注重個人、食品、環境的安全和衛生。  

9. 熟悉烘焙物料食品性質與營養知識。 

10.需配合各區門市人力支援。

1. 連鎖速食店現場各項品質管理。 

2. 當班人員管理與教育訓練。 

3. 門市營運績效提升。 

4. 年平均月休9-10天(依門市排班)。 

5. 薪資$ 39,360起  

(月薪$ 36,027起 + 月在職獎金$ 3,333；月在職獎金每半年進行發放) 

6. 年薪13個月，另依公司及單店營運發放獎金。 

7. 服務滿90天(扣除期間事病假滿90天)發放$ 5,000獎勵，服務滿 180天(扣除期間事病假滿180天)發放$ 10,000獎勵。(依服務滿期獎勵辦法辦理)

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊津貼 

/正職夥伴三節禮品 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

/.高薪給： 

月薪:全薪$40000+全勤獎金$1500 

另加月達成獎金+突破業績獎金 

/採一頭班.排班制.工時八小時，另休息一小時，加班費另計 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊津貼 

/正職夥伴三節禮品 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

採一頭班.排班制.工時八小時，另休息一小時，加班費另計 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊津貼 

/正職夥伴三節禮品 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

/.高薪給： 

月薪:全薪$42000+全勤獎金$1500 

另加月達成獎金+突破業績獎金 

/採一頭班.排班制.工時八小時，另休息一小時，加班費另計 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]

1. 西餐研發製作。 

2. 新產品開發設計與規劃。 

3. 指導、協調、品質管理協助店內量產、撰寫產品SOP。 

4. 提供產品教育訓練執行與規劃。 

5. 現場廚師管理、餐點品質掌控完美把關。 

6. 工作配合度佳、全力完成主管交辦事項。 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表] 

*週休二日

1. 製作餐點出餐及餐期前備料 

2. 協助並配合主管調配廚務工作 

3. 需具有五年以上廚務經驗 

4. 配合公司發展方針，全力進行 

5. 可配合公司人員調度，善於溝通協調  

6. 高薪給：全薪$50000+全勤獎金+月達成獎金+突破業績獎金 

【日工時9小時，另休息1小時】 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表] 

排班方式：早班1000-2000，中班1200-2200，假日晚班1500-0100 

排休方式:每週排休2日/另排國定假日

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊補助 

/三節禮品/禮金 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

【日工時9小時，另休息1小時】 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表] 

排班方式：採一頭班 

排休方式:每週排休2日/另排國定假日

1.具5年以上高價鐵板燒主廚經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。 

11.大型連鎖餐飲管理經驗5-10年，能夠放下身段，跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。 

12.可配合至全國各門店擔任內場主管進行實習受訓。  

13.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

14.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

15.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

薪資 60,000元 ~ 80,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 

【職位亮點】 

• 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 

• 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 年終獎金加碼 

2. 表現優異每季記功 

3. 股票認股權證 

4. 不定期獎金加碼 

5. 表現前10％的主管加薪 

6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 

1.海外開創新品牌。 

2.推廣當地加盟業務。 

3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 

4.危機處理。 

5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 

6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 

7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 

8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 

10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。

如果你具備 追根究底、力求完美的工作精神，樂多多誠摯邀請你挑戰更高舞台！ 

【職位亮點】 

• 直屬主管：董事長，直接與最高決策者工作，提高策略與前瞻思維。 

• 依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 年終獎金加碼 

2. 表現優異每季記功 

3. 股票認股權證 

4. 不定期獎金加碼 

5. 表現前10％的主管加薪 

6. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【必備條件】 

*現居住新加坡地區並已達3年(含)以上。 

※需具當地餐飲主管經驗5年以上※ 

1.海外開創新品牌。 

2.推廣當地加盟業務。 

3.分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化。 

4.危機處理。 

5.行銷企劃、產品開發、人員培訓、銷售活動企劃、業績目標達成。 

6.研擬營運計劃及年度專案規劃。 

7.推動部門中、長期經營策略規劃，以確保公司經營穩定成長。 

8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

9.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 

10.穩定性高/抗壓性高/情緒管理佳/善溝通。